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2020年11月28日 · 1、去除蝦仁腸泥、洗掉血水. 蝦仁買回家之後，先劃刀去除沙筋腸泥避免影響口感，再徹底洗淨，將髒汙、血水洗淨的程序，可以讓料理後的蝦仁色澤更好看。 想炒出口感爽脆的蝦仁，從挑選、清洗到下鍋都有撇步。 （示意圖／資料照） 2、用紙巾擦乾蝦仁. 據報導，阿基師分享秘訣，洗掉蝦仁表面黏液後，可以用少許鹽加太白粉抓勻30秒，再用流動清水洗淨，不僅讓口感加分，色澤也好看。...
2024年5月21日 · 1.馬鈴薯切絲煮軟 (水煮或炒皆可，廚媽是馬鈴薯炒軟) 2.鹽、糖調味完成 (自己斟酌) 3.馬鈴薯炒軟後，加入打散蛋液蒸煮至全熟 (學校用迴旋鍋，家用就改電鍋) 4.迅速分裝班級餐盒. 5.趁熱加入「熟乳酪絲」上蓋，利用熱氣融化乳酪絲。...
2024年5月8日 · 早餐若吃得好，不僅能喚醒人體新陳代謝，也能開啟活力來源，早餐不是有吃就好，還要「吃對」。營養師彭逸珊點名下列3種組合的早餐是NG早餐 ...
2024年5月17日 · 不用開火又可以不用煮湯，這份私人食譜曝光後，引來網友狂讚，「太聰明了！ 」、「好有才的方法」、「好聰明…這樣餃子也不太會破」、「不錯 ...
2024年5月21日 · 飽滿香濃的巧克力布朗尼拌入奶香冰淇淋，撒上苦中帶甜的濃郁可可粉，佐以卡滋脆片的酥脆口感，口口都能迸發多層次的味蕾體驗。 5月22日起至7月2日（或售完為止）限期開賣，單點69元。 可可布朗尼冰炫風同步開賣。 （圖／麥當勞提供） 可可布朗尼冰炫風。 （圖／麥當勞提供） 相關資訊如下： 「麥香魚」：單點49元；搭配薯餅套餐91元起。 「雙層麥香魚」：單點89元；搭配薯餅套餐131元起。...
2024年5月26日 · 線上民調. 記者簡浩正／台北報導. 有「皇帝病」之稱的痛風已變得普遍。 (圖／翻攝自Pixabay) 台灣飲食文化種類豐富，不少民眾營養過剩、連帶「痛風」也年輕化。 營養師程涵宇 表示 40歲以下年輕人因痛風求診越來越多，痛風經常伴隨著高血壓、高血脂和高血糖，健康風險大大增加；她也點名紅肉、海鮮等8種痛風地雷食物外，若每天喝1瓶罐裝啤酒，比不喝酒的人高出約5成機率會罹患痛風。...
2024年5月30日 · 輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳搭機來台，一舉一動受到矚目，更刮起一股AI旋風，走到哪都會有民眾搶著拍照，29日晚間被民眾捕捉到與妻子Lori牽手 ...
