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  1. 梁許安璞 梁許安璞(Annie Leong)於2005 年4 月開始撰寫這個專欄,隨後更出版了《安璞.滋味.知美》及《安璞.滋味.知緣》兩本烹飪書。憑着她對食物的極端執着與狂熱,對任何菜式都鍥而不捨地解構烹調技巧及製作完美食譜,深得忠實讀者的擁護。

  2. 早前,在此曾公開了紅燒肉的秘製方法,牽動不少忠實讀者的嗜吃神經,令食指大動之餘,亦引來各方友好爭相追問,可否再次示範這道備受歡迎的家常菜。我認為紅燒肉可以是一道很容易做,但同時也是相當複雜的菜。因為此菜的炒糖色(這方法在四川菜中常採用)是成功的關鍵…

  3. 這是一道迎合生活節奏而產生的菜式,當我仍在倫敦時,差不多每晚都下廚,而且經常宴客。那個廚房雖然設備齊全,但貯藏的配料卻不及在港家裏的豐富。我無法在暫居地發揮出最佳狀態,在異地做甚麼好像也未能在香港時那樣得心應手…

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  5. eastweek.com.hk 東周網 目錄 股壇「不死人」親述 大時代必勝法 為提供更方便的一站式服務與讀者,星島雜誌集團旗下的東周網、東TOUCH、PCM電腦廣場、CAZ Buyer車買家、JET及Spiral游絲腕表網站將歸納為My-Magazine網站,只需完成以下簡單登記程序 ...

  6. 香港沒有回收玻璃的工業,連回收比率高出香港很多的台灣,其玻璃製品回收率都只有約六成,每年仍遺留下一大堆不知去向的玻璃垃圾污染著地球環境。因玻璃無法自然分解,必須倚賴回收及高溫融解後,才能再製成其他玻璃製品,加上玻璃容易破碎的特性,易造成安全問題。

  7. 四月天潮濕悶熱,除了身體需要時間來適應外,面部肌膚亦要準備轉季的尷尬期。因這天氣油脂分泌特別旺盛,肌膚容易出現暗瘡和敏感問題,為要抑制這情況,bareMinerals特別研製出Blemish Remedy礦物抗炎零毛孔系列。

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