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紅葡萄酒 (法語: vin rouge ,英語: red wine ),中文簡稱 紅酒 ,是一種由紫色、黑色或者酒紅色果的 葡萄 釀造而成的酒精飲料,顏色呈現艷紅色、酒紅色、紫紅色和櫻桃粉,不透明和半透明的都有,是 葡萄酒 中最代表性的種類 [1] 。 紅葡萄酒可分為 乾紅葡萄酒 、 半乾紅葡萄酒 、 甜紅葡萄酒 和 半甜紅葡萄酒 。 健康及科學成因. [ 編輯] 紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的 花色素苷 。 由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分,紅葡萄酒有比 白葡萄酒 有更高的保健價值。 研究表明,攝入適量的紅葡萄酒對健康有益。 一部分原因是因為皮中含有 兒茶素 、 白藜蘆醇 、 單寧 、等 多酚 物質。 它們可能降低癌症的發病風險 [2] 。 產地. [ 編輯] 部分紅葡萄酒例子.
清爽、富果味的紅酒. 豐盈的果味能讓紅酒嚐來美味、清新,無論是否搭配食物都能大口喝下。 這就是時下價廉質優的紅酒最典型的風味,而某些價格不那麼低廉的紅酒亦如是,其重點在於強調明亮的水果風味,並減少單寧讓牙齦酸澀的堅硬口感。 這種風味最初來自於新世界—你可以在澳洲、美國加州、華盛頓州、紐西蘭、南美和南非喝到這種風味的酒—但現在它已經席捲整個歐洲,全面扭轉了長久以來大家認為紅酒必須要陳年的想法。 這些酒不需要陳年。 你買了它們之後立刻就可以打開來喝,喝完之後就再去多買幾瓶回來。 如果想喝甜美多汁、果味豐富的酒,釀製完成超過兩年以上的酒都可以略過不看。 智利的梅洛紅酒正是當下這個世界現象的指標:年輕、平衡感佳,同時有著飽滿欲滴的黑色莓果、黑醋栗和李子的風味。
2024年7月1日 · 各國紅酒 RED WINE. Red Wine List. 紅酒價目表. updated on 1st July 2024. (定價、數量如有更改,怒不另行通知).
Red Wine 紅酒. 篩選. 商品排序. 每頁顯示 24 個. JEAN BALMONT Merlot VdP 187ml. HK$22.00. HK$25.00. Paul Mas Le Cabernet Sauvignon 187ml 紅酒. HK$22.00.
红葡萄酒 (法語: vin rouge ,英語: red wine ),中文简稱 红酒 ,是一種由紫色、黑色或者酒紅色果的 葡萄 酿造而成的酒精飲料,顏色呈現艷紅色、酒紅色、紫紅色和櫻桃粉,不透明和半透明的都有,是 葡萄酒 中最代表性的種類 [1] 。. 红葡萄酒可分为 ...
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Red wine is a type of wine made from dark-colored grape varieties. The color of the wine can range from intense violet, typical of young wines, through to brick red for mature wines and brown for older red wines.