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2020年1月4日 · 水務署提醒，如住宅水壓低，應選低水壓適用花灑，以免因花灑流量不足，無法啟動熱水爐。 此外，如使用「花灑儲水式」電熱水爐，勿安裝設有開關水掣的花灑頭，否則可導致電熱水爐壓力過大而發生爆炸。
2021年8月14日 · Sharp推出的3合1纖巧微波蒸焗爐AX-1250R，機身深度就只有390mm，卻具有25L特大容量，相比其他容量相近的蒸焗爐更小巧，更適合蝸居使用。 爐腔尺寸達387mm（闊）×321mm（深），可放入280mm直徑的湯煲，製作原隻烤雞、蒸魚，或同時煮幾碟餸菜，完全沒有問題。
2021年12月12日 · 這些年來儲下不少露營食譜，Mimi會放上IG做記錄和分享。而設計露營餐單時，天氣和露營地點都是考慮因素，現在的天氣就最適合露營，煮什麼都可以，「如果我們再凍啲的時候去露營，可能會打邊爐、一品鍋，總之可以㷫住食」。
2020年5月9日 · 根據廠方提供的數字，使用普通焗爐焗約1斤重的全雞，大約需要40分鐘，但此機以微波、蒸及烤焗同時加熱，只需要約17分鐘即可完成，節省約23分鐘；而製作蒜蓉牛油焗雞翼，一般烤焗需要近20分鐘，此機則只需12分鐘便可完成，對於要求飯餸多的大家庭便最適用。 是否容易清洗，是用家十分關注的另一個問題。 為此，機體內膽後方特別使用了EcoClean Direct塗層背板，上面有特殊的陶瓷微分子，當在烘焙或燒烤時，特殊塗層可直接吸收油垢與污漬，並運用氧化作用分解，因此用家清潔時只需擦拭底層就夠。 而每次加熱焗爐時，特殊塗層可自動重新生成，並在機器壽命周期內不斷再生。 此外，機面的旋鈕亦採用伸縮設計，當不使用時可收起，這個設計最大優點是當烤焗完成後，打開機面時，如有油分透過水蒸氣散出，亦不會積聚在旋鈕上。
2024年6月29日 · 冰水、熱水……各81毫升 【做法】 1.先把芋頭在電鍋蒸至軟腍，過程約30分鐘。2.把芋頭壓成泥，然後加入花生糖水、軟花生拌勻。3.搓成球體，放入冰箱雪硬。4.外皮部分，把地瓜粉、太白粉和冰水攪拌，之後加入熱水攪勻。
2021年6月22日 · 香港高等教育科技學院食品與健康科學學系副教授方麗影指，這跟食材成分、油和鑊之間的溫度差有關。 「食材成分中的蛋白質遇熱的時候，會產生變性（denaturation）而固化。 當雞蛋下鑊後，蛋液和油混和，靠近鑊部分的蛋白質就會立刻遇熱變性凝固，形成一個保護膜，包住雞蛋，就沒那麼容易黐鑊。 」反之，若鑊和油均是室溫，由於升溫需時，雞蛋也需較長時間來凝固，而令蛋液與鑊表面接觸時間較長而形成黐鑊。 而如果鑊和油均是高溫，鄧家濠說打雞蛋下鑊恍如「炸蛋」，蛋的底部炸熟了，但表面完全未熟。 糖分、蛋白質較高易黐鑊. 除了溫度，食材材質也直接影響它會否黐鑊。
2022年3月12日 · 特大顯示——機面設有特大的輕觸式顯示器。. 而除了7種預設烹飪程序，用家也可自行調校溫度及時間。. 另外，跟機提供鋁烤架（圖右），只要把肉放到上面，便可在機內烤肉，油脂不會四濺之餘，同時也能將多餘的油脂隔走。. （品牌提供）. 【明報 ...
