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- 蒜頭1.5個、蝦8隻、牛油40克、鹽半茶匙、黑椒1茶匙、番茜適量 做法 1.剪走蝦頭，剝去蝦殻，保留蝦尾部分，沿蝦背剪開挑走蝦腸。 2.蝦瀝乾水分，以鹽和半茶匙黑椒醃15分鐘。 3.蒜頭去衣及切片，鑊燒熱下牛油，小火半煎炸蒜片至金黃色。 4.蝦落鑊煎熟並灑上少許黑椒，上碟後可綴以番茜或擠檸檬汁。
www.hk01.com/教煮/388705/蝦食譜-蒜香牛油蝦彈牙香噴噴-零失敗宴客菜10分鐘煮好
蒜蓉蝦料理怎麼做？ 愛料理精選175篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鮮蝦蒜蓉粉絲、蒜蓉蝦粉絲煲、泰式蒜蓉蝦、美味料理輕鬆上桌，贊不絕口的焗烤蒜蓉蝦。
2018年2月7日 · 下班後又累又餓，回家做晚餐最重要的是「快、靚、正」！. 這道蒜蓉開邊蒸蝦只需15分鐘便做好，撒上芫荽或蔥花裝飾，紅綠相映，賣相吸引。. 清甜的鮮蝦配搭香噴噴的蒜蓉和豉油，送飯一流，偷懶的話可用現成的蒜蓉醬，不用自己剁更方便。. 攝錄︰李思敏 ...
胡椒粉. 適量. 最好選用中型的新鮮蝦. 菜式: 中菜 食譜 (70) 蒸 食譜 (24) 需時: 20 分鐘 份量: 4 人. 家中的雪櫃總有一些不知道何時才會煮的急凍食品，今次用了一盒急凍虎蝦做了一味簡單的菜式。. 當然，能用新鮮蝦的就更加美味。. 這個粉絲蝦的配搭的十分受 ...
烹調時間: 10 分鐘. 分量: 2 至 3人. 材料: 大虎蝦 6 隻 約 390克. 油 3茶匙. 牛油 16克（butter 約 2至 3隻拇指大小. 有鹽或無鹽的牛油也可） 蒜頭（剁蓉） 2粒. 白酒（dry white wine）1湯匙. 洋芫荽（parsley 切碎裝飾用）1棵. 鹽 酌量. 胡椒粉 少許. 做法: 剪掉蝦頭的尖刺和腳。 剪開背部的殼。 用刀在背部割切一下，不用太深。 去腸，洗淨抹乾，備用。 燒熱鑊，下油和一半牛油。 放下虎蝦，煎約4分鐘。 翻轉煎2分鐘。
牛油蒜蓉煎大蝦食譜、做法 | 芙芙的Cook1Cook食譜分享. 2021 年 09 月 21 日發佈 列印. 0. 16. 7818. 讚好 收藏. 雪藏大蝦除了可以煮成茄汁蝦碌、黃金蝦外， 仲可以簡簡單單用牛油蒜蓉煎香，一樣惹味。 更多食譜可到芙芙Little kitchen專頁: https://www.facebook.com/fulittlekitchen/ 食材 （3-4人） 15分鐘內. 大蝦 8隻. 蒜蓉 3湯匙. 牛油 20g. 植物油 適量. 鹽及黑椒 適量. 1 大蝦開邊去腸，洗淨抹乾備用。 平底鍋中燒熱植物油，放入大蝦中火煎一會。 2 加入10g牛油、蒜蓉與蝦同煎至兩面變色。 3 再加入10g牛油煮溶，然後撤上黑椒及鹽輕輕拌勻。
2011年12月9日 · 【關鍵字】：蒜蓉蒸蝦、寬粉、白蝦、蝦子、香菇素蠔油、香油、蔥花 第一次嚐試做《蒜蓉蒸蝦》，雖然因為蝦身太小，差點被蝴蝶刀搞到手殘，且無法做出漂亮的擺盤，但一隻隻片開的蝦子扭轉成心形，堆疊在一起也還勉強算賞心悅目囉！
2019年10月27日 · 料理步驟. 1. 冬粉；泡軟後稍微修剪短一點，鋪上盤子上. 蝦子；蝦頭部分修剪掉，開背去腸泥後蝦身對剪，排列在冬粉上. 蒜頭；蒜末. 薑；薑末 (薑泥) 蔥；蔥花. 2. ①開中小火熱🔥鍋後 沙拉油、蒜末爆香炒香. ②小心不要把蒜末炒焦了，火太大可以轉小火.
![年節必備的蒜蓉蒸蝦簡易做法，讓你輕鬆快速端上桌！(附上蝦子前處理方式)[詹姆士/姆士流] - YouTube](https://hk.images.search.yahoo.com/search/images?p=uwants%E8%92%9C%E8%93%89%E8%9D%A6%E9%A3%9F%E8%AD%9C&ei=UTF-8&vst=0&age=1d&th=121.7&tw=216.8&imgurl=https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FN-7s1aeKD74%2Fmaxresdefault.jpg&rurl=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DN-7s1aeKD74&size=134KB&name=%E5%B9%B4%E7%AF%80%E5%BF%85%E5%82%99%E7%9A%84%E8%92%9C%E8%93%89%E8%92%B8%E8%9D%A6%E7%B0%A1%E6%98%93%E5%81%9A%E6%B3%95%EF%BC%8C%E8%AE%93%E4%BD%A0%E8%BC%95%E9%AC%86%E5%BF%AB%E9%80%9F%E7%AB%AF%E4%B8%8A%E6%A1%8C%EF%BC%81%28%E9%99%84%E4%B8%8A%E8%9D%A6%E5%AD%90%E5%89%8D%E8%99%95%E7%90%86%E6%96%B9%E5%BC%8F%29%5B%E8%A9%B9%E5%A7%86%E5%A3%AB%2F%E5%A7%86%E5%A3%AB%E6%B5%81%5D+-+YouTube&oid=2&h=720&w=1280&turl=https%3A%2F%2Ftse1.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOIP.L6rY3TCFvQ4sKKzHTKmPNwHaEK%26pid%3DApi%26rs%3D1%26c%3D1%26qlt%3D95%26w%3D216%26h%3D121&tt=%E5%B9%B4%E7%AF%80%E5%BF%85%E5%82%99%E7%9A%84%E8%92%9C%E8%93%89%E8%92%B8%E8%9D%A6%E7%B0%A1%E6%98%93%E5%81%9A%E6%B3%95%EF%BC%8C%E8%AE%93%E4%BD%A0%E8%BC%95%E9%AC%86%E5%BF%AB%E9%80%9F%E7%AB%AF%E4%B8%8A%E6%A1%8C%EF%BC%81%28%E9%99%84%E4%B8%8A%E8%9D%A6%E5%AD%90%E5%89%8D%E8%99%95%E7%90%86%E6%96%B9%E5%BC%8F%29%5B%E8%A9%B9%E5%A7%86%E5%A3%AB%2F%E5%A7%86%E5%A3%AB%E6%B5%81%5D+-+YouTube&sigr=Jp44w.qIEtJ1&sigit=s7AH8muDUrRv&sigi=34a9uLm.9DBP&sign=6n33gb024y6d&sigt=6n33gb024y6d "年節必備的蒜蓉蒸蝦簡易做法，讓你輕鬆快速端上桌！(附上蝦子前處理方式)[詹姆士/姆士流] - YouTube")
