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蜆是真瓣鰓目蜆科蜆屬軟體動物，又名黃蜆、蟟仔、沙螺、沙喇、蝲仔。. [4] 雙殼，貝殼中等大小，殼質厚而堅硬，兩殼膨脹，外形呈圓底三角形；殼面光澤，有粗糙的環肋；韌帶短，突出於殼外；鉸合部發達；閉殼肌痕明顯，外套痕深而顯著。. 呈棕黃色、黃 ...
2024年1月29日 · 蜆/花甲/沙白6種常見蜆點分點煮 主廚揀蜆6招聽聲即知係咪死蜆？. 撰文：鄧穎琪. 出版： 2024-01-29 18:19 更新：2024-01-29 18:20. 我很愛食蜆。. 然而走進街市海鮮檔一看，單是蜆類、貝類已經有很多種，煮意粉應該用哪種蜆？. 清蒸又是哪一種最適合？. 為甚麼有時用 ...
蜆是甚麼？. 蜆是一種雙殻貝類的軟體動物，在海水或淡水中都可生長。. 蜆是濾食性動物，可去除污染物，有助維護海洋生態平衡。. 蜆喜歡鑽進泥裡，在海灘退潮時，在潮間帶可以挖到不少蜆。. 摸蜆是漁業捕穫蜆的常用方法，也被視為一種娛樂活動。. 在食用 ...
2017年12月6日 · 蜆：含豐富鐵質有補血功效 以每100克已煮熟的食物計算，蜆鐵質含量最高，達13.9毫克，其次為墨魚(10.8毫克)及八爪魚(9.5毫克)，均比同等份量的牛肉高 。100克已熟的牛肉只有2.8毫克鐵質。
臺灣 蜆 （ ㄒㄧㄢˇ ） （學名： Corbicula fluminea formosa ） [1] [2] [3]，又稱為黃金蜆，為蜆科 蜆屬 河蜆下的一個亞種。 在台灣，可食用的 雙殼綱 貝類都被泛稱為 蛤蜊 ，如 文蛤 、 花蛤 、粉蛤、 竹蛤 ，相當於古代的 蚶 、 車螯 和 花蛤 。
其他人也問了
河蜆在哪裡?
蜆是什麼?
蜆的功效與作用有哪些?
蜆殼是哪個國家的?
臺灣 蜆 xiǎn （ 学名 ： Corbicula fluminea formosa ） [1] [2] [3] ，又稱為黃金蜆，为 蜆科 蜆屬 河蚬 下的一个亞种。. 在台灣，可食用的 雙殼綱 貝類都被泛稱為 蛤蜊 ，如 文蛤 、 花蛤 、粉蛤、 竹蛤 ，相當於古代的 蚶 、 車螯 和 花蛤 。. 居住在 海水 中者稱 ...
2022年12月30日 · 出版： 2022-12-30 14:02 更新：2022-12-30 14:03. 蜆類是筆者愛煮的常用食材之一，之前一直以為只有自己才那麼愛吃蜆，誰知有不少蜆類食譜反應都超乎意料地好，索性就做一個蜆食譜合集，有港式、日式、西式以及東南亞等等，做法多變，完全突出蜆的鮮味 ...
