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香菇 （ 学名 ： Lentinula edodes ）又叫做 冬菇 、 北菇 、 香蕈 、 厚菇 、 薄菇 、 花菇 、 椎茸 ，为 小皮伞科 香菇属 的 物种 ，是一种 食用菇類 。. 不同名稱間的分別，其實是香菇高低品質的區別。. 例如：花菇是當中最高級的類別，指香菇在曬乾後花 ...
2021年5月11日 · 香菇功效：養顏美容、增強免疫、促進腸胃蠕動、幫助減肥、預防佝僂病、骨質疏鬆、保護腦部神經。香菇食用禁忌：避免吃太多膳食纖維或普林，腸胃病、痛風、皮膚過敏要少吃。香菇偏寒涼，和麻油、薑片、糯米等溫補食材一起料理能避免胃痛腹瀉。
香菇 （ 學名 ： Lentinula edodes ）又叫做 冬菇 、 北菇 、 香蕈 、 厚菇 、 薄菇 、 花菇 、 椎茸 ，為 小皮傘科 香菇屬 的 物種 ，是一種 食用菇類 。. 不同名稱間的分別，其實是香菇高低品質的區別。. 例如：花菇是當中最高級的類別，指香菇在曬乾後花紋爆裂 ...
1 天前 · 鮮香菇剪掉中間的蒂（可作它用，例如煮湯或滷肉）。. 通常鮮香菇不用清洗更不能浸泡，不過為了乾煎時產生蒸氣，增加多汁口感，所以這道用水快速地沖洗，放置一旁備用。. 2. 將蔥、蒜、大辣椒切成細碎狀，方便炒時附著於鮮香菇之上。. 3. 準備平底鍋 ...
2020年12月25日 · 香菇的風味獨特，可清炒也可燉湯，葷食、素食皆宜，但乾香菇與鮮香菇的營養價值有何不同？ 哪種食材更營養呢？ 高雄市立鳳山醫院營養治療科廖
香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinus edodes，起源于中国，是世界第二大菇，也是中国久负盛名的珍贵食用菌。
香菇屬擔子菌綱 (Basidaiomycetes)、傘菌目 (Agaricales)、口蘑科 (Tricholomatacete)、香菇屬 (Lentinus)，學名Lentinus edodes，起源於中國，是世界第二大菇，也是中國久負盛名的珍貴食用菌。. 中國最早栽培香菇，已有800多年曆史。.
香菇（冬菇）又名椎茸，是生長在大自然環境下山活中珍貴野菌珍品，其營養豐富，口感鮮美細嫩，歷來被人們視為席上佳肴。
香菇 （ 学名 ： Lentinula edodes ）又叫做 冬菇 、 北菇 、 香蕈 、 厚菇 、 薄菇 、 花菇 、 椎茸 ，为 小皮伞科 香菇属 的 物种 ，是一种 食用菇類 。. 不同名稱間的分別，其實是香菇高低品質的區別。. 例如：花菇是當中最高級的類別，指香菇在曬乾後花紋爆裂 ...
香菇（學名：Lentinus edodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。. 香菇真菌分為菌傘、菌環、菌褶。. 在菌褶上面形成擔子，每一個擔子會形成4個孢子。. 香菇原來是野生的樹木腐生菌，老祖先們發現它的美味，而開始推廣食用 ...
