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  1. 2020年3月31日 · 上海理髮 當日少年轉眼執刀六十年. 這一年我城因為疫情,大街人流疏落,店鋪生意慘淡,政府偏重救助旅遊、零售與酒店業,不少服務行業未能受惠而紛紛倒閉。 關注社區的城市保育者袁智仁說,於當前店鋪倒閉潮中不乏經營數十年且別具香港風味的老鋪,譬如近日一所營業近四十年,聞名行內的上海理髮廳僑冠男女理髮公司亦因生意慘淡而被迫結業。 僑冠男女理髮公司的老闆高師傅理髮近半個世紀,年紀輕輕已為富商郭得勝與周亦卿剪過髮,連歌手呂珊亦是他的顧客。 雖然高師傅現已一頭白髮,但其手法依然犀利,與其他上海理髮店不同,僑冠特別設有女禮賓部,不少外國遊客都會特意到此一嘗上海理髮的特別體驗。 傳統的上海理髮店內,上了年紀的師傅穿著白色的衛生衣,剪髮技術經過時間的洗練而變得十分熟絡輕盈。

  2. 2018年3月23日 · 趙賦禧. 早前有政協提出,要把香港街名去殖民化,一石擊起千重浪,街道盛載香港滄海桑田的歷史,拆牌改街名,等於將香港的歷史重寫。 對街道歷史深有研究的退休土木工程師馬冠堯對此不願置評,「以人名命名的街道不只英國人名,還有十三條都是以殖民地時期以華人名字命名,不少是有貢獻的富商,屬殖民地時期多是論功行賞的舉措。 」而油麻地的甘肅街、寧波街等,則是港英政府為安撫華人思鄉之情而改,他直言改街名涉及民生問題,儘管港英政府在上世紀曾通過兩次修改,但事出有因,都是以便民為目的。 香港有十三條以華人命名的街道,集中在九龍及港島,但郭松街的街名在1890年已不復見。 失去名字的街道 難追蹤前華人首富.

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  3. 2017年5月22日 · 黃山糉葉 包出鹹香上海糉. 上海糉個頭不大,但餡料與米比例差不多一比一,要堅韌的糉葉才包裹得住。. 其保留了滬菜濃油赤醬的特點,用各家秘方醬油醃製糯米一夜至粒粒金黃,不放五香粉卻更甘旨肥濃。. 「正式上海人要吃內地的軟身米,但香港人 ...

  4. 2019年4月20日 · 面對建局提高項目地積比的規劃申請,逾4600多名市民以一人一信的方式向城規會提出反對,並爭取全面保育H19範圍內的所有唐樓,而中西區區議會全體議員亦通過動議,反對建局的申請,並要求建局放棄H19重建項目。

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  5. 2021年4月5日 · 面對困境,有傳恒生銀行創辦人何善衡先生,召開董事會商討對策,得出三個解決方案,分別是由美國大通銀行援助,停業由政府接管,以及接受香港上海匯豐銀行的協助。

  6. 娛樂. 過去五十多年以來,一直深入報導娛樂動向、名人專訪及生活資訊,真確呈現影、視、音樂與流行文化實況。 更多娛樂新聞. 文化. 從人說到城巿,然後又從城巿回到人的所在。 關於美學、藝術、設計、城市和日常,這裏有我們的看法。 更多文化故事. 時尚. 從 1995 年實地採訪時裝周開始,《明周》一直為讀者帶來具深度的文章,探討時尚設計的美學。 更多時尚資訊. 明周逢星期五出版,每周網羅娛樂新聞、時尚名人、深度訪談、生活文化、藝術設計、社會專題等豐富內容。

  7. 2018年10月29日 · 然而「臨時」一字,就像魔咒,政府將裝修工程一推再推,聽足十年。到了今年初,終於落實,大夥兒上去和食環署開會,卻是有喜有怒,一場歡喜一場空。喜,是鐵定裝修了,但鑑於海防道只屬臨街市,政府堅持不安裝冷氣,他們爭取也無功而回。

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