搜尋結果
2009年11月19日 · 創作內容. 18 GP. [達人專欄] （食譜）冬日甜品－紅棗燕窩燉水梨. 作者：SiSi│2009-11-19 19:53:09│巴幣：0│人氣：7462. 最近天氣好冷，天氣又乾燥，所以就趁機會介紹一個滿容易處理的滋潤中式甜品給大家試試看。 雖然標題是燕窩，感覺很高級，但其實我是用一般市面已經處理過的即食碎燕而已，價錢不會很貴。 要是沒有燕窩的話，其實用雪耳來取代也可以，雪耳其實又稱平民燕窩的啦。 紅棗燕窩燉水梨. 材料︰. 水梨 － 3個. 無籽紅棗 － 約15顆 （這種紅棗賣的時候已經去籽了，燉起來沒那麼燥熱） 冰糖 － 適量（約1塊左右） 即食燕窩 － 適量 （每顆水梨需要2大匙左右）
中世紀的人非常喜歡吃甜食，基本上現在看到歐洲比較保守的菜餚中 (指作法跟配方比較傳統者)，都可以看到中世紀的食物都是甜鹹混和的，從古羅馬開始，食物的醬汁就經常將糖和檸檬汁混合在一起，到了中世紀這種味道並沒有完全消失， 同時也因為阿拉伯人 ...
2019年5月19日 · 配方是製作一個甜點做重要的依據 。 如果在製作時沒有了配方，很容易讓這次做出來的成品跟上次不一樣。 而且材料間的重量，也會影響最後成品的品質 (像是液體材料太多不好凝固...等)。 所以配方在烘焙這行學問中算是非常重要的存在。 而一個配方最基本都會有材料名稱與其克數。 偶爾會出現烘焙百分比，但是常用的就是克數而已。 首先，就先拿簡單的義式馬卡龍外殼當作舉例吧，如下表。 外殼. 1. 配方表格最左邊的A、B、C.
臨行之前我介紹一個不錯的食譜，這個冬天我已經吃了很多遍了，就在剛剛的飯後甜點我也吃了～ 就是芝麻糊了～ 其實我覺得這甜品比紅豆綠豆湯那些更簡單，重點是家裡要有攪拌器才會簡單的啦XD～
2018年7月18日 · 最後更新時間：2021/07/16. 參考了 某網站 (←連結) 的食譜. 自己再做了一篇 食材篇 (←連結) 之後會把食譜改成以甚麼類的食材裝飾. 到時請再參考食材篇進行食譜製作. 大家有玩的就參考一下吧～. 為了不讓創作點數浪費，盡量照著底下配方順序擺放吧 ...
2022年7月30日 · ＊2023年2月1日維修後，可使用小栗向限時NPC購買甜點食譜 ：家園門前的歡樂Summer精靈 「錦鯉採蓮」以及棕櫚海島社區中心的開心Summer精靈 「熊貓團團」；2月8日早上5點後變更販售食譜： 歡樂Summer精靈 「丘比特之箭」以及棕櫚海島社區中心的開心Summer精靈 「情書」 。 ＊2022年12月22日5時～26日5時在社區沙灘的限時奇遇NPC歡樂雪雪處（棕櫚社區中心左手邊的粉紅大鑽戒前面）購買獲得聖誕節特殊菜譜 「魯道夫贈禮」；參加[失落的寶藏]活動可以獲得「聖光暖照」 ；新年特殊菜譜 「幸福跨越」 可以在娃娃機商店購買（常駐）； 「2023」菜譜則是參加占星物語活動中獲得 。
2019年2月18日 · 1. 將牛奶及日本太白粉倒入鍋中，攪拌均勻. 2. 開小火，邊煮邊攪拌，牛奶液會開始變半凝固，續煮至邊緣開始滾之後關火，攪拌至液體收乾成麻糬狀. 3. 耐熱塑膠袋中倒入少許植物油抹開，倒入麻糬後用手揉 Q. 4. 在袋子一角剪出小洞，擠出適量麻糬後用熟食剪刀剪斷成塊，依個人喜好裹上花生糖粉食用. 用軟軟 Q 麻糬祝大家元宵節快樂！ Tips ： 1. 煮麻糬時一定要開小火及不斷攪拌，以免鍋底燒焦. 2. 日本太白粉為馬鈴薯澱粉，與台灣太白粉原料（樹薯）不同，故若用台灣太白粉取代，口感會不同. 3. 因原料皆為熟品（日本太白粉是熟食，台灣太白粉是生食），故牛奶液不用煮至全滾. 4. 食譜中粉及牛奶比例為 1 ： 5 ，成品很軟，喜歡 Q 一點口感者，可增加粉量或減少牛奶量. 5.
&ck=DD15C12FB825E069ED72719F204EE612&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "中式甜品食譜1")
&ck=578F057502D957436F7239EA59273F39&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "中式甜品食譜2")
&ck=70F591BEC789DF80B3C4770D578700A6&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "中式甜品食譜3")
&ck=C4B5331ECBAA264071D4BEA7A8A1F369&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "中式甜品食譜4")
