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  1. www.elle.com.hk › life › chinese-cuisine【2024必吃中菜 】特色菜、米芝蓮推介！10+間城中熱門之選 | ELLE HK

    • 2023中菜推介：星宴。香港W酒店的中菜廳「星宴」 最近迎來新任中菜行政總廚黃偉成師傅，帶來全新單點菜單，選用了不少高貴食材。當中推介蟹汁脆皮釀關東遼參，選用肉質厚身且口感彈滑的關東遼參，沾上脆漿以高溫油炸，外有脆皮，內有咬口，再澆上以原隻鮮蝦熬製濃郁湯底並加入手拆紅花蟹肉烹調成的鮮甜醬汁，無論味道及口感層次都十分豐富。
    • 2023中菜推介：萬豪金殿。想吃上傳統粵菜就一定要試試香港JW萬豪酒店中菜廳萬豪金殿，由2021年起連續三年榮膺《香港澳門米芝蓮指南》一星餐廳殊榮！中餐行政總廚鄧家濠將會重新詮釋傳統粵菜文化，以經典的烹調手藝配合當代本地元素，帶來一系列特色美食。
    • 2023中菜推介：棽粵。同樣以粵菜作招牌，全新高級粵菜食府「棽粵」(The Summit) 最近就在銅鑼灣正式開業，讓你坐享全視線維港美景，品嘗米芝蓮星級奢華佳餚及手工點心。
    • 2023中菜推介：天龍軒。香港麗思卡爾頓酒店中菜廳天龍軒連續 11 年蟬聯《米芝蓮指南 香港 澳門 2023》兩星殊榮，他們推出了全新單點及點心菜單，讓你品嚐新穎創意的菜式之餘亦能保留傳統粵菜韻味。

  2. www.elle.com.hk › life › chinese-restaurants-recommend中菜推介2021！這8家中菜廳食物水準堪稱米芝蓮級數！ - ELLE HK

    2021年10月13日 · 雖然cafe 林立，但談到筆者最愛的菜系，必然是中菜，且以粵菜為主。. 中菜博大精心，煎、炒、煮、炸、燘、燉、蒸、焗不等，除了傳統烹調方式，近年多間中菜廳亦加入一些fusion菜系，口味推陳出新。. 以下編輯推介的8家中菜廳，堪稱城中熱門之選，適合慶祝 ...

  3. www.elle.com.hk › celebrity › 10-tvb-females-reporters-enjoy離台後各自各精彩！10位無線新聞前女主播們近況曝光 | ELLE HK

    10位無線新聞前女主播們近況曝光. 自從大台收費新聞台在2004年開播後，大台女主播便變為「美貌與智慧並重」， 部分大台的女記者自此因為顏值而被傳媒報導，娛樂名人版的小花們尤其受人注因此，這些昔日的新聞主播們離開大台後，芳蹤亦會被大眾關注 ...

    • 中森明菜近照20191
    • 中森明菜近照20192
    • 中森明菜近照20193
    • 中森明菜近照20194
    • 中森明菜近照20195

  4. www.elle.com.hk › life › the-chinese-feast-jw-marriot-jason-tang如今還能吃到「滿漢全席」的名菜！香港最年輕中菜主廚鄧家濠熱誠 ...

    2020年4月17日 · 香港最年輕中菜主廚鄧家濠熱誠重現古典菜. 25. Mar. 2019. 萬豪中菜廳的鄧家濠師傅（Jayson）只三十出頭，十分年輕。 他去年和今年先後推出了兩道古典菜式崑崙鮑甫和綠柳垂絲，兩者皆是曾收錄於滿漢全席中的名菜，近年鮮見。 Jayson謙稱希望為中菜的傳承稍盡綿力，也不擔心其中採用的食材愈來愈難尋以致心血白費：「不少經典菜式因着各種原因而失傳了，很幸運有機會重現這兩道，留下記錄，希望後來者可以從中了解，或者藉此再重構其他古典菜，那就是我最感開心的事。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 傳承經典是Jayson做這兩道菜時念茲在茲的理念：「首次認識這兩道菜是聽劉秉雷師傅和另一位前輩說起，當時已經滿心好奇。

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  5. www.elle.com.hk › life › new-year-s-dinner團年飯、開年飯餐廳推介2020！5間好味中菜廳，質素有保證！ - ELLE HK

    2018年2月5日 · 1. 瑞吉酒店中菜廳——潤. 一家人聚在一起吃團年飯就不要吝嗇，帶家人吃好些吧！ 首先推介剛出爐米芝蓮一星「潤」中餐廳在農曆新年期間供應的賀年菜，由洪志光師傅精心炮製的佳餚，有意頭之餘，當然亦精巧美味。 「撈起」為最受歡迎的賀年菜之一，洪師傅製作的「風生水起」（金豬賀年撈起 $688）以乳豬件代替魚生，添鴻運當頭之意，也較適合可能不吃魚生的長輩們！ ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 發財好市，希望來年賺大錢的不妨試試「多財滿家」（蜜餞金蠔 $268）取個好意頭。 喜鵲迎春（懷舊金錢雞 $208） 吃團年飯最緊要合長輩口味，如果有一道懷舊菜，相信他們會份外高興。 金錢雞是現今較少餐廳供應的菜式，就趁新年品嚐一下吧！ 潤Rùn.

  6. www.elle.com.hk › fashion › netflix-nineteen-to-twenty-gen-mz《19/20 成年初體驗》 10位學生同居生活 - ELLE HK

    成員IG狂漲粉 韓國MZ世代日常穿搭大解構！. 被稱為青少年版《單身即地獄》的《19/20 成年初體驗》終於上架Netflix，節目請來10位19歲的男女高中生，在即將成年的前一週一起進入「19學院」念書，然後在他們20歲成年後展開同居生活，這個青少年版的戀愛真人騷未 ...

  7. www.elle.com.hk › celebrity › to-know-more-our-miss-hong-kong坐擁半億豪宅、男友似碧咸+雷神！港姐2019冠軍黃嘉雯9點背景公開 ...

    2019. 港姐冠軍昨晚出爐，芳齡25歲的黃嘉雯（Carmaney）以大熱姿態奪得冠軍，她本身是一名模特兒，IG不乏性感靚相，樣靚身材正以外，原來她家住半億豪宅，還有一名既似碧咸又似雷神的男朋友！ ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 魔鬼身材. 在 Instagram 查看這則貼文. 黃嘉雯未得港姐冠軍之前，單單初選已經有不少人看好，身高172cm及擁有32C上圍的Carmaney，2013年已開始出道當模特兒。 ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 曾與古天樂拍廣告. 在 Instagram 查看這則貼文.

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