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我爱五仁！！！五仁爱我！！！让我为五仁正名！！！！！我爱五仁！！！五仁爱我！！！太狗血！月饼圈甄嬛传，到底谁该滚？ - 城会玩 - 知乎专栏 【城会玩】吃货史诗大片！这次小玩要和大家一起开八月饼宫斗剧，请准备！某年农历8月，本来只是一个寻常的
美食话题下的优秀答主. 683 人赞同了该文章. 每年都有人哭着喊着让五仁滚出月饼界，理由不外乎两个字： 难吃 。 坦白说，局座对此是有些疑惑的。 每年给家里老人“进贡”月饼的时候，五仁常常是被 指名 的一款。 年复一年，老字号们还是执着地生产着五仁月饼，也从没听说过五仁月饼滞销的新闻。 今年，五仁黑党多了一道令箭——国家质检总局最新发布的月饼新标准规定，使用 核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁 等5种主要原料加工成馅的月饼才能称为“五仁月饼”（广式月饼推荐标准，非强制标准)。 敲黑板，最常见的 花生仁竟然只是友情出演 ！ 好了，那么问题来了： 五仁月饼真的那么难吃吗？ 以及……市售的五仁月饼是不是真的有五仁？ 食鉴开始. 让我们把高能试吃延后一些，先讲讲 内涵 。
潮式月饼又称潮糕或潮汕糕，产于广东潮汕地区。徽式月饼又称徽饼或徽州饼，产于安徽徽州等地。桂花月饼又称桂花糕或桂花糖饼等，产于广东和福建等地。五仁月饼又称五仁糕或五仁饼等，产于全国各地。云腿月饼又称云腿糕或云腿饼等，产于云南昆明等地。
2020年9月26日 · 五仁月饼要配 黄尾袋鼠红葡萄酒 才好喝，更加醇厚香甜。. 其实现在很难买到好吃的伍仁月饼了，别的不说，看价格就能反映出品质，高价不一定买到好东西，但是过低的价格连成本都包不住，怎么能做出好吃的东西。. 伍仁月饼绝对是是月饼界的翘楚之一，内 ...
2022年8月30日 · 五仁月饼是中秋传统月饼之一，全国各地，不管南北均有五仁月饼的身影。 曾经有段时间，有人抛出了让“五仁月饼离开月饼界”的话题。 好好的五仁月饼怎么就成为了众矢之的，甚至成为“万人嫌”？ 有些人说五仁月饼的口感差，又咸又干，还有令人畏惧的“青红丝”。 其实这是一些偷工减料的五仁月饼给人们造成的误解，真正的五仁月饼是以杏仁、核桃仁、瓜子仁、榛仁和芝麻仁等为主料制作而成的，用料丰富考究，皮薄馅丰，吃上一口香酥可口，味道清甜，满嘴留香。 月饼的四大门派即“北京南广，东苏西滇”，京式稳坐头把交椅，而京式月饼中尤以“五仁”地位更高、历史更久远。 历经月饼江湖中的搏杀，很多月饼几经沉浮，早已无人问津，但不得不说曾经的盟主“五仁”，在一片“离开月饼界”的骂声中反而越战越勇，丝毫不见颓势。
2019年8月8日 · 4. 被浏览. 1,579. 5 个回答. 默认排序. 简食记. 把简单的生活过得有滋有味. 月饼，那是一款承载着千年文化的佳肴，是中国人的骄傲与自豪。 其制作工艺之精细、造型之别致、口感之丰富，无不令人赞叹。 每一款月饼都是一位匠人的艺术杰作，他们用心雕琢，让月饼成为了一件件美食艺术品。 月饼的种类繁多，有传统的豆沙、五仁、莲蓉、蛋黄馅，也有现代的巧克力、水果、冰激凌等创新口味。 每一口咬下去，都是一种味觉的盛宴，让人陶醉其中。 月饼的口感丰富，既有酥脆的饼皮，又有软糯的内馅，还有香甜的果仁，让人欲罢不能。 月饼不仅是一种食品，更是一种文化。 在月饼的制作过程中，每一位匠人都有着严格的制作流程和独特的秘方。 每一款月饼都是一位匠人的心血结晶，是他们对美好生活的向往和追求。
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