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2022年1月18日 · 市面盆菜一般以六人或十二人分量，百佳超市网店推出迷你四人盆菜套餐，售价268元，人均消费67元一位，用料包括日本元贝（四粒）、海参（四件）、原隻大虾（四只）、蠔皇香菇（四只）、蠔豉（四只）等。 不过有市民认为，虽然价格便宜，但分量较少，而且农历新年一般事事取其好意头，全部四件似乎不吉利。 酒店推“宅度假盆菜餐” 酒店方面，九龙海逸君绰酒店以“宅度假”（staycation）＋“盆菜套餐”试图吸纳家庭客，盆菜分量有两款，分细盆六人分量及大盆12人分量，价钱分别为1388元和2688元，材料包括鲍鱼、蠔皇扣花胶、清蒸原粒元贝、香煎大金蠔等上价货。 顾客可选择租住期间享用，或入住自携回家品尝。 相关内容. 网友观点. 请输入内容...
2022年1月28日 · 香港人胜在灵活识变通，大小餐厅在疫情下纷纷变阵，推出各种符合大小家庭不同需要的特色盆菜“救亡”，有保留传统特色的盆菜，有新派的麻辣口味盆菜、“左鸡煲、右火锅”盆菜，甚至有酒楼推出自助盆菜，仿如车仔麵自选配料价，基本配料仅80元，再配最少三款主菜，丰俭由人，盆菜大战开打……。 \大公报记者关秀英（文） 林少权（图） 市民订购盆菜，一般首选中式酒楼或连锁食店出品，因较为经济或取货方便，若要“吃得豪华”可选购五星级酒店盆菜。 美丽华酒店推出“金玉满堂鸳鸯煲”盆菜，特点是一盆两味，一边是虫草花浓汤松茸云吞三黄鸡锅，另一边是南非鲍鱼海参瑶柱花菇元蹄锅，酒店以“细味滋阴养颜、延年益寿”为卖点，包括二人、四人或六人共享，淨价由788至2288元，包一瓶红酒，供应期由即日至2022年2月28日。
2024年2月13日 · 调查报道/黄店“暗对抗” 贩售“三无”盆菜敛财. 2024-02-13 04:02:28 大公报. 字号. 分享. 左图：阮民安伙同“徐记厨房点心”女店东，在网上兜售盆菜敛财。. 右图：已被定罪的王宗尧与黄丝死硬分子利用网上平台贩卖抗争贺年物品。. 自香港国安法实施 ...
2022年2月7日 · 街市菜价近日持续飙升，有市民在街市买了一日量的蔬菜已经用了近百元，担心疫情不受控，连新鲜蔬菜都买不起；不少人转战超级市场，有超市的菜架傍晚时已被抢购一空。 跨境司机业界透露，近日接连有跨境司机染疫，虽然检测后陆续获放行，但出车量大减，希望政府推行全民强制检测，尽快控制疫情。 \大公报记者 关秀英（文、图） 林良坚（图） 大公报记者昨日分别到香港南区、湾仔及屯门区内的街市观察。 不少街访反映，近日多款蔬菜均有加价，生菜、菜心等由平日十多元一斤，变成20多元一斤，西洋菜及茼蒿等甚至缺货。 在鸭脷洲街市，市民黎小姐表示，买了一棵旺菜、少量草菇及半斤菜心，已经花费了近100元，“菜价非常贵，选择又少。 昨日才卖68元半斤的豆苗，今日就升到80元半斤，真係贵到得人惊。 豆苗批发价上升两倍.
2021年5月13日 · 疫情下饮食业受限制，市民多了在家煮饭，带挈街市、超市生意飙升，其中愈开愈多的“直销菜店”以平价菜招徕，“十蚊三份、四份蔬菜”抢攻市场，蔬菜售价比政府批发市场或菜统处批发价便宜一半。 有业界坦言，直销菜已雄霸香港蔬菜市场六成生意。 虽然卖的货品只是十元八块，但薄利多销下，“直销菜”可以卖到发大达，其中“家农集团”和“新界仔优质果菜”两大巨头资金雄厚，去年起卖菜之余更密密扫舖，共掷下至少二亿多元买舖扩充“蔬菜王国”。 北角春秧街、荃湾川龙街等一带菜档，每日中午过后，例必人头湧湧，街坊挤在街上挑选蔬果。 卖菜店装修简单，但都灯火通明，菜贩大叫：“好靓呀，十蚊三份”，时而用咪大叫，时而用播放器重複叫卖促销。 吵耳的叫卖声和阻街情况，街坊似乎习以为常。 “经济不好，十蚊三份菜，好抵食！
2022年2月23日 · 在产品展示区内，记者见到了切割包装好的样品，除了真空包装外，还有搭配好的汤包食材，以及一些营养膳食，香港市民在商超买到后，不用切不用洗直接可以下锅煮。
2023年4月25日 · 据了解，“市桥白卖”是广州番禺传统点心，白卖并不像普通烧卖一般选用猪肉和虾仁为馅料，而是选用上好的新鲜鲮鱼。 起骨起肉后将鱼肉手打成鱼胶，然后往鱼胶中加入腊肠粒、肥肉、胡椒粉、陈皮、葱粒等搅拌冷藏1小时制成白卖专用的馅料。 由此方能突显出鲮鱼肉爽滑无骨刺、鲜甜不含腥的美味。 相关内容. 水滚茶靓，一盅两件。 行政长官李家超昨日与广州市市长郭永航相约到一家具岭南园林特色的粤菜酒家饮早茶，体验“广式早茶”，感受“食在广州”。
