低升糖減肥法 相關
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2017年3月31日 · 減少糖份、脂肪攝入量或者控制卡路里，是減肥最常見的方法。 這幾種減肥方法到底有甚麼區別，哪種最安全有效呢?圖／Fotolia低糖的優點與風險據日本專家介紹，人們在治療糖尿病時發現，控制糖份攝入還有減肥功效的，於是低糖減肥法開始盛行。
- 替換精製糖
- 嘗試半替代
- 用天然食材增味
烘焙中最常用到精製糖（refined sugar），例如白糖、棕糖等，但它們不是烘焙的唯一選擇，還有不少替代品。 哪些糖類可替換精製糖呢？椰子糖（coconut sugar）是比較流行的一種天然糖（natural sugar）。它來自椰子樹的花朵，含多種營養成份，升糖指數（Glycemic index，GI）低於白糖。用椰子糖替換白糖烘焙，不需要改變食譜，使用等量也能保持成品風味和質地。 棗糖（date sugar）也是替代精製糖的一種選擇，其升糖指數較低，富含鎂、磷和鋅等營養物質。在一些烘焙食譜中，它可等量替代棕糖（brown sugar）或白糖（white sugar）。不過，也有食譜直接使用棗泥，不再添加糖。 蜂蜜或楓糖漿的升糖指數略低於白糖，一些烘焙食譜也用作精製糖的替代品。其次，羅...
如果食譜需要精製糖，還有一種減糖的方法——使用一半的阿洛酮糖烘焙粉（allulose and erythritol baking blend）。這是一種新型的低熱量甜味劑，僅存在於少數植物中，例如無花果和棗。它的甜味約有糖的70%，熱量為糖的10%；在烘焙中，其保水性較好，常用來製作鬆餅和快速麵包。
有時候，吃點心並不總是為了甜度，而是想吃點帶風味的零食而已。因此使用天然食材，比如肉桂粉這類的香辛料增加點心的風味層次，也是減糖烘焙的妙計。 那麼，在點心中加入不含糖的可可粉，肉桂、肉荳蔻、薑粉等香料，或者香草、杏仁、橘子或檸檬等香精，使點心的味道豐富起來，味蕾也就不那麼依賴甜味了。這其中，有些香料的味道甚至會蓋過甜味，所以在不影響點心質地的情況下，可完全僅添加最少的糖。 不喜歡香料的味道，利用新鮮水果來添加甜味的辦法也不錯。比如，用蘋果、香蕉（如果不考慮鉀含量）、桃子、芒果等甜味水果來製作餅乾或鬆餅之類的點心，或者帶點酸味的時令漿果、石榴等。# 【堅守真相與傳統】21周年贊助活動🎉： https://www.epochtimeshk.org/21st-anniv 🔥專題：全球通脹加息...
2024年1月3日 · 低升糖負荷（GL）飲食： 指的是低升糖負荷的飲食方式，對於糖尿病患者或希望維持血糖穩定的人特別有效。 有研究指出，吃了8周的低升糖負荷飲食後，男性減少了4.3%的腹部內臟脂肪，女性減少15.1%。
2024年5月14日 · 5、多喝水。 6、下午四時以後不吃水果。 7、吃當地、當季的原型食物，少吃含各種添加劑的加工食品。 9、選擇低升糖指數食物。 升糖指數越高，血糖急遽上升，胰島素會大量分泌，會將血糖立刻轉換成三酸甘油脂儲存在小腹內。
2023年9月16日 · 1. 能量更充沛、持久. 「我經常稱糖為『大騙子』」，貝基·吉拉斯佩（Becky Gillaspy），整脊療法醫師、《間歇性禁食飲食指南和食譜》一書的作者在接受《大紀元時報》採訪時表示，添加糖會迅速分解成單醣，給人來帶來能量的快速爆發，「但隨後它就轉過身來，把這些（能量）從我們身邊奪走」。 吉拉斯佩說，在停止攝入添加糖的最初幾天中，我們可能會多少有點不舒服。...
2022年1月27日 · 1. 豬肉. 亮點：維他命B1、肉鹼. 豬肉含有的肉鹼成份可以促進脂肪燃燒，適當吃些豬肉可以增強減重效果。 此外，豬肉中還含有豐富的維他命B1，有促進醣類代謝的作用，可以幫助餃子醣類的代謝，減緩血糖上升。 2. 白菜. 亮點：含膳食纖維. 白菜豐富的膳食纖維具有調節腸道作用，有助於緩解便秘。 此外，膳食纖維還有降低血液中膽固醇的功效。 3. 韭菜....
2021年7月9日 · 營養學博士琳達‧杜（Dr. Linda Du）表示，糙米升糖指數比白米低10%～20%，而且富含非水溶性纖維，在胃、腸裏停留的時間比較長，因此吃糙米不容易感覺餓，有利於減肥；建議在煮飯時，可以用一半糙米、一半白米混合著煮。
