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5 天前 · “我甚至还有免费的课程，比如来我们店做学徒，我都是免费教授的，不仅承担学习冲泡咖啡技术所需的所有物料、设备，而且还包含有免费的午餐。 ”赵培渊说只要愿意为广西精品咖啡出力，真心的喜欢咖啡，他都愿意免费教授学徒。 “这其实算是我们对广西咖啡业的回馈，我是真心地教授这些学徒咖啡师的技能，即便以后他们出去了，也是一名优秀的咖啡师。 ”赵培渊曾在网上发布招收学徒的信息，没想到最后竟然有200多人报名学徒，最后通过层层筛选，只有6个人符合学徒的标准。 赵培渊表示，自己是台胞，合伙人是香港人，他希望借由两人的身份优势，举办咖啡论坛，邀请台湾、香港的咖啡业界人士到广西共同交流咖啡文化。 “未来我们这里可以把咖啡作为桥梁，为台湾、香港的‘咖青年’打造一个咖啡为主的青创基地。
5 天前 · 爱好变成事业 台青打造“咖啡联盟”. 图：台青赵培渊（右）在自己开的咖啡店举办品鉴会或杯测会，推广精品咖啡文化。. 把咖啡豆倒入磨豆机里磨成细腻的咖啡粉，拿出滤杯，滤纸小心地紧贴杯壁，最后手持细口咖啡壶慢慢转圈，将热水注入放好咖啡 ...
2023年9月28日 · 日前，雀巢咖啡举办了“第三届暨2023年云南咖啡风味地图”，活动上，其“果皮茶”产品首次在中国市场亮相。 资料显示，普通咖啡是由咖啡果实的种子冲泡而来的，而果皮（包含果肉）在咖啡豆加工处理过程中会被去除并丢弃。
2022年1月18日 · “一日一咖啡”已成为不少人的生活习惯，消费者委员会测试市面上49款咖啡产品，发现九成半样本均检出基因致癌物丙烯酰胺，当中以即溶咖啡粉的含量较高；各款产品的咖啡因含量悬殊，有样本喝两杯已超出每日建议摄入量。
2024年5月19日 · 走进第26届海峡两岸经贸交易会（简称“海交会”）的两岸乡建乡创成果发布区，循香而去，一辆标有“马祖．小柒咖啡”标识的推车后方，邱思奇正在做手冲咖啡。 “马祖的酒非常有名，我们将马祖高粱酒的味道融入咖啡，但不含酒精。 ”“马祖．小柒咖啡”是邱思奇在马祖的自创品牌。 邱思奇受访时告诉记者，将当地特色酒和咖啡相结合，形成了独特的口味，广受好评。 他还将产品制作成罐装咖啡，已上架台湾7-11便利店、台湾免税店等。 一年前，邱思奇来到福州市闽清县参加两岸交流活动。 在那里，他看到了由台湾青年曾芝颖所带领的团队将闽清县雄江镇打造成网红度假地，很受震撼。 在曾芝颖等台青伙伴的邀请下，“马祖．小柒咖啡”今年5月落地闽清并开业。 教授技艺 带动福州村民就业.
2020年10月10日 · 2014年，雀巢在黑龙江双城建成世界级奶牛养殖培训中心——雀巢奶牛养殖培训中心，为奶业从业人员传授现代化奶牛养殖和以可持续性方式管理牧场的专业技能和知识，以推动奶牛向规模化、现代化养殖过渡，帮助农民奶牛养殖转型升级，提档增效。 这6年间，该中心先后完成了280期培训课程，共培训超过1万名遍布中国乃至亚洲的学员，并且中心自营牧场牛群日平均单产突破42公斤，业绩指标翘楚全球行业。 一种“造血式”的产业帮扶. 自1988年扎根云南以来，雀巢与当地政府和咖农合作，共同推动咖啡的产业化进程。 自那时起，雀巢从瑞士调派农业专家驻扎在云南，从拓荒、育苗开始，帮助咖农学习咖啡采摘、加工、出售。 这一推广项目有效改善了当地农民生活，特别是少数民族的生活条件。
2024年4月1日 · 香港企业考察团一行来到刚刚成为世界文化遗产地的景迈山、云南国际咖啡交易中心以及咖啡企业了解情况，普洱最具特色的茶叶和咖啡深深吸引来自香港的客人，大家在赞叹之余，纷纷出谋划策，为云茶云咖走出去共议商机。 梁振英说，云南这些好东西一定要想办法走出去，希望香港来的企业家能够多多出力，帮助这些产品走向更大的市场。 景迈山是“六大”普洱茶山之一，山上生长着目前世界上所发现的保存比较完整的千年万亩栽培型古茶林。 去年9月，景迈山古茶林文化景观申遗成功，成为全球首个茶主题世界文化遗产。 云南省位于世界咖啡黄金种植带，咖啡种植面积近130万亩，产量约12万吨，占全国咖啡总面积和总产量的98%以上。 其中，普洱市咖啡种植面积近70万亩，产量6万馀吨，居云南省第一位。
