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2020年11月5日 · 蟲草花是近年新興的養生食材，很多人說它是平民補品，皆因它價錢大眾化，功效卻不亞於冬蟲草等名貴藥材。. 它以補肺益腎見稱，在秋冬轉季期間尤其適合，有助紓緩鼻敏感、改善手腳冰冷等，而且味道和口感一點也不討人厭。. 以下就介紹一系列蟲草花湯水 ...
2018年9月8日 · 食譜 蟲草花螺頭豬𦟌湯（煲） 材料 螺頭3個、豬𦟌半斤、蟲草花半両、蜜棗3粒、圓肉10克、杞子10克、淮山30克、薑3片、葱少許、水1公升 做法 1.浸泡各種藥材，洗淨蟲草花，備用。 2.用生粉擦淨螺頭上的黑色污物，從中間剪開螺頭，除去內裡污物。
2022年4月14日 · 以二名成人為例，以冬蟲夏草燉水鴨湯形式補身，動輒就要用上6至10條冬蟲夏草，不單費時而且由於蟲草價格相當浮動，成本效益較低。 因此古醫師認為可以透過具信譽的冬蟲夏草保健品，確保得到冬蟲夏草的藥效。 「其實現時的科研發展已相當成熟，使用顆粒或膠囊製成品甚至比自行煲藥或燉湯來得更好，皆因火侯及時間都得到精準的控制。 而且顆粒或膠囊可更方便繁忙的都市人，能夠減少因事忙而斷藥的機會。 註冊中醫師古鎧綸. 參考資料： 香港中文大學附屬機構香港生物科技研究院 及 中山大學藥學院新藥開發與研究中心《純冬蟲夏草主要藥效學研究資料及文獻資料》 (2003) ^ 2019冠狀病毒病專題網站《2019 冠狀病毒病康復期中醫康復指導建議（試行版）》
2023年1月21日 · 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2023-01-21 08:03 更新：2023-01-21 08:03. 曾經在馳名台灣菜的食店喝過「清燉山藥菌菇湯」，內有淮山、蟲草花、各式野菌，印象非常深刻。. 雖為素湯，卻十分鮮甜，味道濃郁，湯料豐富。. 飲畢身體產暖，元氣感充沛。. 於是，親煮一次 ...
2020年11月1日 · 【健康湯水食譜】蟲草花淮山杞子雞湯補肺健脾 紓緩轉季鼻敏感. 撰文：鄧穎琪. 出版： 2020-11-01 20:00 更新：2020-11-13 15:45. 12. 近日的天氣愈見涼爽，下周更是立冬了，不過這些轉天氣的日子，鼻敏感特別容易發作，噴嚏連連，鼻子又紅又脫皮。 鼻敏感在香港是相當普遍的症狀，曾有數據指出，香港每4個人就有1個有鼻敏感，而且根本難以根治，要是想紓緩鼻敏感的話，中醫師建議煲「蟲草花淮山杞子雞湯」。 攝影：鄧穎琪. 那天，某同事擤了一整天鼻涕，我問他：「傷風嗎？ 」他說：「鼻敏感呀！ 」一邊打噴嚏一邊問我有甚麼方法解決，於是我就向中醫查詢起來，鼻敏感救星正正就是蟲草花呀！ 中醫師推薦一個蟲草花淮山杞子雞湯，另外還加了些黨參健脾補氣。
2024年5月13日 · 冬蟲夏草補肺益腎 紓緩氣管不適 在中醫角度，氣管敏感源於肺、腎之氣不足，要補肺益腎雙管齊下，才能有效改善問題。 據《本草綱目》記載，蟲草「性甘、味平」，補而不燥；加上其「歸肺、腎經」，有「補腎固本」、「補肺實衛」的功效，適用於 ...
2023年8月19日 · 撰文：鄧穎琪. 出版： 2023-08-19 09:06 更新：2023-08-19 09:06. 現在正處於夏秋之間，白天仍然很炎熱，但晚間還有點涼意，今次決定煲一個保健湯水——蟲草花蓮藕瘦肉湯，它性質溫和，適合大部分人飲用，更具有滋補養肺、潤澤皮膚的功效。. 蟲草花常被指 ...
