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2020年6月21日 · 香港夏日的湿热让人心情沉重，难以忍受。 对付这种闷热天气的最佳解药是一大杯加了冰的红豆水，这是一种美味的糖浆状甜品，把变软的小豆加淡炼乳，浇在碎冰上。 这道经典的粤式饮品，据说灵感来自一种受欢迎的中国甜点，并加入了一点西方元素，在香港传统冰室旋转的吊扇下饮用，别有风味。 几十年来，冰室都是香港人的消夏好去处。 在香港躲避炎热并不容易。...
2020年6月21日 · Getty Images. 香港的夏天以濕熱著稱。 香港夏日的濕熱讓人心情沉重，難以忍受。 對付這種悶熱天氣的最佳解藥是一大杯加了冰的紅豆水，這是一種美味的糖漿狀甜品，把變軟的小豆加淡煉乳，澆在碎冰上。 這道經典的粵式飲品，據說靈感來自一種受歡迎的中國甜點，並加入了一點西方元素，在香港傳統冰室旋轉的吊扇下飲用，別有風味。 幾十年來，冰室都是香港人的消夏好去處。 在香港躲避炎熱並不容易。...
2021年1月14日 · 2021年1月14日. MALTE MUELLER / GETTY IMAGES. 新冠封城期間許多人都表示，沒事宅在家裏總想吃東西。 人與食品的關係錯綜複雜：吃是必須的，但吃多了又會後悔。 有時，我們還經常糾結，什麼該吃，什麼最好別碰。 食物不但給我們提供營養和能量，還能慰籍我們的大腦和情感。 我們開心了可以大吃一頓，鬱悶憂傷了也希望能從食品中獲得一絲安慰。...
2022年9月13日 · 在香港，「兩餸飯」是主打外賣的一種餐飲模式，通常30到50港幣就可以買到「一飯兩菜」或「一飯三菜」等份量頗足的平價菜式，有菜有肉。 很長一段時間，這種餐廳模式被人們標籤為「社會底層的美食」。 但在疫情之後，越來越多的「兩餸飯」店出現在香港的大街小巷，生意好的時候常常排滿人龍。 BBC中文走訪了一間時下較出名的「兩餸飯」鋪，店主和顧客向我們解釋了「兩餸飯」為何在香港越來越受歡迎。...
2020年8月25日 · 地處哥倫比亞安第斯山脈之上的小鎮巴里卡拉（Barichara），一年中最重要的日子不是聖誕節、新年或復活節，而是當地人興奮地呼叫「La Salida」，即 ...
2022年1月31日 · 美食与文化：全球饺子大荟萃. 2022年1月31日. AFP/Getty. 会餐总少不了好吃的饺子。. 饺子深受许多华人喜爱，也是逢年过节必吃的佳肴之一，特别是在 ...
2017年3月23日 · iStock. 人不能僅靠麵包生活，如果有人試著做這個小實驗，那麼一個月左右他就會得壞血病。 你甚至不用想，最好的日常飲食應含有豐富的、不同種類的營養，以確保你能從食物中獲得維生素C、鐵元素到亞油酸等各種營養成分。 即使是僅使用少數幾種食材或去除了某些成分的時尚食譜，通常也含有足夠多種類的成分能夠確保基本的營養組成。...
