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2024年5月18日 · 【阿波羅新聞網 2024-05-18 訊】 默認. 香港 一處購物區外懸掛的中國國旗與香港區旗 美聯社 圖片. 近幾年來，香港的消費降級和治安惡化現象正引起越來越多的關注。 本台就此推出三集系列報道《不再宜居的香港》的第一篇，幾位受訪香港市民講述了他們所見的香港餐飲業情況，包括消費降級現象和餐廳的倒閉等問題。 戴維（David）是位港島居民。 二十多年前，本在美國灣區做工程師的他為了照顧父母回港居住。 他告訴記者，雖然自己已經實現了財務自由，但仍能看到在餐飲方面的消費降級現象：「一開始我回到香港的時候，一個飯大概三十幾、四十，現在七十幾、八十幾也很正常，翻了一倍。 我自己能負擔，但是知道有的朋友有困難。 居住在深水埗的陶小姐從事設計行業。
2023年4月17日 · 【阿波羅新聞網 2023-04-17 訊】 默認. 全球50大湯品排行榜中，台式牛肉湯與台式火鍋分別榜上有別圖：翻攝自克羅地亞網站「美食地圖」 台灣美食包羅萬有，其中不少湯品亦令人回味無窮。 近日，克羅地亞網站「美食地圖」公開全球50大湯品排行榜，台灣更有2湯品榜上有名。 據「美食地圖」釋出的50大湯品排行榜，三甲由日本的豬骨拉麵湯、波蘭「國湯」發酵黑麥麵團湯以及土耳其的扁豆湯奪得，它們均獲得高達4.7的分數。 其中，台灣的牛肉湯以及台式火鍋亦榜上有名。 台式火鍋榮列為全球第29美味的湯，「美食地圖」食品專家指台式火鍋優勝在於，其並沒有固定的食譜，肉湯種類更有多種選擇包括鰹魚、中草藥、酸菜、牛奶等，最重要是其更可以配合不同的調味品與醬料。
2024年5月6日 · 上飯店時，這5道菜儘量別點，全是「預製菜」，老闆：夠專業的！. 在繁忙的都市生活中，下館子成為了許多人放鬆身心、享受美食的絕佳選擇。. 然而，隨着預製菜在餐飲行業的普及，越來越多的菜品似乎失去了那份原汁原味。. 對於懂得品鑑美食的食客來說 ...
2024年5月19日 · 【阿波羅新聞網 2024-05-19 訊】 默認. 在搭機飛行航程之中，你最喜歡喝什麼飲料呢？ 多個社交媒體許多網友公推搭機飲品首選之一是薑汁汽水（ginger ale），不僅好喝還能緩解暈機噁心感與胃部不適。 專家解釋，薑汁汽水廣受搭機乘客喜愛有其科學根據的，關鍵在於人的味蕾感受在高空有所改變，碳酸飲料則能降低噁心的感覺。 然而薑汁汽水並非絕對健康的飲料，適量飲用即可。 在搭機飛行航程之中，你最喜歡喝什麼飲料呢？ 多個社交媒體許多網友公推搭機飲品首選之一是薑汁汽水（ginger ale），不僅好喝還能緩解暈機噁心感與胃部不適。 專家解釋，薑汁汽水廣受搭機乘客喜愛有其科學根據的，關鍵在於人的味蕾感受在高空有所改變，碳酸飲料則能降低噁心的感覺。 然而薑汁汽水並非絕對健康的飲料，適量飲用即可。
2024年5月14日 · 中國網絡上流傳的一份「窮鬼套餐」食譜顯示：早上花3元吃自助餐吃到飽，午餐選擇肯德基19.9元OK套餐，下午來一杯9.9元咖啡醒神，晚餐去7/11便利商店買10元的麵食套餐；晚上8點半以後，再去「盒馬鮮生」撿漏打折商品。 知名中式速食品牌「南城香」推出「3元自助早餐」，標榜只要3元就可以無限暢飲粥品、胡辣湯、牛奶、果汁、 豆漿 等7種早餐飲品。 「老鄉雞」推出14.9元兩菜一飯的套餐；茶飲連鎖品牌「奈雪的茶」也推出9.9元的歐包+奶茶組合。 國際咖啡連鎖店星巴克（Starbucks）此前推出了售價不到20元的三明治等輕食+飲料組合。 宜家為了吸引客流量，也推出「瘋狂星期五」活動，宣佈3月15日至4月30日期間，宜家餐廳大部分套餐在周五半價出售，例如10顆肉丸直接殺到9.99元。
2024年5月16日 · 尤其這兩類人. 【阿波羅新聞網 2024-05-16 訊】. 隨着天氣越來越熱， 吸管，又成了很多人的「最佳上班搭子」。. 一方面，用吸管一杯冰爽飲品，簡直是一天中最快樂的時光，另一方面，還有很多人信奉用吸管喝水，能讓人喝更多的水，滿足一天所需要攝 ...
2024年5月5日 · 對此，胸腔暨重症專科醫生黃軒引述一項日本研究指出，高量攝入含糖飲料、碳酸飲料、蔬菜汁、純果汁、加糖咖啡等飲品，皆可能增加 憂鬱症 風險；但頻繁飲用黑咖啡者，罹患憂鬱症風險反而降低了。 此研究結果，為營養與心理健康關聯提供了新視角。 醫生黃軒在個人粉專發文表示，根據世界衛生組織（WHO）的資料顯示，全球有超過3億5千萬人深受憂鬱症所擾，此疾病已成為全球健康的主要負擔之一，且呈現逐年上升趨勢。 預計到2030年，憂鬱症將成為全球疾病負擔的首位。 黃軒接着提到，根據一項發表在《臨床營養學》（Clinical Nutrition）期刊上的新研究，由日本國立心理健康研究中心的學者所進行，旨在了解亞洲人群中飲料消費與憂鬱症發病率之間的關聯。
