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2024年3月27日 · 寶林案事態炎上，也讓人想起1936年日本靜岡縣的「大福事件」，當時因店家衛生不良，導致食用大福的人都食物中毒，更傳染給家人朋友，一共導致2116人得病，其中的44人死亡；事件結束後，因死傷太過嚴重，延伸出一句口號「勿忘大福」，還被日本 ...
2022年11月4日 · 一名65歲男子因為吃了一塊麻糬被噎住，卡在呼吸道缺氧暈倒，警方先用哈姆立克急救法，把噎在喉嚨的麻糬取出，再用CPR搶救，後來將他送醫，總算救回他寶貴的性命。
2023年3月23日 · 04-28 20:48. 噎到 哈姆立克 CPR 線上指導. Video unavailable. Watch on YouTube. 屏東縣車城一名72歲阿嬤吃麻糬噎到無法呼吸，家屬向119求救，119線上人員原本指導家屬做哈姆立克法先排除異物，但是因為阿嬤已經昏倒在地，所以立即改做CPR。
- 河豚
- 大黃
- 肉豆蔻
- 紅豆和大豆
- 卡蘇馬蘇奶酪（Casu Marzu Cheese）
河豚是日本料理中的美食。但如果食用沒有經過正確處理過的河豚可能會致命。 河豚中含有一種河豚毒素，這種毒素殺傷力極強，甚至比劇毒的氫化物還更致命。 儘管有中毒風險，河豚在一些國家被看作是一種美味佳餚。 尤其是在日本，人們通常吃經過處理過的生河豚（fugu)，或者是加入湯中的河豚。 一般來說，在日本能夠有資格為顧客凖備河豚食品的廚師都要經過多年的大量培訓才可以，即使這樣，在日本由於食用凖備不當的河豚中毒身亡的事件還是時有所聞。 對河豚的正確處理方法是要剔除其有毒部分，它們包括魚腦、魚皮、眼睛、卵巢、魚肝、和魚腸。
大黃這個詞可能對華人來說並不陌生。它的根是一種常見的中藥。 但大黃莖（Rhubarb stalk）也是很受英國人歡迎的一道菜， 特別是用大黃莖所做的甜點。它也可以用於飲料中。 但是，你知道嗎，大黃的綠葉子是有毒的。 大黃綠葉中含有草酸，如果大量食用可以引起噁心、減少礦物質的吸收，並可能導致腎結石。 大黃的莖桿中也含有草酸，但要比葉子中少得多。 雖然說，你要吃好多大黃葉才有生命危險，但最好還是避免為好。
肉豆蔻是常見的香料之一，它的原產地是印度尼西亞。 但是，肉豆蔻也經常被用在肉食中提味。 數百年以來，肉豆蔻還被用於製作致幻劑(hallucinogen)。 如果大量食用，會產生一些可怕的副作用，包括：噁心、疼痛、氣短、甚至癲癇以及精神病症狀。 雖然，由於肉豆蔻中毒很少導致死亡，但也會很不舒服。
通常來說，豆類食品被認為是健康食品，但有些豆子，如果未經適當處理後食用能引起食物中毒。 其中包括紅豆和大豆（red beans and soybeans)。 紅豆中含有大量的蛋白質、纖維、維他命和礦物質，因此，營養豐富。 然而，生的紅豆子中含有一種叫植物血凝素（phytohaemagglutinin）的脂肪，難以消化。 所以，如果生吃紅豆會讓人胃疼和嘔吐。但好消息是，只要把豆子煮熟吃就不會有問題了。 大豆中帶有一種天然毒素-胰蛋白酵素（the enzyme trypsin）-它會阻止你正常消化食物。 兩者都需要經過加工處理，包括將它們浸入水中至少12個小時，然後瀝幹並沖洗。 再需要將它們煮沸，並燉一下。 1. 這8個理由讓你享受一個人吃飯的樂趣 2. 吃貨攻略 你不可不知的十大俄羅斯美食 3...
卡蘇馬蘇奶酪或芝士是意大利撒丁島的一種奶酪，它與眾不同的一點是，裏面有蟲子。 這可能聽上去很噁心，但該奶酪卻擁有許多粉絲。 卡蘇馬蘇是一種羊奶酪（ pecorino），它的味道與帕馬森（parmesan）相似。 在卡蘇馬蘇奶酪的製作過程中添加了蒼蠅幼蟲。 隨著時間的推移，這些小蟲子能讓奶酪鬆軟。 所以，當該奶酪擱置一段時間後可以吃時，奶酪的中心幾乎成液體狀。 人們經常把其味道和古岡佐拉芝士(也被稱為古貢佐拉或古爾貢左拉)相提並論。 但卡蘇馬蘇風味獨特，部分原因可能是跟幼蟲糞便有關。 要想享受這種「美食」，必須要具備幾個條件： 首先，你必須具備快速反射能力，在吃的時候才能抓住蠕蟲，因為它們能跳到15厘米那麼高。 其次，要想吃這種奶酪也不容易，因為它不在歐盟批准的食品名單中，因此無法出口。 第三...
2018年11月14日 · 中央社. 聽新聞. 80歲老翁在家吃麻糬卻噎到，心跳停止，家人在119勤指中心指導下施行心肺復甦術（CPR），撐到救護車趕到送醫，取出塞住呼吸道的麻糬，10天後出院，恢復正常生活。 ★ 【東森新聞line】掌握最新選戰訊息. 兼任台南市消防局醫療指導醫師的成功大學醫學院附設醫院急診部醫師呂建欣今天指出，這名老翁有高血壓病史，平日規則服藥控制，日常生活完全自理，有天在家吃麻糬時突然昏倒，不省人事，119勤指中心派遣員迅速引導家人協助評估，確認老翁呈現到院前心肺功能停止（OHCA）。
1 天前 · 新北市一家四口上個月到台中某OUTLET的港式餐廳用餐，結果魏小姐吃到一半突然咬到異物，當下吐出來發現是兩顆尖銳的東西，當場嚇壞，萬一吃下後果不堪設想。她跟店家反應，得到結果卻是香菇蒂頭，魏小姐認為業者不老實，求償6000塊，但業者澄清很有誠意要處理，也將異物拿去化驗是屬於 ...
2024年3月27日 · 多名消費者到寶林茶室用餐，發生疑似食物中毒，他們吃的除了「炒粿條」之外，北醫通報的個案，則是吃了「滑蛋河粉」。不少醫師推測，很可能在食物中藏有毒素「米酵菌酸」所導致。
