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2021年3月2日 · 名潮食館發言人代其食店老闆之一貝祖榮，回覆《香港01》查詢時說，對K11 MUESA單方面向外公布終止合約表示驚訝、認為不合情理，「商場冇人同我哋溝通過，我哋都係晏晝見傳媒報道，先知被單方面終止合約，來唔切反應。 尖沙嘴K11 MUSEA名潮食館群組再有人染疫，至今累計49人確診。 （曾凱欣攝） 尖沙咀商場K11MUSEA食肆「名潮食館」爆疫，群組累計至少49人染疫，當中包括9名員工及22名食客。 K11集團發言人今日（2日）向外公布，就政府專家顧問袁國勇指出，名潮食館的鮮風量比牌照標準低，集團得悉後已即時嚴肅跟進，指該食肆的通風系統乃獨立運作，與其他商戶及食肆並不相連，現決定將終止其租約。
顯示全部39篇食評. 名潮食館 Mr. Ming's Chinese Dining的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 1樓113A號舖。.
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- 梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 1樓113A號舖
2021年2月6日 · 名潮食館. 食評. 名潮食館 (已結業) Mr. Ming's Chinese Dining. 4.5. 39 食評. 味道. 環境. 服務. 衛生. 抵食. |. 1663. 尖沙咀. $101-200. 潮州菜 點心 中菜館. 33. 2. 0. 概要. 食評 (39) 相片 (467) 餐牌. 篩選食評. 簡介. 文章. 王小小. 等級4. 133 1. 潮式點心. 2021-02-20 16928 瀏覽. 帶媽媽到k11 musea試下點心，餐廳有兩層，於餐廳內有樓梯落底層，只有上層的出入口，餐廳裝修新淨。 家鄉蒸荀粿 (三隻) | $52荀粿內有紅蘿蔔、荀、蝦🦐，有紅蘿蔔🥕的顏色點綴，看起來更加吸引。 有很多荀在內，吃起來爽口。
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2021年3月1日 · K11 MUSEA「名潮食館」感染群組持續擴大，除了影響該商場的食肆，連帶市民對其他食肆亦失去信心，有食肆反映近日生意及人流均明顯減少。 拾味山西刀削麵館老闆方先生表示，過去周末的人流及營業額明顯減少
2021年4月7日 · K11 Musea商場的名潮食館早前爆發感染群組，累計57人確診新冠肺炎。 港大微生物學系講座教授袁國勇於上月初受託，聯同跨專業團隊到該店實地調查，並在短時間內完成檢測，得出店內鮮風量未達牌照要求的結論。 政府其後刊憲要求全港食肆的通風系統須附合新的標準門檻，牽連甚廣。 《大公報》深入調查，專訪名潮食館行政總廚，並透過專家敘述，從客觀角度分析當日檢測實況，發現檢測過程有三大疑點。 政府於4月5日凌晨零時40分發表聲明，指衞生防護中心3月1日邀請袁國勇聯同流行病學家、食物環境衞生署、機電工程署、環境保護署等組成的跨專業團隊，到K11 Musea食肆視察，調查確診群組成因。 政府稱有關邀請是必要的，因工程師及流行病學家沒有病毒學及傳染病專業知識。 政府調查指鮮風量不達標.
2021年4月2日 · 尖沙咀K11 MUSEA早前爆發50人群組感染的名潮食館被終止租約，政府專家顧問袁國勇指，鮮風量僅達申請牌照要求的三分一。 獲名潮食館委聘的理大機械工程學系客座副教授羅國湧表示，根據機電署委託港大團體在食肆內進行追蹤氣體測試，顯示該處的通風量沒有問題，相信港大的做法較為準確。 另外，政府要求食肆4月底在鮮風換氣方面達到每小時6次的要求，違者有罰則。 羅指，食肆增設有關系統時較理想的換氣方式，是讓空氣從上向下走，有如手術室的設計。 他解釋，這設計雖然較難做到，但能有效減少粒子在空氣懸浮。 + 2. 羅國湧在商台節目中表示，有關換氣率的達標要求包括多重關卡，其中一項為每人每小時17立方米的送風量。
2021年2月18日 · 名潮食館 (香港) - 餐廳/美食評論 - Tripadvisor. 名潮食馆 - 已歇業. 未認領. 評論. 對外分享. 14 則評論. 香港 梳士巴利道18号 尖沙咀Victoria Dockside K11 Musea 1楼113A号铺 +852 2119 2949 + 新增網站 改善此清單. 查看全部 (176) 評分和評論. 5.0 14 則評論. 食物. 服務. 價值. 食物和環境. 改進這個頁面 - 新增照片. 位置和聯絡資訊. 香港 梳士巴利道18號 尖沙咀Victoria Dockside K11 Musea 1樓113A號舖. 尖沙咀. 距離 維多利亞港 0.4 公里. +852 2119 2949. 改善此清單. (14) 非常好 11. 很好 3. 普通 0.
