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2023年4月15日 · 15/04/2023. 今時今日，很多人為了追求健康，都會從飲食入手，選取一些較健康的飲食法。 近年經常聽到身邊有朋友在進行168斷食法、間歇性斷食法、生酮飲食法等等。 但究竟哪一種飲食法是最好呢？ 根據2023年《美國新聞與世界報導》公布的「年度最佳飲食」排行榜，冠軍是連續六年奪冠的「地中海飲食法」，而亞軍是預防高血壓的「得舒飲食法」。 大家可能對「地中海飲食法」這個名字略有所聞，但「得舒飲食法」到底怎樣預防高血壓？ 它的飲食法則又是什麼？ 今集請來註冊營養師，為大家介紹一下「地中海飲食法」及「得舒飲食法」的來源及法則等等，想健康一些，大家千萬不要錯過﹗. 主持︰鄭丹瑞、曾樂彤. 嘉賓︰張新悅、譚玉瑛、唐韋琪. 林思為 (澳洲註冊營養師)
2020年4月24日 · 簡介. GIST. 監製：何慧瑩. 節目於二O一O年十月二日起，逢星期六晚2000-2030，亞洲電視本港台播映. 「食左飯未？ 」這句香港常用問候語，顯見飲食乃香港人常思常想之事。 香港人愛吃，食盡南北菜系，各國美食。 小地方，食的資訊多到滿瀉，傳媒恆常介紹美食，書店擺滿飲食書。 食，不單是官能享受，而是心靈交響。 我們的成長好一部份為食事所扣，我們的回憶好一部份埋藏在舌頭裡。 香港譽為美食之都，研究飲食又豈只烹調之術？ 本輯節目針對食的書寫，不僅指南食譜，還有飲食文化、歷史和情感抒發，食物已從廚房、餐桌與腸胃，擴闊至情趣與人文生活。 交 通. 社 交. 聯 絡. 公眾回饋. 節目於二O一O年十月二日起，逢星期六晚2000-2030，亞洲電視本港台播映 「食左飯未？
簡介. GIST. 監製：麥志恆. 數年前，著名英國大廚湯姆・克里奇 (Tom)重達190公斤。 透過定期做運動以及嚴格遵守減肥餐單，他成功減去75公斤。 Tom決定透過廚藝以及對食物的認識，協助13位減肥人士減少攝取卡路里，希望他們可以一邊享受美食，一邊減肥。 Tom設計的一系列低卡路里食譜，不少是令人瘋狂的大餐甜品，究竟他如何令菜式不失原來的風味，又簡單健康？ Tom相信捱餓絕對不是持續減磅的良方，所以每個菜式的份量都相當充足，減肥人士絕對不用擔心要捱餓。 最終13位參加者能否成功減肥？ 交 通. 社 交. 聯 絡. 公眾回饋. 數年前，著名英國大廚湯姆・克里奇 (Tom)重達190公斤。 透過定期做運動以及嚴格遵守減肥餐單，他成功減去75公斤。
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地中海飲食是什麼?
甚麼人不適合地中海飲食法?
地中海飲食對健康有益嗎?
「地中海飲食金字塔」你知道嗎?
PODCASTS. 簡介. GIST. 監製：周啟棠. 食物是人類的基本需要，亦是跨越種族文化的共通語言。 法國乳酪、猶太麵包、土耳其烤肉、西班牙蛋餅、巴西雞批、俄羅斯菜湯…一方食桌，可裝載南北天地;刀叉筷子，為大家開路傲遊。 香港這個國際都會，匯聚了來自不同國家的特色文化，美食更是百味紛陳。 烹調世界各地菜式的餐館盤踞大街小巷，隨時準備好令客人大快朵頤。 不同地方的菜餚都有獨特的背景和特色，來自當地的廚師最能突顯菜餚的精髓及味道。 香港吸引了來自世界各地的廚師在此生活及工作，他們如何藉著美食融入香港?如何在保持自身特色之餘配合到香港人的口味？ 怎樣在刀光鑊影、觥籌交錯間調和兩地的飲食文化？ 他們在自己國家的生活又與在香港有何分別？
疾病，無人能避，既來之則安之，大家注重身體健康之餘亦要正確認識醫療資訊。「醫家搞邊科」為全新一輯綜藝節目，內容以醫學健康資訊為主，透過輕鬆娛樂性豐富遊戲帶出主題。節目由素有金牌司儀美譽的鄭丹瑞(旦哥)主持，每集邀請不同名人參與遊戲及分享經驗，亦會邀請不同類別專家講解 ...
有人會用「切膚之痛」來形容這個病。 患者可以因為生理或心理因素而誘發病情。每每天氣轉變時，病情有機會變得嚴重，致令身心大受困擾，甚至只能認命地與它長期作戰。 今集請來中醫師，講解這個病的成因及醫治方法。事實上，只要從生活習慣、飲食及配合藥物治療，要「斷尾」亦非不可能 ...
今集要介紹的症狀可以是一夜之間令你「失去」身體上某一種東西！而影響最大的可能是一眾靠把口「搵食」的人士，聞說主持旦哥都曾經有一次刻骨銘心的經歷，究竟旦哥曾經「失去」什麼？今集又可否令他找回? 主持：鄭丹瑞 嘉賓：伍詠薇、黃浩然、連詩雅、蔣怡、林建業醫生(耳鼻喉科專科)
