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2016年5月23日 · 我晚上把煤炉熄了。早起,钟书照常端上早饭,还赺了他爱吃的猪油年糕,满面得色。我称赞他能赺年糕,他也不说什么,装做若无其事的样儿。我吃着吃着,忽然诧异说:“谁给你点的火呀?”(因为平时我晚上把煤炉封上,他早上打开火门,炉子就旺了。
2024年4月24日 · 下文选自蔡澜的新书《煮个面,等糖吃》和《大吃一顿,大笑一场》,是他讨论一些平常到我们都不会去正视的食物:鸡蛋、汤、米饭、烧烤,他在文中写道,“只有在生活节奏慢的地方,才能做出美好的煎蛋”,因为做饭是一件需要投入专注和耐心的事情 ...
2024年2月18日 · 如何吃好一碗豌杂面 | 陈晓卿. 陈晓卿说:“ 美食的终极意义在于获得生理和心理的幸福感 。. 这种幸福感是非常主观的,有时候和食物本身相关,有时候和生活经历相关,吃家常菜得到的满足感,吃燕鲍翅并不一定能得到。. 作为《舌尖上的中国》和《风味 ...
2024年1月29日 · 科林和玛丽每锻炼一次,能做的动作就比上一次更多,结果,他们的胃口越来越大,如果不是有迪肯每天早晨来时放在玫瑰丛后的食物篮,他们肯定会不知如何是好。. 不过,坑里的小灶和索尔比太太捎来的食物让他们总是吃得很饱,梅德洛克太太、护士和克雷 ...
2020年6月22日 · 从《风味人间》看中华上 千年的饮食文化传承 豆瓣评分9.3,《风味人间》第二季在今年初夏如期回归。不同于其他的美食类节目,观众最爱它的不仅是锅灶里翻滚的美食,更是伴随炊烟不断升起的对生活的渴望。那些来自大山深处或风味江湖的 ...
2022年4月27日 · 为什么说“外出就餐”是一种现代行为. 当我们走在路上,驱动我们前往餐馆的往往是饥饿感——我们渴望填饱肚子。. 而那些从餐馆飘出来的食物香味,以及张贴在街边墙上的食物广告,也在时刻准备着刺激即将靠近餐馆的我们。. 当然,有时饥饿也不是最重要 ...
2019年5月9日 · 台北特有的早餐店,门口都会有一个煎台,冒着油烟,卖中式的蛋饼豆浆,也卖西式的汉堡奶茶,广告牌上虽然琳琅满目,但是都是差不多的东西,拆开再组合。但至少可以像咖啡店那样坐上一个小时,却又比咖啡店便宜和轻松许多。