搜尋結果
2018年9月25日 · 柚子大蝦沙律,除了兩大主角,還可加些洋蔥和甘筍,豐富口感,但滋味與否,還看那個沙律醬汁。泰式沙律醬,跟越式沙律醬相近,均有魚露、香料、青檸,皆以酸辣鹹香為主,放入香茅、金不换、薄荷增鮮,泰式還多點椰香,會放椰奶,用椰糖 ...
2021年8月9日 · 柚子大蝦沙律是一道十分醒胃的前菜,正好為泰式料理掀起序幕。柚子沙律所用的醬汁,皆是以魚露、香草、青檸等為主,還有椰糖、椰奶等都是不可或缺,最後再在面頭灑上炸蒜、炸乾葱、芫荽、花生等即成。【柚子大蝦沙律食譜】泰式沙律汁酸辣鹹 ...
2023年4月24日 · 生活. 教煮. 泰式三餸一湯|泰式素柚子沙律+泰式肉碎蛋飯+明爐燒魚+椰子雞湯. 撰文:古曦朗. 出版: 2023-04-24 12:02 更新:2023-04-24 12:12. 泰國潑水節才剛結束,今次的三餸一湯便教大家煮泰國菜! 清新的菜式除了可迎接五月初夏外,還讓大家就算安坐家中,也能體驗一次異國之旅,品嚐泰國風味。 泰式素柚子沙律. 這次泰式三餸一湯的頭盤是集合甜、酸、辣的素柚子沙律。 它的製作不難,簡單的食譜和食材就已經充滿濃濃的泰國風情! 加上它沒有採用魚露調味,反而用了椰糖青檸等豐富味覺的享受,令它的泰式風味就算是素食者都可以安心享用。 酸甜又辛辣,絕對是開啟這次泰菜之旅的最佳序幕! 【泰式素柚子沙律食譜】素食走魚露 加椰糖五味雜陳. 泰式肉碎蛋飯.
2021年1月9日 · 鹽 1茶匙. 鼎爺傳統柚皮食譜,逐個步驟講解示範連貼士(按圖細閱👇👇👇) + 27. 相關食譜:【魚食譜】柚子蜜煎比目魚肉嫩幼滑 護腦護心護膚助排毒! 柚子蜜煎比目魚食譜. 相關食譜:【柚子大蝦沙律食譜】泰式沙律汁酸辣鹹香 醒胃惹味自製零難度. 柚子大蝦沙律食譜. 鼎爺廚房3:原汁原味功夫菜(萬里機構授權使用) 書名:鼎爺廚房3:原汁原味功夫菜. 作者:李家鼎(鼎爺),香港著名藝員,自幼受父親培訓,操練出一身好廚藝;同時由於天賦、興趣和不屈不撓的熱血精神,武藝與馬術亦相當精湛,可謂廚武雙全。 於2016年冬,他主持烹飪節目《阿爺廚房》,在節目中鼎爺大顯身手,親自下廚,炮製拿手的粵式小菜、湯水及甜品。 他的刀工、他的廚藝,讓觀眾認識、欣賞鼎爺的另一面,亦讓觀眾重新認識粵菜的細緻與美好。
2021年5月24日 · 撰文:尹嘉蔚. 出版: 2021-05-24 19:09 更新:2021-05-24 20:33. 夏天是水果盛產的季節,以水果入饌的菜式,馳名中外的莫過於「菠蘿生炒骨」,但獨沽一味獨欠新意,其他水果菜式還有柚子沙律及子蘿肉片(紫蘿肉片)等,利用水果做甜品更是五花八門,芒果 ...
2021年7月13日 · 【柚子大蝦沙律食譜】泰式沙律汁酸辣鹹香 醒胃惹味自製零難度
2021年6月10日 · + 1. 【柚子大蝦沙律食譜】泰式沙律汁酸辣鹹香 醒胃惹味自製零難度. 柚子大蝦沙律食譜. 【空少私房菜】青木瓜沙律食譜 棕櫚糖、小紅蝦乾、研缽泰式正宗 【氣炸鍋食譜】泰式炸蛋原來蝦膠包皮蛋! 零技巧泰式風味小食 【辣椒膏炒花甲食譜】10分鐘簡易泰國菜 泰式萬能醬炒蜆超惹味. 01教煮. 睇片學煮. 今晚食乜餸. 海鮮食譜. 泰國菜食譜. 新活道.