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2023年8月22日 · 大閘蟹老字號「老三陽」負責人祈小姐指，今年內地暴雨成災的惡劣天氣，未有對蘇州一帶大閘蟹養殖場造成影響，預料最早一批大閘蟹亦要中秋節前後才會到港。 她解釋，大閘蟹要經過5次脫殼，而目前就要等待最後一次脫殼，才可以決定其品質及大小，若天氣持續良好，大閘蟹可以由3両變6両，惟過往亦試過8月經歷逾攝氏40度的高溫天氣，導致大量蟹死亡，故此要「睇天做人」。 她又指，以往「樓股旺就大閘蟹旺」，惟今年股市及樓市表現一般，故她對於今年銷情保持審慎樂觀。 料套餐價與去年相若. 香港餐務管理協會會長楊位醒亦認為，本港復常之後，食肆未有受惠於市民報復式消費，至今晚市僅及新冠疫情前的七成，去年疫情期間推售的大閘蟹套餐有一定客量，如今再無「限枱令」等措施，反而較少推出一圍12人的套餐，主要推出3至6人套餐。
2023年10月11日 · 踏入農曆九月是品嘗大閘蟹的好時機，經歷去年的大閘蟹荒，今年供應充足，蟹癡無不磨拳擦掌等拆蟹。 不少餐廳亦早做準備，入定爆膏大閘蟹讓食饕擦個夠之餘，還有加入創意點子炮製的新派蟹饌，以及令人翻尋味的傳統經典滬揚滋味。
大閘蟹通常是中菜的時令食材，其實用來打造西餐亦能為食客帶來新意。 灣仔法日扒房以大閘蟹作主角，打造出5道菜嘗味菜單（需預訂），行政總廚Ken指大閘蟹蟹膏帶天然甘香和甜味，較其他蟹的質感濃稠。 而西餐處理蟹粉的方式，除用薑去腥外，還會利用其他食材和醬汁配襯來辟腥提鮮。
2022年8月26日 · 中秋節前後，是進食肥美大閘蟹的最佳時間，但內地天氣持續高溫，影響大閘蟹生長，有本地大閘蟹商坦言，對今年內地養殖大閘蟹的情況感到擔憂，指除了天氣問題影響產量外，還有其他成本上漲，包括運費及人手等，均導致今年蟹價上漲。
2023年11月21日 · 該宗案中檢獲的大閘蟹，無論重量或數量均是有紀錄以來最多，一名57歲貨車男司機被扣留調查。 為了加強堵截非法大閘蟹進出口，海關聯同食安中心，自今年9月1日起展開為期3個月的聯合行動，於海陸空各口岸打擊走私大閘蟹，至今已轉介至少41宗案件予食安中心跟進，其中18宗案件的大閘蟹是欠缺衞生證明書，一共牽涉逾6萬隻蟹，總重量超過12噸。 無衞生證明書可判監. 海關提醒市民，走私屬嚴重罪行，根據《進出口條例》，任何人輸入或輸出未列艙單貨物，一經定罪，最高可被判罰款200萬元及監禁7年。 根據《進口野味、肉類、家禽及蛋類規例》，任何人輸入野味、肉類、家禽或蛋類，必須提供來源地有關當局簽發的衞生證明書或食環署的書面准許。 違例者一經定罪，最高可被罰款5萬元及監禁6個月。
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2023年10月25日 · 有本港大閘蟹專營商指，各種出問題的大閘蟹與生長環境及污染有關，而本港與內地標準不一，進口大閘蟹的制度存在漏洞，令當局難以追查來貨數量及走向，甚至讓走私分子有機可乘混入不明來歷的蟹。 大閘蟹專營商新三陽負責人陳眺明在一個電台節目中指，上述有問題的蟹在行內俗稱「坑渠蟹」，一般是生長在魚塘或水氹中，部分是野生，沒有人管理，每到大閘蟹季節，就會有人前往捕撈，紮好打包後再運往香港。 公司互相「借貨」 食署難追走向. 陳解釋，蟹鰓發黑有機會是因為受水質污染，亦有可能因為大閘蟹在無人餵飼的情況下，未有經過淨化；而蟹膏呈流質，就相信是病蟹。 他指，由於香港在大閘蟹方面的食安標準高於內地，而食環署多年來一直未能就有關標準，與內地海關及國家質檢總局達成共識，導致內地大閘蟹需要經南韓轉口本港，令成本上升約25%。
【本報綜合報道】內地傳媒周三報道，全國多地大閘蟹價格大幅下降，例如在江蘇省南京市只需要10元（人民幣‧下同，約10.09港元）就買到一隻。當地不少經銷商表示，今年是大閘蟹最便宜一年，市民大可實現「食蟹自由」。
