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  1. www.fehd.gov.hk › tc_chi › pestcontrol2013年至2023年鼠患參考指數

    2024年2月29日 · 2023年50個監察地點的鼠患參考指數調查如下：. # * 由2020年下半年起，當監察地點的鼠患參考指數在8%或以上，食環署於採取鼠患改善措施後，會在該等地點進行另一次鼠患調查（重新評估）以評估改善措施之效果。. 重新評估的數字顯示於括號內。.

  2. www.fehd.gov.hk › tc_chi › legcoFood and Environmental Hygiene Department 食物環境衞生署

    Food and Environmental Hygiene Department 食物環境衞生署

  3. www.fehd.gov.hk › rpc › filemanagerFood and Environmental Hygiene Department

    Created Date 5/12/2021 10:32:30 AM

  4. www.fehd.gov.hk › tc_chi › licensing就登記作出的計算範例 - Food and Environmental Hygiene Department

    就登記作出的計算範例. 例子一. 食肆R1 的總面積為100 平方米,天花高度為2.9米,其平面圖如下。 座位間總面積為80 平方米,包括兩間分別佔地10 平方米的貴賓室,以及佔地20平方米的廚房。 根據食物業牌照的規定,主要座位間及各貴賓室的新鮮空氣供應流量分別為每小時900 立方米及各150 立方米。 10米. 主要座位間. 60平方米 廚房. 20平方米. 新鮮空氣每小時換氣量 = A ÷ (B × C) A: 通風系統每小時供應室外新鮮空氣至座位間的供氣量( 立方米) B: 座位間覆蓋範圍的面積( 平方米) C: 座位間地面至天花的高度( 米) 為2.9米.

  5. www.fehd.gov.hk › tc_chi › forms臨時食物製造廠牌照申請書 (以個人名義發出的牌照)

    2024年1月29日 · 電子表格. 你可開啟電子表格並填寫全部所需資料，然後在網上提交。. 在填寫表格前，你可先閱讀有關使用電子表格的指引。. 表格編號：. eFEHB 201A. 開啟電子表格. 表格名稱：. 臨時食物製造廠牌照申請書 (以個人名義發出的牌照) 版本：.

  6. www.fehd.gov.hk › tc_chi › publications食物衞生守則 - Food and Environmental Hygiene Department

    2021年11月29日 · 食物衞生守則. 本署出版了一本《食物衞生守則》，列出一套食物衞生及安全標準，藉以幫助食物業經營人士明白本署人員巡查持牌食物業處所時採用的各項標準，並向他們建議符合該等標準的最有效方法。. 守則有四個版本：. 中文摘要版 (PDF 版本) | 中文摘要版 ...

  7. www.fehd.gov.hk › tc_chi › publications食物衞生守則 - Food and Environmental Hygiene Department

    食物由經當局認可兼信譽良好的供應商供應. 收到食物來貨後，即搬往適當地方貯存. 食物及原材料並無存放在地面. 採用先入先出的貯存食物原則. 食物在冷卻、貯存、陳列及運送時均處於適當的溫度. 冷藏食物以正確方法徹底解凍. 沒有生熟食物交叉污染的情況 ...

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