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故事作者: 古靜兒. • 11 小時. 台北市信義區遠東百貨知名素食餐廳的「寶林茶室」3月26日爆出嚴重食安事故，截至4月7日中午12時，目前已累計36人中毒，其中5人重症、2人身亡，引起全台關注。 不料，如今卻傳出代班的越南籍廚師除了手部檢體，糞便檢體也驗出米酵菌酸陽性，接下來仍需觀察身體狀況，但此消息曝光後，也讓醫師驚呼：「已經不知道該怎麼解釋了！...
2024年4月7日 · 針對廚師本人未中毒的原因，萬芳醫學中心精神科醫師潘建志指出，由於粒腺體中的基因多樣性，越籍廚師對邦克列酸有比較高的毒素耐受力，因此廚師跟其他吃了河粉裸條卻沒有嚴重病情的顧客一樣，是傷寒瑪麗也是天選之人。 對於越南籍廚師沒有中毒，難道是「傷寒瑪麗」或「天選之人」？...
寶林茶室中毒案仍持續檢驗中，日前越南籍代班廚師手部驗出邦克列酸 (原稱米酵菌酸)後，6日晚間衛福部次長王必勝證實糞便也楊姓，但抽血、驗尿都為陰性。 對此北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇直呼離奇，更推測可能是罕見的共生體。
寶林茶室食物中毒案隨著調查推進案情不斷有新進展，昨（6）日衛福部次長王必勝公布採檢結果，表示在代班的越南籍廚師糞便中驗出「邦克列酸」，再度引發外界高度關注。 對此，醫師姜冠宇就呼籲大家，不要帶有預設立場先入為主的批評外籍廚師，也透過醫師角度說明，其實要洗掉邦克列酸沒這麼容易！...
2024年4月7日 · 寶林茶室中毒案仍持續檢驗中，繼日前越南籍代班廚師手部驗出邦克列酸（前稱米酵菌酸），昨（6日）衛福部次長王必勝證實廚師糞便，也驗出邦克列酸，引發網友熱議，質疑廚師沒洗手，是「傷寒瑪麗」翻版。 醫師姜冠宇指，邦克列酸清洗沒這麼容易，文獻提及清洗該毒素需用甲醇、三氯甲烷、磷酸，拿沙拉脫洗也不一定洗得掉。...
2024年4月8日 · 寶林廚師糞便驗出邦克列酸 沈富雄為幫王必勝破案出手了. 故事作者: 王柏文. • 14 小時. 「寶林茶室」食物中毒案，昨日新增1例通報，為一名吃過炒麵的39歲女性。 衛福部次長王必勝6日透露，這名女子邦克列酸採檢為陰性，而越籍廚師上月27日採集的糞便檢出邦克列酸，但住處未檢出唐菖蒲伯克氏菌。...
張庭暄 的报道. • 7 小时. 寶林茶室中毒案仍在調查中，衛福部次長王必勝於6日表示，檢方已前往廚師另外兩個住處進行環境採檢，共採得27件樣本。 廚師的手部和糞便中都檢出邦克列酸，但在5日進行的血液和尿液採檢中，結果卻為陰性。 對此，醫師潘建志就分析該越南籍廚師既是「傷寒瑪麗」，也是「天選之人」。 精神科醫師潘建志在臉書粉專「BillyPan...
