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1.准备鸡蛋、面粉、 面包糠 、 鸡胸肉 （切小块后加胡椒粉、 孜然粉 、 花椒粉 、 姜粉 、盐、料酒拌匀入味）。. 2.把腌渍好的鸡肉先裹上一层面粉，再裹上蛋液，最后是 面包糠 ，鸡肉因为切成小块，数量比较多，一个个的去裹会浪费时间，可以将所有鸡肉块 ...
制法. （1）将荷花去掉外面的花瓣，选用大小均匀的中层花瓣，荷花瓣洗净，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成两片。. （2） 豆沙馅 分成24份，每片荷花上均匀抹上一层豆沙馅（要抹在荷花瓣的中间），再取一片大小相等的荷花瓣铺在豆沙馅的上面，对叠包好 ...
炸米花. 金黄鳞片外观和酥脆的口感，肉和炸粉的黏结好，建议应用于油炸要求时间短的食物；需配合腌料使用，腌制的食品使用 鸡米花炸粉 后进行油炸； 您可以使用鸡米花炸粉配合腌料作出专业水准的鸡米花， 盐酥鸡米花 、鸡肉棒、 炸鸡排 、鸭米花，注意 ...
编辑. 用 大米 铺成米饼，高温 油炸 膨化 而成，农村地区常制作为零食，脆而无浓味，细尝有米香。. 节庆制作时还会在米花上用红、绿色涂上花纹或进行书写以图 吉利 。. 词条图册更多图册. 概述图册(2张) 1/1. 炸米花 的概述图 （2张）. 词条统计.
1. 鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，搅拌均匀。. 加入面粉，揉成光滑的面团. 2. 把面团分成两块，揉好，撒上少许面粉，用擀面杖擀成薄薄的面片。. 这个一定要擀薄点，这样炸出来脆，好吃。. 圈在擀面杖上面，用刀子切开，然后在照着上图的样子切成约长6厘米 ...
以猪肝为主料的菜品. 干炸肝花是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。. 把猪肝、白肉均切薄片、虾肉剁成末，加入味精、精盐、川椒末、葱茸、芝麻酱、绍酒搅匀，分成2份，猪网油洗净，晾干待用。. 将腐皮用湿布拭过，回软后披在砧板上，将猪肝料放在 ...
1. 用清水浸泡数小时。. 花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。. 花胶主要来自印度及巴基斯旦等地，有丰富胶质见称，故称花胶；有很高的营养价值，固本培元，养血颜样样皆能。. 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒 ...
