搜尋結果
2024年1月31日 · 倪嘉雯、顧定軒、馮皓揚今天（31日）拍攝J2飲食節目《我們家的料理》，以小劇場形式貫穿每集節目並示範烹飪美食。 節目中扮演「料理神手」的顧定軒，被讚在現實生活中的廚藝不錯。
現為親子網站平台iammama的料理主廚，每周分享多個親子「煮意」，亦是香港青森同鄉會會長、香港日本媽媽「便利帳」的負責人之一（便利帳提供在港日本媽媽生活便捷資訊，現已收入iammama平台），也是香港日本人補習授業學校（非牟利組織）的家長
2024年6月30日 · 今次分享3款台式涼點，相信大家也在夜市見過：菜燕、涼圓、涼蝦米。. 常見的是菜燕和涼圓，兩者常扣在一起，菜燕就是香港的大菜糕，前者用黑糖和冬瓜糖製，後者用冰糖、蛋花和香蕉油製，兩者都是以大菜，即寒天與水溶解後放涼來凝固。. 涼圓是 ...
2024年6月30日 · 有「韓國第一美女」之稱的金喜善主演MBC電視台劇集《我們，家》，昨晚播出第12集結局，可惜收視不升反跌至5.5%，較上集微跌0.1個百分點，不敵池晟與田美都合演SBS劇集《Connection》，同晚播出第12集收視10.6%，成為同時段劇情冠軍。. 有線頻道JTBC劇集 ...
2024年4月28日 · 廚房裏的專才. 普通不過的一頓家常便飯，可拆解出一套完整的項目管理流程，由菜單設計、採購、加工、烹飪、擺盤陳列到清潔。 當中包括時間管理、財務管理、客戶服務及期望管理，講究些的更涉及營養學、傳統習俗、地方風土，或環保等議題。 完成一頓家常便飯，得配合天時地理人和，親身處理過，才明白箇中難處，偶有佳作已是萬幸，更遑論穩定地長期產出。 在家中掌廚多年，深有體會，烹飪是一門涉及多方專業的軟技能，擅於烹飪者，辦事能力必不太差，外傭亦如是。 家常菜添異國風味. 我們這一輩的家常便飯，大多是由媽媽、爸爸或四大長老操辦的住家菜，多少帶點家鄉風味，客家的、潮州的、福建的，總有一兩道家鄉菜，牽絆着家族上下幾代人。 隨着外籍家傭融入家中，香港接續幾代的家常便飯，會不會演變出一套印尼或菲律賓風格的港式住家菜？
2021年12月26日 · 家常便飯：跟爸媽去街市——西施骨唔止煲湯！. 一肉三用. 文章日期：2021年12月26日. Share. （屈曉彤提供）. 【明報專訊】一年365天，我家的廚房都照樣開動着，每日三餐以至茶點，都是爸媽親自炮製。. 煮食，是他們平凡生活中的細藝之一。. 雖然二人 ...
2023年6月18日 · 我心目中的「豉油西餐」菜式，第一名是羅宋湯；第二位是吉列魚柳沙律。趁着適合吃沙律的季節，讓我們來聊聊當下吃得到的吉列魚柳沙律，看看我們可以從這些沙律開始，看出多遠的飲食過去之路。 初進大學時，很多同學都覺得某飯堂的沙律很好吃。
