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2018年年初發表的「櫻尾 SAKURAO」，是廣島第一個精釀琴酒品牌，採用廣島產的杜松子、檸檬、柚子、櫻花等等9~17種原料（依版本不同而異），以廣島傳統的釀酒技術進行釀造。
小知識：杜氏一詞據說來源於中國古代的“釀酒始祖”杜康。. 因此，杜氏在日語中意為造酒業的最高責任者。. 今天關於日本酒的介紹就到這裡吧！. 自由譯員、編輯、《透世文學》會員。. 一個人一輩子一張臉孔，一生你也精彩過、徬徨過、悲傷過；年少時也 ...
2022年7月15日 · 食日本. 當日劇裡曾出現過的傳統和食早餐，真實地出現在下榻飯店的早晨裡，相信對大多數的旅人來說還是帶著一種入鄉隨俗的微妙感覺。 而出遊京都時，筆者總習慣挑選復古風情濃郁的町家民宿，早餐時間端上桌的小碟小碗盛載的烤魚、漬物、煎蛋捲、小菜等料理，似乎也與溫泉旅館提供的早餐相差不遠。 延伸閱讀： 【京都美食】麵包控注意！ 小心上癮的10間京都麵包店. 比起和式朝食，老京都人都鍾情咖啡洋食. 原以為京都人在早上，都是習慣吃這種帶點優雅又傳統的日式朝食，卻沒想到京都人竟然都喜歡以一杯咖啡展開一天。
日本地方連鎖咖咖店. 不論是提供深焙且獨一無二昭和風味的「丸福咖啡店」、網羅世界冠軍咖啡的「Saza Coffee」，還是提供慵懶舒適空間的「コメダ珈琲店」， 都是不讓海外連鎖咖啡店專美於前，出自日本各地受歡迎的連鎖咖啡館。 挺著著十年來的品牌堅持以及時代故事，各自對咖啡不在話下的堅持，陪伴各處人們走過生活的每個時分，更是引誘客人進入咖啡廳的一大關鍵因素。 那天，想要好好品一杯咖啡，配上鬆餅或是早餐吐司三明治的話，不妨走進日本地方咖啡廳，相信一定會有不同於網美咖啡廳的感受。 曾任旅遊美食編輯、公關公司行銷。 現任自由工作接案者。 喜歡閱讀、小物、電影，更熱衷旅行。 不笑時讓人覺得難相處，但其實有點瘋癲， 還有著水瓶座的莫名跳躍思考、熱愛自由。
2023年3月1日 · 最初版本的亚麻猫使用酒米是秋田县产的酒小町，不过近年的植松诚人杜氏并不拘泥于此，会使用各种秋田县产米来酿制。 闻香 淡雅、清甜的丰水梨、隔壁奶奶家的醪糟、绿葡萄。
2023年7月5日 · 现在日本威士忌的繁荣也始于2009年。. 三得利的角瓶嗨棒，甚至可以被称为是日本威士忌的“救世主”。. 三得利趁着角瓶大受欢迎的同时，也向世界推出了自己的单一纯麦威士忌“山崎”和“白州”，以及调和威士忌“响”并获得了极高的评价。. 2014年 ...
2024年8月30日 · 朗姆酒的发展及兴盛. 用于制造朗姆酒的甘蔗（图片来源：ONE RUM官方SNS）. 朗姆酒作为蒸馏酒的一种，相对于其他酿造酒来说，有着更加高的酒精度，这在当时的世界上就相当于贵重金属一样的硬通货。. 在1808年奴隶贸易废止之前相当长的一段时间，朗姆酒在 ...
