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2020年8月14日 · 松茸風味鮮美，在日本有「菇中之王」的美稱，至今無法人工培育，加上日本人非常喜愛松茸，因此價格高居不下，100克的價格約港幣790元起跳，但美食愛好者仍趨之若鶩，足以看出這項「山珍」的超凡魅力！ 松茸為什麼那麼貴？ （點擊下圖看清！ + 8. 松茸適合生長於水氣較少的林地，又因寄生於松樹根部，使其帶有一股清新香氣，其產地包括日本、韓國、中國等地，其中又以日本的野生松茸最受推崇。 松茸的成熟期為秋季，但日本國土面積狹長，橫跨不同緯度，因此部分地區六月就能採收，這種早於產季的松茸被稱為「早松」，不只具有高度經濟價值，也有象徵吉利的含義。 接近九月時產量會逐漸增加，在九月底與十月初達到高峰，進入深秋之後便開始減少。
Y54647, 盞記, 壹級姬松茸 (四両裝), 姬松茸又稱巴西蘑菇，子實體粗壯，初為半球形，逐漸變成饅頭形成最後為平展，頂部中央平坦，表面呈淡褐色至栗色。與其他菇類相比，姬松茸含豐富的營養成份香味濃郁。
- 150克
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- 中國
至05/31 09:00截止 指定商品，素食優惠 - 極品花菇皇+ 自選素食產品 - $108. 全店，購物滿$600，即享免費送貨（只適用於安記送貨選項）. 售價 : HK$50.00. 產地 : 中國. 特色 : 姬松茸又稱巴西蘑菇，是一種源自巴西的珍稀食用菌類，近年成功人工培植才得以普及。. 其口 ...
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姬松茸價錢實惠，但食用價值卻非常高，其蛋白質多醣類為一般蘑菇的兩倍，能有助提升免疫力，還具有對抗三高、降低膽固醇、血脂、血糖，改善消化系統等多種功效。 姬松茸口感爽脆細嫩，肉質緊密有彈性，菇蓋呈深褐色，並且有著濃郁香氣及豐富營養。 在香港，姬松茸最常見的食法是用於煲湯，其獨特的菇菌滋味，無論加入飯鍋蒸煮、加入火鍋湯底、抑或炒菜都味道極佳，讓你能輕鬆保健，無疑是都市人家中必備的有益食材。 如想在香港網購價錢相宜的姬松茸，可於菁雲 J’s Garden 健康食品網購平台選購，我們擁有多年經驗，嚴選優質培植姬松茸，保證價錢實惠，品質一流。 處理方法： 處理姬松茸時，首先要用清水洗淨，然後用清水浸泡約 30 分鐘，再瀝乾水份，待用。
- 姬松茸 200g
根據 米芝蓮的食材庫資料, 松茸學名 Tricholoma matsutake ，屬於口蘑科口蘑屬下的一種食用蕈類，最早食用的是日本人，中英文名字（Matsutake）都是直接來自日文。 松茸對於生長環境要求很高，只在腐植質含量不高的乾燥林地中生長，要求的生長溫度（5-30℃）和 PH 值（4.5-5.5）也很苛刻。 加上生長期緩慢和採摘困難，價格一向偏高，堪稱食用菌類之王。 松茸是菇菌中的貴族，價值不菲。 由於不能人工培植，全靠人手上山採摘野生松茸，每一顆都是非常珍貴。 我們的雲南野生松茸特色. 我們的野生松茸全部來自雲南大理沙溪的馬坪關，一個雲南野生菌的寶庫，直接向採菇人採購，不經批發市場，不混雜菇和劣質貨色，品質相當有保証。 想認識更多有關馬坪關的地理特色，可看 這裡 。
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