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秋田市雖然是秋田縣較大的城市，但在這裡穿梭遊覽卻沒有感受到像東京、大阪般的煩囂感覺，大概是因為秋田市只得30萬人口，而秋田縣全縣人口密度日本排名第三低。所以如果你遊覽過角館和田澤湖後，也不妨順道參觀這個讓人悠閒自在的城市，感受這裡的地道美食、自然和藝術文化。
說道北海道札幌的必吃美食「札幌拉麵」，其實就是將中華麵的特色加以融合後的日本拉麵始祖，這一段將中華麵的推廣到日本的重要推手不得不提及中國麵食的強大力量，當然在日後將拉麵文化發揚光大的日本人也不得不令人敬佩，能榮獲世界非物質文化遺產的傳統和食絕非僥倖呢！
禮儀在日本社會以及文化當中都佔據著相當重要的位置。日本人之間的交往大都基於「以心傳心」這個樸素道理。因此，有很多不會白紙黑字說出來的規矩，你需要實際生活一段時間，或者在來日本之前好好了解，體會一下。日本人由於從少就受著這種教育，對本國獨特的禮儀自然不陌生，但身為 ...
2023年9月25日 · 大阪靈魂美食「烏龍麵」也與高湯有著密切的關係. ©PIXTA. 如果想要細細品味大阪的高湯，一定要來碗烏龍麵。. 烏龍麵是個沒有太多裝飾的料理，卻是「大阪高湯文化的代表」，自古以來又有「高湯，是大阪烏龍麵的命」一說。. 如同上述，在大阪即使是小吃店 ...
2023年7月6日 · 引人入勝的多樣化賞楓首選 | 中島公園. 作為札幌人引以為傲的城市綠洲，中島公園佔地極廣（約有4.5個東京巨蛋）、四季皆美，雖過往名氣不如北海道大學，但因日劇《First Love》在園內札幌天文臺取景而聲名大噪。. 中島公園入口處即有高達10公尺的銀杏步道 ...
若是想要製作上述的日式小吃， 少了最基礎的伍斯特醬也沒關係，一樣可以利用廚房裡最基礎的番茄醬、醬油、胡椒以7：2：1的比列調製。. 取用製作好的伍斯特醬加上蜂蜜或砂糖，以3：1的比例加熱，即可調和成接近中濃醬的風味 ；或是利用中華料理常用的 ...
2023年3月17日 · 響應聯合國的「2030年永續發展目標」，日本農林水產省、消費者廳與環境省合作舉辦推廣活動「あふの環2030計畫」。日文「あふ」取自於英文的「Agriculture（農業）、「Forestry（森林」和「Fisheries（水產）」。透過「永續週」和「永續影片獎」的影片中介紹的相應措施，可以看出「永續」在日本的 ...
