法國藍帶廚藝學院課程 相關
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2023年9月29日 · 如果想學習正統的法式甜點及技巧，可以來這間「魔法香味烘焙教室」。老師之前是在法國深造的，畢業於法國藍帶廚藝學院。於2014年回國之後就到了新北市捷運南勢角站附近開了這間烘焙教室。
2017年3月10日 · 最後來介紹一下穿石的創辦人，在法國藍帶廚藝學校進修完於民生社區開設工作室Project 25 - 甜x食計劃，小小的夢想從那裡開始，一直到現在的穿石，一切真的滴水穿石了。 CHANTEZ Pâtisserie 穿石 12:00 - 21:00 (02)2778-6865 台北市大安區濟南路三段31號
2024年5月15日 · 而海德公園附近也有知名的網美咖啡廳Feya Cafe，主廚曾就讀藍帶廚藝學校，而店內的裝潢與餐點都以浪漫的花草系為主，不論是以花草入菜或是裝飾都令人捨不得吃！ 如玫瑰般的擠花、擺盤就像身處花園當中，而熱門餐點玫瑰酪梨吐司雖然是以甜菜根的顏色與擺成玫瑰狀的酪梨來重現玫瑰型態，甜而不膩的豐富層次是絕對是一場味蕾饗宴！ 圖片來源：IG@zahrarosea、franreinaphoto. CP值絕對最高！ 飛兩個多小時就能看到絕美玫瑰隧道，首爾玫瑰節即將開始！
2023年11月10日 · 烘培課程則會開放於週五~週日，授課老師除了邀請來客座的知名烘焙教師，也包含 Chef Lena 的日法甜點教學。 圖片來源：露 · LooL Canelé pâtisserie. 另外 Chef Lena 也有配合咖啡廳的B2B蛋糕項目製作，合作對象也都是對甜點和店內品項很有要求的知名店家。 圖片來源：露 · LooL Canelé pâtisserie. 推薦甜點1：經典可麗露. 有別於一般甜度偏高的夾餡口味、使用法國及日本麵粉，野生龍眼蜜取代部份甜度，糖種為三溫糖、法國發酵奶油、法國鹽之花，只使用馬達加斯加香草籽、木質調黑蘭姆酒。 烤製出蜂巢狀、外脆內濕潤，蛋蜜香十足的少有風味與口感。 這是一款受到外籍主廚們肯定，也是成為 露ㆍLooL 起點，強調原味及細緻表現的特殊可麗露。
2022年7月23日 · 萬芳社區站的CookCorner廚藝角落，是文山區很知名的手作烘焙店，主打各種料理和甜點課程，包含美式軟餅乾、檸檬塔、提拉米蘇等，還有不常見的品項小籠包和中秋限定蛋黃酥，雖然後者難度較高，不過CookCorner廚藝角落課程都是由老師指導和示範，烘焙
2023年4月24日 · 由法國藍帶主廚經營的冰淇淋店，同時擁有義大利冰淇淋師證照的主廚將冰淇淋的細緻度發揮到極致，讓冰淇淋在沒有甜筒、淋醬等各種裝飾依然能帶給人滿滿的幸福！
2023年11月24日 · 全球知名的法國甜點品牌PIERRE HERMÉ登台開設快閃店，除了為大家帶來多款經典馬卡龍之外，還有手工巧克力、限量禮盒等，誘人馬卡龍滋味各位絕對別錯過！
