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2022年1月8日 · 攪拌機加入食鹽浸泡一個晚上，然後反覆搖晃再過清水，有助去除有異味或污垢。 如污垢太嚴重，可放入雞蛋殼及溫水攪拌1至2分鐘，再用清水冲洗。 ‧海綿及抹布. 每次用完海綿和抹布後，可用熱水混適量洗衣粉，浸泡5分鐘後搓洗，再用熱水徹底過淨，然後晾起風乾，在陽光下曬晾更有助殺菌。 ‧罐頭刀、開罐器. 罐頭刀或開罐器每次用完，宜用濕布抹乾淨，隙縫可以用牙刷沾牙膏擦洗污漬。 ‧筲箕. 筲箕底面可用檸檬加鹽洗刷，再過清水。 筲箕的小孔可以用牙刷沾洗衣粉洗刷，用清水徹底洗乾淨。 如果擔心過水不夠乾淨殘留洗衣粉，可以改用梳打粉，惟梳打粉的清潔效果較洗衣粉弱。 資料來源：明報. 大掃除 實用資訊： 廚房篇｜木砧板清潔保養宜忌. 清潔劑篇｜不同清潔劑勿混合使用 每次用量不宜太多 購買使用存放要小心.
2023年1月7日 · 待粉末溶解後，將拆出來的隔油網、煮食爐配件、抽氣扇配件等，放在「黃粉」水浸洗15分鐘，浸洗後的用具會變得容易清洗。 最後用清水直接將用具冲洗乾淨即可。 「黃粉」可於五金舖購買。 計福明提醒，勿在鋅盆使用「黃粉」，應另外在膠桶中使用。 檸檬── 微波爐內放一碗檸檬水（使用至少四分之一個檸檬的汁）。 「叮」（加熱）約2-3分鐘後，趁有蒸氣餘熱時，用抹布抹去微波爐內部的污漬。 假若污漬頑固，可使用梳打水溶液（梳打粉加水攪至糊狀）清抹。 計福明提醒，勿用含有化學成分的清潔劑抹微波爐，因會殘留化學氣味及物質在微波爐內壁，或會污染食物。 大掃除 實用資訊： 廚房篇｜抽油煙機、煮食爐、抽氣扇清洗有法 廚房用具抹布易忽略宜定時清潔.
2020年1月15日 · 先以1:1比例混和食用梳打粉和溫水開一盆水，抽出隔油網，然後將隔油網面向爐面的一面朝天，浸洗20分鐘，將油漬從隔油網分離。小貼士：浸洗隔油網時，隔油網面向爐面的一面需朝天，油漬才能從隔油網分離。隔油網的網面不能用力擦洗，以免影響隔油功能。
2024年5月22日 · 過碳酸鈉在香港未算普及，目前部分環保店舖有出售，售價約為每10克$0.8，至於一盒約450克的梳打粉則售約$17。. 以浸泡白色衣服衣領為例，片中實測將1.5湯匙（24克，即約$1.9）過碳酸鈉加至3公升暖水，同樣分量的梳打粉為$0.9，比較兩者浸泡效果，用過碳酸鈉 ...
2023年7月13日 · 清晨6時許，油麻地寶靈街22號地下一間食店，一名男職員在店內清洗抽油煙機時，被墜下的隔油網擊中頭部，事主清醒由救護員包紮後送院治理，警方經調查後列作意外受傷處理。
2021年2月27日 · 環境保護署（環保署） 今年第一季推出「 入樽機先導計劃 」，於多個公眾地點分階段設置共60部塑膠飲料容器入樽機作環保回收，並透過電子支付平台（八達通或支付寶）作即時回贈，多部入樽機近日已在各區落地 【各區入樽機地點一覽】 。 《明報》電子平台組記者到小西灣廣場的入樽機實試，成功「入樽」並獲得每個1毫的即時回贈。 記者實試後，總結了入樽機使用注意及貼士： 入樽機使用貼士： ‧交樽前注意. 1. 清空塑膠飲品樽 ，保留樽蓋，確保樽身沒有變形。 2. 切勿撕走樽身招紙 ，因入樽機須掃描膠樽上的條碼。 3. 留意塑膠飲品樽容量須介乎100毫升至2公升之間。 4.
2023年5月15日 · 避免將過多油分或濃湯倒入排水渠內，有助減少油脂凝固在管壁的情況。排水渠可倒入熱水，令油脂不會停留在渠內。 非所有紙巾產品適合棄於坐廁或沖廁。廁所用的廁紙採用易溶於水的材料，沖廁後相對不易造成淤塞。
