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2021年1月10日 · 你最愛的配料又有哪些呢？ 討論區不時有網民問：「打邊爐必買食材」「打邊爐有咩一定要有？ 」等等，記者翻看幾年前的數據，發現「索汁類」的食物如：響鈴、蘿蔔、枝竹、豆卜極受歡迎。 來到2021年，賽果又有怎麼樣的改變呢？ 請按下圖睇2021年網民熱選的人氣火鍋配料： + 11. 愈索汁愈致肥 營養師列出最邪惡配料. 沒錯，索汁類的配料依然「冇得輸」！ 豆卜、生根、炸魚皮、響鈴等等皆榜上有名，其中兩種更佔據相當前的位置。 不過，根據營養師的資料，這4種全是屬於「高脂食材」，是不折不扣的致肥陷阱，首先它們經過油炸，其次是它們吸滿了油膩的湯底，變得肥上加肥！ 以100克分量為例，炸魚皮、生根和響鈴的熱量，分別是615、661和752卡路里。
2024年4月18日 · 本文推介3間特色深圳海鮮火鍋：粵陳記主打平價粥底海鮮鍋，粥煮海鮮夠鮮美、老城鮮專賣貝貝煲火鍋，每鍋3斤白貝大滿足；魚逗以即撈現做脆肉鯇為招牌，魚片彈牙鮮脆可口。 想知各推介餐廳地址和交通，即睇下文！ 蝦滑貝貝煲火鍋好吸引！ （小紅書@巧克力） Trip.com優惠碼2024｜無門檻5%折扣！ 任何酒店+金額都得！ 附教學 Klook優惠碼合集2024｜信用卡持卡人優惠碼Promo Code激減$280！ Agoda優惠碼2024｜6月酒店優惠即用即減｜讀者Promo Code折扣碼 Booking.com優惠碼2024｜5月最新本地、全球酒店85折 Expedia優惠碼2024｜獨家精選酒店95折+任何金額適用｜附教學. 👉follow 好食玩飛ig ️免費睇旅遊飲食攻略.
2024年5月19日 · 24款常見的火鍋配料中，發現最高熱量的火鍋配料都不是肉類，而是經過煎炸的食物，如生根、炸魚皮、響鈴等等，而原來響鈴的卡路里含量驚人，更比肥牛的熱量高出近3倍！ 24款火鍋配料熱量排名. （以下卡路里按每100克計算） 火鍋配料卡路里【第24位】芋絲 ：2 Kcal. （ig @ moon_usako） 火鍋配料卡路里【第23位】生菜： 10 Kcal. （資料圖片） 火鍋配料卡路里【第22位】白蘿蔔 ：14 Kcal. （網上圖片） 火鍋配料卡路里【第20位】魷魚 ：75 Kcal. （資料圖片） 火鍋配料卡路里【第19位】豆腐 ： 82 Kcal. （資料圖片） 火鍋配料卡路里【第18位】蝦滑： 75 Kcal. （ig @ lstshelly）
2021年10月18日 · 曾經有 網友嚴選過15種最受歡迎火鍋配料 ，當中以「索汁類」食品如響鈴、肥牛等必吃食材大獲全勝。 不過你有沒有想過原來大熱的配料，同時也是令人討厭的配料！ 有網民曾於討論區討論打邊爐最討厭落的食材，即看投票結果，看看有沒有你喜愛的配料！ 你最討厭什麼打邊爐配料？ （視覺中國） 按圖看網民9大打邊爐最討厭食材： + 6. 健康打邊爐落料有次序！ 不知道以上討厭的食材在你心中是否榜上有名，香港人人都自己的打邊爐吃法及必吃配料例如：先吃肉後吃菜最後加上澱粉質的麵類，因為這樣菜跟麵便會吸盡湯底的精華！ 雖然打邊爐並非什麼健康事，但其實只要食對次序也可以吃得健康，減低身體的負擔。 雖然打邊爐並非什麼健康食物，但如果大部分時間都跟以下次序來吃，可以享受打邊爐的樂趣同時對身體減低負擔。
2018年12月19日 · 火鍋. 飲食 - 火鍋. 1. 0. 要說到冬天必做的事情，一定非打邊爐莫屬！ 雖然記者本人一年四季都愛打邊爐，但冬天吃火鍋又別有一番滋味，讓身體變得暖和起來。 近日連登討論區有網友發帖，一人一票去提名他們心目中打邊爐必食的配料，肥牛、響鈴等問鼎三甲實在不意外，但對比起某種蔬菜，肥牛始終都輸個馬鼻！ 請即向左撥看投票結果，看完讓人不知不覺都想立刻去吃火鍋了！
2019年11月24日 · 冬天吃火鍋是不少饕客的心頭好，「海底撈」、重慶火鍋、麻辣火鍋…怕肥的朋友要多留心「打甂爐」時的總熱量攝取，另外別小覷一碟小小的調味醬，醬料往往是致胖的原因。尤其是熱門的沙茶醬及芝麻醬等，一大匙20克已經分別有170千卡及120千卡。
2020年11月26日 · 卜卜蜆是火鍋一種，鍋裡只有蜆，上桌後客人吃光蜆後，可另外加配蔬菜或肉類等，娃娃菜是其中一種跟它很配的食材，另外也可配勝瓜等，還有粉絲、腐竹等索湯類材料，也是相當不錯的配搭，在冬天食很適合。 煮軟的娃娃菜盡吸卜卜蜆鍋的湯汁，相當惹味。 澳門的卜卜蜆成為遊客必吃美食後，香港的一些火鍋店也有供應。 出去食價錢都要百幾二百元，其實自己煮，成本只需五、六十元，而且15分鐘左右便完成。 蜆的選擇方面，一般餐廳都用白蜆，因此我自製的時候也照跟。 白蜆的特性是肉厚滑嫩，但個人始終認為蜆類以花甲最鮮甜，而且普遍少沙，各位可以隨喜好挑選。 湯底中除了蒜、辣椒等，也加入了玫瑰露、雞湯和黃豆醬，黃豆醬可讓湯底變得更惹味。 此外，由於新鮮的蜆本身已有鮮味，所以雞湯不用加太多，雞湯和水1:2比例就行了。
