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" #珍珠#奶茶#飲品女孩子最愛喝的奶茶，還有珍珠的做法，快來看看吧。 需要的食材：紅茶10g、淡奶油60ml、全脂牛奶300ml、白糖50g、紅糖70g、木薯澱粉200g。 大家好，這裡是【夏媽廚房】在YouTube上的唯一官方頻道，每天會...
1.材料：木薯淀粉+红糖. 用量：150g木薯粉 100g水 80g红糖. 2.水+红糖煮开. 3.加粉的时候忙于搅拌面粉没法拍，糖水开的时候先加入75g木薯粉，快速搅拌，然后关火在加入75g木薯粉，直至和成图中面团的样子。 在抖音说看了有各种各样的做法，我选了这种，第一次做完全按照要求做。 成了，有些人做的，粉成不了团，变成非牛顿流体。 4.把面团分成几份，搓成小长条. 5.切成小粒，再用你灵巧的手搓成小丸子。 我搓了一半没耐心搓下去，所以一半是圆形，一半是圆形. 6.把丸子放进有木薯粉的碟子，防止粘贴. 7.锅中烧水，水开放入小丸子，煮二十分钟，中间要是不是搅动，防止粘锅. 8.煮好捞出，在凉开水中过冷，备用。 珍珠这就做好了，一次ok，还是挺开心，接下来煮奶茶了。
2020年5月4日 · 黑糖珍珠鮮奶茶的靈魂在於珍珠，參考網路上許多做法，看上去步驟不複雜，沒想到一連失敗好幾次，整整用掉一包木薯粉還沒有成功，原來做黑糖珍珠真的不簡單！
2014年7月19日 · 材料: 1.乾珍珠 (網路上很多人說大賣場超市的乾珍珠久煮不爛，我並沒有這種問題耶 我在全X買的) 2.黑糖. 3.鮮奶. 4.紅茶包(黑對!就這麼廢話沒錯) 做法： 因為我兩次的珍珠量用的不一樣，因此時間上還是沒有抓到最精準，大家也要多試幾次才抓得到最好的時間喔!!!! 1.珍珠跟水的比例 1:5，先把水煮滾，把珍珠丟下去攪拌. 這裡要自爆一個智障舉動，因為 珍奶 控我本人第一次要 DIY 煮珍珠太興奮，就把珍珠跟水一起倒到鍋子裡，沒想到……………………………………………… 所有的珍珠瞬間化成泥狀… 化成泥狀…. 我真是欲哭無淚浪費了一整杯的珍珠… 應該沒有人跟我一樣白癡才對. 要先煮滾了水 珍珠才丟進去黑!!!!!!! 2.網路上會說 把珍珠第二次煮滾以後，放入電鍋.
1 珍珠1：紅薯120克去皮切塊放入鍋中隔水蒸熟（可用筷子輕鬆戳透即可），從鍋中取出紅薯，用勺子或擀麵杖輾壓成紅薯泥。 2 珍珠2：向紅薯泥中加入紅糖20克，可可粉5克，攪拌勻均。 陸續加入木薯粉60克，用手揉捏成較乾的麵糰即可，不要太濕。 （木薯粉越多，珍珠越硬，可按個人口感適當調整） 3 珍珠3：雙手乾燥不要沾水，將麵糰揪成一小塊一小塊麵糰，放手心揉成直徑0.7CM左右的小丸子放在盤子裡，丸子之間要留置空隙，以免粘連，這一步要超有耐心哦。 4 珍珠4：在小鍋內放入500克涼水煮沸，將揉好的珍珠小丸子放入鍋中，待水沸騰後，珍珠會上浮至水面。 再次加入100克涼水，煮沸後關火，立即將珍珠撈出用涼水瀝幾遍，倒乾淨水後將珍珠裝入小碗中，加入蜂蜜20克拌均待用。
2023年8月14日 · 自製珍珠奶茶的簡單作法. 煮熟紅茶放涼備用. 將水煮滾沖入樹薯粉中. 立即用攪拌至樹薯粉完全吸收水份. 於容器中按壓成團後取出摺疊或揉勻. 將麵團切成小方形狀或搓圓. 滾水煮15分鐘起鍋拌入紅糖. 加珍珠、加鮮奶、加紅茶😋. Nutrition（1人份） 六大類食物. 全穀雜糧類 1.25份. 乳品類 0.83份（全脂） 糖 2份. 營養素. 醣類 38.7g. 蛋白質 9.1g. 脂質 6.6g. 熱量 252kcal. 自製珍珠奶茶 Tips. 可視個人喜好增減烹珍珠煮時間，時間長軟糯一點，時間短Q彈一些.
2018年9月5日 · #素食. #蔬食. 份量. 2 人份. 時間. 120 分鐘. 食材. 紅心波霸粉圓. 適量. 印度拉茶. 二包. 分組1. 砂糖. 適量. 水煮滾後，倒入珍珠（適自己所需的份量），煮大約5-10分鐘，珍珠會變的深色一點🙂. 放入電鍋蒸，外鍋加3杯水，蒸好後，再悶個半小時即可！ 我用的是這牌的印度拉茶，覺得還不錯👍. 珍珠好了以後，拿一個濾網，將好的珍珠用冷水沖一沖！ 最後在珍珠中加砂糖攪拌混合 即完成 . 將奶茶以熱水泡好，加入珍珠，就變成好喝的珍珠奶茶了！ 小撇步. 珍珠煮好後，可試吃看看度是否足夠👍. 1 萬 瀏覽. 2018/09/05 發表. 分享至： csdiary 14 食譜 69 粉絲 繼續閱讀. one-meter 小白佐料機. 四碗三刀 細膩攪打 堆疊收納.
