生酮飲食法減肥 相關
廣告免費提供體型分析，專利低溫技術，消滅頑固脂肪，有效定位消除腰腹、手臂及大腿脂肪。 絕不硬銷，免費提供專業體型管理分析，多項國際專利，有效定位消除腰腹、手臂及大腿脂肪。
搜尋結果
2019年7月6日 · 生酮飲食（Ketogenic Diet）的飲食方法愈來愈多人認識，正進行生酮飲食的人或許對身體的變化產生疑問，例如為何會便秘？. 為何藉「生酮」減肥初期會瘦，後來漸漸復胖？. 而未嘗試過生酮飲食的人，你的身體適合「生酮」嗎？. 生酮飲食，由美國心臟病 ...
2020年6月6日 · 生活. 教煮. 【減肥】生酮飲食7種食物不能吃？ 長期進行或致骨質疏鬆. 撰文：照護線上. 出版： 2020-06-06 12:02 更新：2020-06-07 11:51. 14. 你很可能聽過生酮飲食，也知道這是一種低碳飲食法，但還不知道自己需不需要或適不適合生酮飲食。 請藉著這機會認識一下這火紅的體重控制方式。 生酮飲食代表什麼意思？ 生酮飲食代表要「非常限制」碳水化合物的攝取，一天碳水化合物的總量落在25克到50克以內，主要改從脂肪攝取熱量。 過去大家習慣吃飯、吃麵當主食，靠飯、麵讓我們吃飽、提供熱量，但這些都屬於碳水化合物。 而生酮飲食裡，碳水化合物僅能佔總熱量的5%。 其餘由蛋白質提供20%到25%的熱量，而絕大部分的熱量，也就是剩下的約70%到75%，都要靠脂肪提供。
- Gabriella Cavazzini Pavarina, Eliana Gertrudes de Macedo Lemos, Natália Sarmanho Monteiro Lima, João...
- 2021
- 綠葉蔬菜
- 椒類
- 櫛瓜
- 高脂蔬菜
- 其他非澱粉類蔬菜
- 堅果與瓜籽類
- 莓果
- 蒟蒻麵
- 黑朱古力和可可粉
綠葉蔬菜的碳水化合物含量極低，是生酮的好夥伴，它們還富含維他命、礦物質與抗氧化劑，當中菠菜和羽衣甘藍等深色綠葉蔬菜，富含維他命K和鐵質。把綠色蔬菜添加到膳食中，能果腹卻又不會大幅增加碳水化合物數量。此外，牛至和迷迭香等香草，幾乎不含化合物，卻可為菜式添加風味。 以下有3類對生酮有益的綠葉蔬菜： 沙律菜：生菜、菠菜葉、火箭菜 烹飪蔬菜：白菜、羽衣甘藍、芥菜、菠菜、豬乸菜和椰菜 香草：百里香、鼠尾草、薄荷、牛至、刁草、番茜、羅勒、迷迭香和香茅
有幾種椒類都適合生酮人士食用，如小辣椒可為食品增添味道，墨西哥胡椒則是方便製成開胃菜，而其他味道較溫和的甜椒、三色椒等，都可製成低碳水化合物的主菜。椒類亦是維他命C的豐富來源，一個甜椒便足以提供每日所需維他命C的107%。
櫛瓜有「夏南瓜」、「西葫蘆」之稱，它盛產於炎熱的天氣，外型有點像翠玉瓜。櫛瓜碳水化合物含量低，且用途廣泛，不少人把它刨成絲，配上醬料，當成麵條或意粉的代替品。你亦可以把櫛瓜磨碎來替代米飯，或是切成薄片，用橄欖油、鹽和胡椒等攪拌，拌沙律享用。
牛油果和橄欖雖然理論上是水果，但也有營養師把它們歸類為蔬菜，而它們的脂肪含量相當高，並富含纖維，且碳水化合物含量低。橄欖中有一種主要抗氧化劑，具抗炎特性，能保護你的細胞免受損害。另有一項研究發現，每日吃一個牛油果的人，壞膽固醇水平降低，長遠而言減輕患心血管疾病的風險。
其他幾種不含澱粉的蔬菜，熱量和碳水化合物含量低，且富含營養和抗氧化劑。更重要的是，低碳蔬菜是高碳水化合物食物的絕佳替代品。比如說，你可以將低碳的椰菜花，磨成椰菜花飯；或是用櫛瓜等刨成麵條，代替意粉。此外，有不少人用沙葛（Jicama）和蕪菁等低碳根莖蔬菜，則是焗薯或或炸薯條的絕佳替代品。 除此之外，以下還有其他生酮適宜的蔬菜： 蘆筍、西蘭花、椰菜、蘑菇、青瓜、綠豆、茄子、番茄、抱子甘藍、西芹、秋葵 不過，請謹記並非所有蔬菜的碳水化合物含量都低，尤其是以下幾種，若你是生酮飲食的話就可免則免：薯仔、番薯、洋蔥（大量）、胡桃南瓜、粟米、紅菜頭 其他植物類食物
堅果和瓜籽的健康益處常被大讚，它們脂肪含量高、碳水化合物含量低。經常食用堅果，被指與降低患心臟病、某些癌症、抑鬱症和其他慢性疾病的風險有關。此外，堅果和瓜籽富含纖維，能讓你感到飽腹，同時降低卡路里攝入量。 儘管大多數堅果和瓜籽的淨碳水化合物含量較低，但含量因類型而異。若講到碳水化合物含量最低、最適合生酮的，包括：果仁、夏威夷果仁、碧根果仁、核桃、奇亞籽、亞麻籽。
對於生酮飲食的準則而言，大多數水果的碳水化合物含量都太高了，但莓類是例外。這些微小的水果富含抗氧化劑，可減輕炎症，並預防疾病。紅桑子和士多啤梨等，都屬於碳水化合物含量低和纖維含量高的水果。雖然黑莓和藍莓的碳水化合物含量比其他水果低，但有指它們仍不算太適合嚴格的生酮飲食。
蒟蒻麵是生酮飲食的絕佳補充，由於它們主要由水組成，因此只得不到1克的淨碳水化合物，熱量僅15卡路里左右。這些麵條是由一種名為「魔芋」的植物製成，主要成分是葡萄糖和甘露糖等多醣類碳水化合物，也屬於水溶性纖維，具有許多潛在的健康益處。黏性纖維形成凝膠，能減緩食物通過消化道的速度，有助減少飢餓感和血糖峰值，這或有助減肥和糖尿病管理。 而蒟蒻麵有多種形態，包括米飯、幼身意大利粉、扁麵條等，你幾乎可在所有食譜中，用它們代替普通麵條。
黑朱古力和可可，是美味的抗氧化劑來源。黑朱古力含有黃烷醇，能通過降血壓、保持動脈健康等，降低患心臟病的風險，而生酮飲食中，原來也可以食朱古力！不過，最重要的是要選擇含有至少70%可可固體的黑朱古力，百分比愈高愈好。
其他人也問了
生酮飲食可以減肥嗎?
什麼是生酮飲食?
生酮可以吃蒟蒻麵嗎?
減肥可以多食蔬菜嗎?
2022年7月11日 · 生酮飲食最大特質是將每日的碳水化合物攝取量控制在50克以內，建議食品分為三大類：包括動物蛋白質（海鮮、肉類和家禽、雞蛋）、奶製品及副產品（芝士、希臘乳酪和茅屋芝士、忌廉、無糖植物奶）、脂肪和油類（牛油及印度酥油、橄欖油、椰子油、牛油果油）。 生酮飲食過程中必須大幅降低攝取含澱粉類的食物，而蔬菜水果的限制也較多，皆因多數的水果含有較高的果糖和葡萄糖，一不小心貪食，醣就會超標，選擇生酮減肥法的朋友需要特別留意！ 而適合生酮飲食的水果有藍莓、士多啤梨、牛油果等。 圖片來源: unsplash. 然而，三高（高血壓、高血脂、高血糖）、腎功能障礙、心血管或其他慢性病等族群更是需要注意，請勿未在尋求專科醫師或營養師諮詢溝通前輕易嘗試生酮飲食，避免引發酮酸中毒等健康危害。
2017年10月24日 · 傳統生酮飲食是每天以攝取75%高脂肪、20%蛋白、5%澱粉類為原則，高脂肪食物包括紅肉、煙肉、肥美三文魚、牛油果及椰子油等…… 台灣女歌手魏如萱自稱生酮飲食，兩個月減4公斤。 （圖片：魏如萱Facebook） 甚麼是 生酮飲食法 ？ 生酮飲食法亦叫「限醣飲食減重法」，每天吸收很少的碳水化合物。 碳水化合物在體內會分解為葡萄糖來提供能量，或儲存在肝臟形成肝醣。 當我們需要能量時，先用到葡萄糖，再到肝醣，但當兩樣都「無貨」時，身體燃燒脂肪，將脂肪酸和胺基酸轉化為新生葡萄糖，脂肪被分解後會產生酮體（ketone）作為熱量來源。 然而，脂肪的構成也是有講究的，中鏈脂肪酸（MCT）生酮的效果好，因此椰子油、牛油果、堅果、煙肉及芝士等，也是生酮飲食的必備養分。
2021年9月25日 · 台灣北投健康管理醫院營養師潘富子指出，採用生酮飲食法必須先認清這並不是一種均衡飲食的方法；也因生酮飲食與大多台灣人飲食習慣有很大的出入，常見許多民眾在執行生酮飲食時， 情緒上容易造成負面影響 ，常見的伴隨症狀如： 腹瀉、便秘、頭暈、飢餓感增加、疲憊、焦慮 等。 相關文章：減肥｜飲食節制又運動仍有肚腩？ 嗜甜性慾減6大徵兆因荷爾蒙致肥 👇👇👇. + 7. 生酮飲食不宜人士. 若進一步安排健康檢查則可能發現數項檢查結果異常，如體中血脂肪、膽固醇濃度或是尿酸濃度升高等。 長久執行下來，也可能增加罹患心血管疾病的風險。 若是有 三高（高血壓、高血脂、高血糖）、腎功能障礙、心血管或其他慢性病 等族群更是請勿未在尋求專科醫師或營養師諮詢溝通前輕易嘗試生酮飲食，避免引發酮酸中毒等健康危害。
2021年4月30日 · 由於生酮飲食主張高脂低碳的飲食，對於管不住自己嘴巴的減肥人士，既可大啖美食又可達至瘦身的效果，可謂一舉兩得。 然而事實上，這種瘦身方法需要嚴格計算和控制飲食，只進食脂肪會增加壞膽固醇比例，更容易引起便秘，甚至其他心臟和血管問題。 本文請來葉沃暉（Roy）營養師講解哪種人士適合生酮飲食法和有何地方需要注意。 何謂生酮飲食？ 生酮飲食大致可分為四種，當中分別主要在於澱粉質和糖份攝取量，即是脂肪、蛋白質和醣類的不同比例。 一般較為人熟悉的比例大概是每天攝取65-70%脂肪、20-25%蛋白質、5-10%醣類。 亞洲人普遍以米飯、米粉、麵或麵包類為主糧，改為主要從脂肪攝取熱量，輔以適量的蛋白質和少量醣類，透過肝臟轉化脂肪為酮體，取代從飲食中得到的葡萄糖為身體提供能量，從而達到消脂瘦身的效果。
