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2023年2月15日 · 黑木耳、白背木耳及雪耳屬於低熱量及低脂的食材，同時含有非常豐富的B群維他命、鐵質及高膳食纖維，對於控制體重、降低血膽固醇有明顯作用。. 一般健康人士正常食用黑木耳、白背木耳及雪耳沒有特別的健康風險，但在個別地區曾出現黑木耳因不當的製作 ...
2023年8月26日 · 中老年人族群中常見的「三高」問題，從日常飲食中就可以幫助改善，香港知名導演嚴浩提供一道白背黑木耳湯偏方，可以有效幫助降血壓、膽固醇。 即時資訊
2024年3月8日 · 白木耳含有豐富的可溶性膳食纖維，其可幫助降低血膽固醇，銀耳多醣則可以幫助我們降低胰島素的活性，幫助血糖穩定，所以糖友也很適合吃白木耳，但須注意每日攝取量 (延伸閱讀：糖尿病可以吃白木耳嗎？ 這樣吃降血糖又營養） 白木耳功效 (銀耳)，白木耳的熱量與成份小教室. 每100公克的新鮮白木耳裡，熱量僅21大卡，比黑木耳更低 (38大卡)，其中營養成分有膳食纖維5.1克、鉀147毫克、鈣16毫克、葉酸15.9毫克，還有數種微量元素，且高達百分之90%的成份為水分，是非常適合當做點心、宵夜的好選擇。 想攝取白木耳功效 (銀耳)，可以每天吃嗎？ 答：「白木耳每天吃更好！ 」在早期還沒有藥這個概念出現的時候，許多古代皇室都會定期吃白木耳來維持健康、滋潤養顏，食用白木耳的紀錄已經流傳千年。
白背黑木耳又稱毛木耳 (不同於東北黑木耳)，別名單葉蔓荊、蔓荊子葉、白背五指柑，正面是黑色，背面是灰白色，且有一層細小的絨毛，對治療和預防中老年人心腦血管阻塞疾病及降血脂、降血壓有奇特的療效，對老年人便秘也有很好的防治效果。. 基本介紹 ...
白背黑木耳又称毛木耳(不同于东北黑木耳)，别名单叶蔓荆、蔓荆子叶、白背五指柑，正面是黑色，背面是灰白色，且有一层细小的绒毛，对治疗和预防中老年人心脑血管阻塞疾病及降血脂、降血压有奇特的疗效，对老年人便秘也有很好的防治效果。
白背黑木耳又稱毛木耳 (不同於東北黑木耳)，別名單葉蔓荊、蔓荊子葉、白背五指柑，正面是黑色，背面是灰白色，且有一層細小的絨毛，對治療和預防中老年人心腦血管阻塞疾病及降血脂、降血壓有奇特的療效，對老年人便秘也有很好的防治效果。.
2022年6月15日 · 木耳一般可分為3種，分別是白木耳、黑木耳及白背木耳，前者常用作煲湯、煮糖水；後兩款常用作醃漬、炒煮。 雖說大家都是木耳，但在中醫角度中各木耳的功效有所不同，黑木耳以補血為主；白背木耳以活血為主。
白木耳一直都是養顏聖品，想要多了解有關白木耳好處與功效，千萬別錯過《Hello醫師》的講解！ 白木耳屬於異子菌類的子實體，是食用菇菌類蔬菜，也就是大家常聽到的「銀耳」。
網路上流傳吃黑木耳能補充膠原蛋白，其實是錯誤訊息，因為黑木耳含有不備人體消化的多醣類，並不是蛋白質，故不含有膠原蛋白。 黑木耳吃起來之所以Q彈清脆，是因其豐富的水溶性纖維。
木耳是一種常見的食用菌，形狀大小不一，主要為黑色，觸感光滑有彈性。. 野生木耳一般會橫向附在樹木上，但隨著黑木耳的菜式越多和人們知悉其食用療效之後，木耳就開始在各個亞熱帶地方栽培。. 黑木耳含豐富鐵質，含量甚至比紅肉更多。. 黑木耳亦含有 ...
