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三高食療湯水 木耳紅棗生薑瘦肉湯：「三 高」的經典食材「白背木耳」簡稱木耳，一面白一面黑，由於木耳含有可溶性纖維，可增加膽固醇的排出，煲成湯水更可令木耳溶化釋放膠質，是很好的清腸食材！
2024年3月17日 · 《文章目錄》 ★《木耳料理》配豆腐吃最營養！ 美國舊金山「真菌學會」（The Mycological Society）及相關研究結果指出，木耳經老鼠實驗顯示有活血、防止血管硬化的優良效果，另外高纖維與膠質還能促進腸胃蠕動，改善便秘困擾，因此它在中藥裡也被稱為血管清道夫。 白背黑木耳湯. 食材：白背黑木耳2兩、瘦豬肉2兩、紅棗5個、生薑2片。 步驟： 1.白背黑木耳浸水泡透。 2.所有食材洗淨後放入清水，煮1小時，約可煮出2碗湯，每天清晨空腹飲用，剩餘料酌量吃。 治癒心血管栓塞. 嚴導身邊的親朋好友就曾有親身經驗，原本已經被醫生診斷出心臟血管出現栓塞情形，必須及早動開刀手術，但就在連續服用白背黑木耳湯25天之後，複檢結果卻發現栓塞情形已經消失。
1. 洗淨白背木耳和陳皮後浸約1小時，陳皮浸軟後刮瓤備用。 2. 蘋果洗淨、去芯、切件備用，毋須去皮。 3. 豬腱汆水備用。 4. 南棗洗淨去核；竹笙洗淨後浸約30分鐘。 5. 水滾後放入所有材料，再水滾後調細火，煲約2至2.5小時即成。 此湯可連湯渣齊吃，如豬腱和白背木耳。 湯料有南棗，湯水會偏深黑色。 註冊中醫貼士： - 蘋果潤肺生津、乾竹笙滋陰潤肺、南棗養血補氣安神，白背木耳（即毛木耳）補益氣血、潤肺止咳。 - 白背木耳蘋果湯益氣滋陰生津，對口乾、皮膚乾燥者有滋潤之效，適合秋冬或乾燥天氣時飲用。 - 此湯水較平和，不過 胃痛人士不宜吃太多湯渣；白背木耳有活血之效，孕婦不宜飲用。 食譜提供：喜歡鑽研煲靚湯的師奶Bonnie Li. 中醫資訊提供：註冊中醫葉麗斌. 其他湯水食譜：
2022年6月17日 · 今次推介7款木耳配搭 湯水食譜 ，有助降低 膽固醇 、控制血糖、預防 便祕 等。 1. 黑木耳豬肝湯. Photo from 汕頭市衛生健康局. 2. 大豆芽木耳旺菜黃酒肉片湯. Photo from BigBigChannel《健康食平D》影片截圖. 3. 田七木耳湯. 4. 金針花木耳豆腐香菇素湯. Photo from BigBigChannel《健康食平D》影片截圖. 5. 木耳杞子雜菜湯. 6. 黑木耳瘦肉湯. Photo from 汕頭市衛生健康局. 7. 木耳枸杞烏雞湯. Photo from 汕頭市衛生健康局. 延伸閱讀： 【節瓜湯食譜、功效】12款節瓜湯助你消暑清熱、滋陰潤燥！ 配搭蓮藕更能消除疲勞補血. 延伸閱讀： 【冬瓜湯食譜、功效】推介10款健康冬瓜湯！
香港人每天忙忙碌碌。 得閑的時候煲下食療湯水。 等人都精神點。 愛錫自己身體多點。 歡迎追蹤FB 幸福小廚 幫我按個讚。 會有更多意想不到的食譜在等你哦~~謝謝. https://www.facebook.com/happiestcooking. 食材 （5-6人） 1小時以上. 白背黑木耳 3両. 蘋果 4個. 腰果 約30粒. 紅棗 8粒. 陳皮 1片. 杞子 適量. 水 3000ml. 1 準備 食材. 2 蘋果去皮去芯切块（如果不去皮要洗干净皮）；紅棗去核；杞子，腰果洗淨。 陈皮浸软刮走襄 白背黑木耳浸軟身，去蒂切块. 3 將所有材料放入煲內，用3000ml水煲滾轉細火煲1.5小時.根據個人口味落鹽調味即可。 此湯建議即日飲完。 TIPS.
2021年10月5日 · 血管清道夫 白背木耳紅棗湯 | Healthy Chinese Soup | 里想煮意 Leisure Cooking. ☆★其他有關保健湯水推介影片☆★ 霸王花潤肺湯 • 霸王花潤肺湯 肺炎康復 ...
2014年5月14日 · 白背木耳有清血管降血脂的作用，除左用來煲湯，大家都可以用它來炒西芹或配合其他菜式都有一家的食用療效。 蘋果有助腸胃消化，刺激腸道蠕動，促進排便。 大家記得食材有甚麼療效，就容易掌握及去控制自己唔好亂食啦 ! 烹煮時間 : 2小時 30分鐘. 材料 (4人份量) : 白背木耳 2塊、蘋果 3個、去核紅棗 10粒、陳皮 1/4角、瘦肉 300克、清水 2500毫升. 做法 : 1. 蘋果清洗，去芯切件。 2. 白背木耳用清水浸軟去蒂，切成小片。 3. 紅棗沖洗，陳皮浸軟，刮去表面白色囊沖洗。 4. 瘦肉沖洗後，可以預先用滾水煲3-4分鐘去除表面污垢。 5. 將清水放入大鍋內，將所有材料加入，用大火煲至滾起，才改用中火煲2小時，加入適量鹽調味即成。 韋太小貼士: 1.
烹調時間: 30分鐘. 分量: 2 至 3 人. 材料: 黑木耳（泡水浸軟）8克. 去核紅棗（泡水浸軟）10克. 水 750毫升. 薑片 3至4片. 瘦豬肉 80克. 醃料: 生抽（醬油）1茶匙. 粟粉（玉米粉）½ 茶匙. 糖 ½ 茶匙. 油 少許. 做法: 黑木耳放入滾水中，略煮3分鐘。
2016年8月29日 · 白背木耳蘋果湯功效 : 適合高血脂者飲用, 因白木耳能軟化血管, 紅棗能強心補血兼補脾胃, 蘋果則調理腸胃助消化。 材料 : 白背木耳 (3隻), 蘋果 (4個), 紅棗 (15粒), 燉肉 (3塊), 果皮 (1個), 好水 (適量)。 做法 : 蘋果去皮核切塊, 木耳及果皮浸軟, 紅棗去核。水滾後下材料, 用慢火煲2小時, ...
2013年9月19日 · 白背黑木耳湯簡單易煮，每天服用一碗就有助於預防心血管栓塞的發生。 （圖片提供／推守文化） 美國舊金山「真菌學會」（The Mycological Society）及相關研究結果指出，木耳經老鼠實驗顯示有活血、防止血管硬化的優良效果，另外高纖維與膠質還能促進腸胃蠕動，改善便秘困擾，因此它在中藥裡也被稱為血管清道夫。 白背黑木耳湯....
