搜尋結果
2021年4月27日 · 红心火龙果之所以是红色的，是因为它合有大量的甜菜昔类色素。在膳食纤维上，红心火龙果和白心火龙果的膳食纤维含量平均值分别为2.33%和2.8%，白心火龙果的膳食纤维含量更高些。
2020年12月17日 · 红心火龙果的汁是紫红色的原因是因为其中含有丰富的花青素和甜菜红素，这两者是会变色的天然活性物质，在碱性条件下是蓝色，在酸性条件下是紫红色，而火龙果中含有果酸，果酸的酸性使花青素和甜菜红素呈现出紫红色。
2022年6月10日 · 我们日常见更多的白心火龙果，学名Hylocereus undatus ，同样属于仙人掌科量天尺属，但和红心火龙果并不是一个物种，看学名就知道了。 他俩还真不是品种差异，而是物种差异。
一般只卖白心火龙果，红心火龙果是期间限定的感觉。 有一次在大阪吃海底捞，给上了一个果盘，发现了红心火龙果。 我还问服务员，是不是只有关西才有红心，我在关东都只能看到白心的。
红心火龙果的主要营养价值： 1、它含有非常丰富的维生素c ，能起到很好的美颜美白的效果，而且果肉中含有丰富的 水溶性纤维 含量，产生凝胶状物质可以令食物在胃中停留时间比较长，有良好的减肥功效。 2、它含有各种酶和 不饱和脂肪酸 及抗氧化物物质等因素，有助于胃肠蠕动，达到润肠的效果，是对于便秘者有辅助的作用。 3、它含有一般水果少有的粘胶状的 植物性白蛋白 。 很多人都是知道重金属是对人体有危害的，儿童含量多已超标，白蛋白是在人体遇到重金属离子会会快速地将其包裹住，避免肠道的吸收等，排出体外起解毒作用。 它是中老年人都爱吃的食品，能帮助人体提高免疫功能，经常吃有益无害。
2020年2月7日 · 吃了红色火龙果白带会变红吗？ 关注者. 6. 被浏览. 2,104. 4 个回答. 默认排序. 小仙女本女. 爱生活爱护肤爱美食. 不会吧，我就是尿，排便的时候会变红. 发布于 2020-02-07 22:34. 沫沫. 不会，尿会变红. 发布于 2020-02-07 17:23. 知乎用户I40ARg. 吃水果不能影响吧. 发布于 2020-02-07 19:29. 妍妍. 不会 但是拉粑粑会. 发布于 2020-02-11 06:04. （ ） 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。
红心火龙果的发色基团比较稳定，不易被人体降解，会随着粪便或尿液排出体外，所以排泄物会呈现红色。 甜菜红素不同于花青素。
