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2020年9月22日 · 1、姬松茸煲山药 排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入山药，继续煲半小时后加入适量盐调味即可食用。 2、姬松茸炖鸡 把鸡、姜片放入电高压锅内，倒入姬松茸，加入适…
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- 万宝丽-意康德
大山合. 秋末冬初的天气，是食用菇菌类的最佳的季节，餐桌加一碗菌菇汤，都是甚好的选择。 新鲜的菇菌味道爽嫩，晒干的菇菌却多了几分香气。 今天我们来讲讲美味的 姬松茸 ，既养生，又能满足味蕾。 姬松茸,又称 巴西蘑菇 或巴氏蘑菇，它是双孢菇的近亲,和双孢菇的生物特性很相似。 姬松茸的形状是最典型的蘑菇样子,菌盖淡褐色伞状或馒头状。 它原产于北美南部的加利福尼亚和佛罗里达,以及南美北部的巴西和秘鲁等地,是海岸地带草场上生长的一种美味野生食药用菌。 姬松茸含有 六大营养素: 蛋白质、维生素、 B1、B2 、烟碱酸 等;矿物质:硒、钙、铁、镁、钾;脂质:以不饱和脂肪酸为主 (具有调节免疫，降血糖功能);纤维质，以几丁质为主;可以协助排除体内多余胆固醇。
姬松茸别名小松菇、柏氏蘑菇、巴西蘑菇、松茹、松口蘑、老鹰菌、松伞菌等。 主要野生于吉林和黑龙江赤松林地中。 另外，云南、贵州、广西、四川、西藏、安徽等地的山区松林、阔叶树混交林地亦有少量分布。
2024年1月10日 · 姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。. 新鲜子实体含水分85%～87%;可食部分每100克干品中含粗蛋白40～45克、 可溶性糖类 38～45克、粗纤维6～8克、脂肪3～4克、灰分5～7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸，人体的8种 必需氨基酸 齐全 ...
做法： 1、鸡肉切块，开水如果焯约5分钟，去掉浮沫，血渍等脏物，捞出，用清水冲洗干净，放入紫砂锅； 2、红枸杞、黄芪、当归、党参、胡萝卜、姬松茸清洗放入锅中，加入少许料酒、盐、几滴白醋（让鸡肉更容易煮）、加入水，至少没过食材3-5厘米，水量可以多加，用来做高汤。 3、大火烧开，转小火慢炖2-3小时，等鸡肉烂了即可； 4、开锅调节盐味，加入葱花即可食用；多余的鸡汤可以盛出放入冰格里，冰箱速冻，以后做菜、煮面、煲汤时放入一些提升口味和增加滋补价值。 食谱注意事项： 1、红枸杞、黄芪、当归党参的主要作用是增加药性，也可以用西洋参、铁皮石斛、鹿茸、莲子、百合干、等药食同源食材代替更换口味； 2、蔬菜类的主要目的是解腻和提升鲜味，也可以用其他菌菇如：黑木耳、香菇、虫草花、其他蔬菜、玉米、山药等代替；
姬松茸（Agaricus subrufescens，但亦经常被错误写成：Agaricus blazei、Agaricus blazei、Murrill、Agaricus brasiliensis或Agaricus rufotegulis）是一种可进食的菌类植物，味道带甜，有杏仁的芳香。. 姬松茸常见于营养保健食品中，并声称有活化免疫系统、预防恶性肿瘤（防癌）的 ...
7 个回答. 可以， 鹿茸炖鸡汤 是鹿茸最常见的几种吃法之一. 做法也比较简单，把鸡洗净了之后切成小块，放入沸水中煮一会再捞起来，然后把鹿茸和鸡块一起放入锅中，再加入黄酒，葱姜和大枣，等快熬好的时候再加点盐调好味，就可以吃了. 需要注意的是 ...
