搜尋結果
小知識：杜氏一詞據說來源於中國古代的“釀酒始祖”杜康。. 因此，杜氏在日語中意為造酒業的最高責任者。. 今天關於日本酒的介紹就到這裡吧！. 自由譯員、編輯、《透世文學》會員。. 一個人一輩子一張臉孔，一生你也精彩過、徬徨過、悲傷過；年少時也 ...
日本的花道擁有很長的歷史，主要歷經了四個朝代的演變，逐漸確立為今日廣為人知的日本花道藝術。 日本花道的歷史可追朔至飛鳥時代（592年～710年）。 這時期關於花道的具體概念尚未成形，人們單純抱著陶冶身心的想法來欣賞花卉之美。 進入室町時代（1336年～）之後，由中國唐朝所傳入的插花文化及佛教供花習俗，則為日本接下來的花道發展帶來了深深地影響，在這個時期日本也開始正式確立「華道 （生け花）」的文化，發展出不僅是單純利用花卉本身，也會加入枯枝或苔蘚等素材來體現大自然生生不息的美好。 而到了江戶時代初期，花道主要是武士家族及貴族等用來體現氣派及家族顯赫的手法之一。 一直到江戶時代（1603年～1868年）中晚期，花道才逐漸被推廣至庶民階層。
這個美術館地處神奈川縣的箱根，建於1969年，是日本第一座戶外美術館，佔地7萬平方公尺，大部分雕刻作品都在戶外，收藏有奧古斯特・羅丹、亨利・摩爾、卡爾・米勒斯等近現代名家的作品120多件。
日本威士忌的發展. https://whisky.suntory.com/en/global/the-house/history. 威士忌據信是在江戶末期「培里來航」時傳入日本（1853年左右），1871年位於橫濱的商會開始進口威士忌。 此時期所謂的日本產威士忌並非釀造而成，而是用現成酒精加入香料、砂糖等的「調和威士忌」。 1923年，經營洋酒商「壽屋」（即為現在的SUNTORY），並以廣受日本人好評「赤玉紅酒」（赤玉スイートワイン）而成功的「 鳥井信治郎 」（上圖），決定製作日本產的威士忌。 他在大阪山崎設立了日本第一間威士忌釀酒工廠「 山崎蒸餾所 」，並招聘自海外學習威士忌技術歸國的「 竹鶴政孝 」（下圖）為所長，正式開啟日本威士忌的歷史。
2020年7月8日 · 聞名世界的喜劇大師——卓別林，據說相當親日，而天婦羅（天麩羅）就是他第一個品嘗的日本料理。. 雖說油炸物不該吃太多，但日本料理中的炸物就是有本事炸的酥酥脆脆，讓人食指大動，一口接著一口地吃。. 炸豬排或許吃不了多少，但天婦羅是炸蔬菜、炸 ...
擺脫澀谷原宿的喧囂，踏上代官山幽靜的街道，路過的風格小店都期待著你的華麗轉身。. 從JR惠比壽車站徒步到代官山的路上，隱藏著許多令人值得一探的風格小店，可說是東京都心時尚氣息滿溢的地區，特別適合喜歡隨意漫步發掘驚喜的旅人。. 由茱莉亞・羅 ...
店家提供的美酒幾乎網羅了來自秋田縣庄內地區的地酒，搭配日本酒的食材則依季節不同，適時地調整更換，目的就是為了讓饕客吃到最鮮美最飽滿的美味，像是來自北海道厚岸產的牡蠣、毛蟹，神奈川縣松輪漁港捕獲的鯖魚、長崎縣對馬產的穴子，都是季節限定
