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食品 、 飲品 、 茶葉 、 藥物. 展覽票價. 港幣 25元. 最近舉辦. 2022年8月11日至8月15日. 官方網站. 官方網頁. 香港美食博覽 （英語： HKTDC Food Expo ），由 香港貿易發展局 主辦，是 亞洲 最大型飲食展覽之一。. 香港美食博覽自1989年起舉辦，每年8月在 香港會議展覽 ...
2种语言. 不转换. 工具. 维基百科，自由的百科全书. 香港美食博覽 （英語： HKTDC Food Expo ），由 香港貿易發展局 主辦，是 亞洲 最大型飲食展覽之一。 香港美食博覽自1989年起舉辦，每年8月在 香港會議展覽中心 舉行，是香港每年夏天的一項盛事。 香港國際茶展 及 國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議 亦同期舉行。 1989至2000年 [ 编辑] 2002年 [ 编辑] 2002年的香港美食博览于同年8月15日至19日在会展举行。 会场内划分为十一个展区，有中国美食城、韩国馆、意大利馆等，提供各地方的特色美食。 焦點商品﹕韓式烤腸、柚子茶、蜜饯、超低價蟹粉小笼包 [1] 2003年 [ 编辑]
香港飲食. 大牌檔. 香港飲食文化 為 東方文化 及 西方文化 的交匯所在，發展出一套融合 中餐 （主要為 粵菜 ）和 西餐 的飲食習慣。 作為全球各地人們的匯聚點， 日本菜 、 韓國菜 、 越南菜 、 泰國菜 、 印度菜 、 上海菜 、 北京菜 、 台灣菜 等 餐廳 在 香港 都十分常見，香港人喜歡將廣東粵式美食自稱為港式，如「港式」燒味，「港式」雲吞麵，「港式」早茶等，香港人自稱香港為「 美食天堂 」。 在 香港文化 發展中，飲食佔有重要而有趣的一環。 以往的 大牌檔 及 大笪地 等街頭食檔，老字號的 酒樓 食肆以及各類地道醬油、餅食及特色食品，都成為了香港人的 集體回憶 ，並且繼續傳世。 過去百多年來 香港經濟 及 香港社會 急速發展為香港人的飲食文化帶來新的風貌。
香港街頭小吃. 現時販賣街頭小食的店鋪. 深水埗桂林街的一家小食店，除了街頭小食外亦售賣車仔麵. 香港街頭小食 的發展源遠流長，因為香港島四面環海、漁產豐富，因此海鮮是街頭常見的料理種類之一。 從19世紀開始， 香港 已開始有 路邊攤 檔，它們都是為了維持生計以及照顧社會 低下層 人士的飲食所需而出現的，至於街，但所出售的食物仍是街頭所售的小食，因此極受歡迎。 香港街頭小食的種類很多，例如 雞蛋仔 、 碗仔翅 、 臭豆腐 、 魚蛋 、 牛丸 、 貢丸 、 砵仔糕 、 牛雜 、 格仔餅 、 炸魷魚鬚 、 串燒 、 燒賣 、 煎釀三寶 、 腸粉 、 糯米糍 等等都屬此類，它們大多以紙袋或 發泡膠 盒盛載，而以 竹簽 或膠 匙 食用，即買即食，沒有任何餐桌等設備。
維基百科，自由的百科全書. 「 中餐 」重新導向至此。 關於約在中午一段時間所用的一餐，請見「 午餐 」。 中國菜 ，又稱 中餐 、 中華料理 、 中國料理 ，是發源於 中國 的料理，對 東亞 地區的 飲食文化 帶來深遠影響，也同時常見於多 華人 之地區。 中國菜的特點為： 色 、 香 、 味 、 意 、 形 ，被稱為「國菜五品」。 中國菜擁有強烈的香氣，並根據各地風味採用不同的調味。 按烹飪特點又可分為： 選料 、 刀工 、 火候 、 調味 。 中國菜品系之多是非常驚人的，這是由於中國地區廣大，從南向北的 熱帶 、 副熱帶 一路到 溫帶 ，由 南海 島嶼氣候至內陸 大陸性氣候 ，還有世界屋脊的 高原 山脈 與無數源遠流長的 河流 、 窪地 與 湖泊 ，提供了不可想像的多元食材。
香港. 港澳兩地商標爭議. 參見. 參考資料. 外部連結. 咀香園餅家 （英語： Choi Heong Yuen Bakery ）創立至今將近八十年，成為 澳門 著名品牌之一，亦是澳門三大手信店之一。 其主要競爭對手是 鉅記餅家 及 英記餅家 。 咀香園現時在澳門和香港都有店鋪，雖然兩者在經營方面已經脫勾，惟屬於同源異枝。 澳門. 歷史. 咀香園餅家於1935年由 黃結新 在 澳門 創立，並於澳門 清平直街 20號開設了第一間咀香園餅家，經營餅類零售業務，主要顧客為附近碼頭上落船的旅客，最受歡迎的產品是 杏仁餅 [1] 。 1960年代，餅家輾轉交由姪兒黃永昌接手，咀香園致力研究改變杏仁餅的傳統口感，把一貫全部磨碎的杏仁，改為小杏仁粒。 當時不少顧客讚不絕口，更稱該餅為「 咀香餅 」。
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