搜尋結果
位於銅鑼灣的老三陽歷史悠久,以製作由上海粽演變而成的嘉湖粽見稱,也是本地唯一售賣嘉湖粽的商店。 老三陽的招牌豆沙粽以紫糯米包裹,口感結實,頗有嚼勁。
2018年6月17日 · 老三陽所賣的咸粽餡料,當中各自包含了鮮肉、上海鹹肉、金華火腿這三款肉類,到底它們的分別在哪裏? 「鮮肉、上海鹹肉、金華火腿其實都是豬肉,金華火腿醃制時間最少 3 年,而上海鹹肉大概醃制了 9 個月左右,肉質呈半乾濕狀態,而鮮肉則是新鮮梅頭肉(上肩肉)。 梅頭肉都是每日新鮮而不會用雪藏豬肉,由於每隻豬身上的梅頭肉數量不多,因此需要提早很多向肉檔預訂,幾百斤的梅頭肉不容易買到啊。 年青人會喜歡吃鮮肉加上海鹹肉的嘉湖粽,因為鹹度洽到好處,而較為年長的食客則喜歡金華火腿,其咸香較為有層次。 我們的金華火腿是以人手切粒,但因為它太實在太硬了,小時候替父親幫忙切金華火腿時,更會令到手掌起繭呢! 粽,也要吃得更健康.
2024年4月25日 · 圖為每年端午節不少慕名而來的食客精心挑選各式各樣的粽子。. 中新社. 今年端午,估計不少港人桌上的肉粽,要多一份「老三陽」的味道。. 以 大 ...
老三陽 相片 老三陽 營業中 休息中 Old San Yang 4 4 27 食評 味道 環境 服務 衛生 抵食 | 1378 銅鑼灣 $101-200 滬菜 (上海) 山珍海味 大閘蟹 複製到剪貼簿 19 5 1 概要 食評 (27) 相片 (138) 餐牌 查看之前的留言 () 張貼 60 城市 1,211,491 ...
- (27)
其他人也問了
老三陽 Old San Yang的餐廳位於哪裡?
鹹粽是什麼?
老三陽的招牌貨是什麼?
2018年6月17日 · 老三陽所賣的鹹糭餡料,當中各自包含了鮮肉、上海鹹肉、金華火腿這三款肉類,到底它們的分別在哪裡? 「鮮肉、上海鹹肉、金華火腿其實都是豬肉,金華火腿醃製時間最少 3 年,而上海鹹肉大概醃製了 9 個月左右,肉質呈半乾濕狀態,而鮮肉則是新鮮梅頭肉(上肩肉)。 梅頭肉都是每日新鮮而不會用雪藏豬肉,由於每隻豬身上的梅頭肉數量不多,因此需要提早很多向肉檔預訂,幾百斤的梅頭肉不容易買到啊。...