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2023年9月21日 · 不用擔心，好食課林世航營養師教授月餅該怎麼吃才比較健康。 進入到正題前，其實要先學習如何正確地解讀營養標示！ 以蛋黃酥為例，分成4大步驟： 1.掌握份量：有些時候店家不會提供「一個」的份量，可能需自行估算。 另外也要注意「本包裝含有幾份」，若不只1份，就需要重新計算熱量和營養成分。...
2022年9月11日 · 近日好市多販賣的香港知名糕點「美心月餅」引起議論，從原價2249元被嫌貴，現在竟一天比一天還便宜，10號砍半賣1120元，今天甚至連兩降中午899元 ...
2020年10月2日 · 眾人全推「它」讚爆5字：鹹甜內餡絕配. 2020/10/02 19:13:00. 鄉民中心／賴禹妡報導. 中秋連假到來，不少人家中陸續收到月餅禮盒，其中蛋黃酥也是 ...
2020年10月3日 · 張邦妮指出，月餅主要成分是澱粉，雖可放進冷藏保存，但低溫會使澱粉老化，也會讓水分流失，讓口感變硬、變差。 即便低溫能延緩食品的變質，但延長月餅的賞味期間非常有限，最多1至2星期內就要食用完畢。 有包蛋黃的月餅，因含水量較高，建議放冰箱冷藏保存。 （圖／資料照） 不過，張邦妮提到，如果像內餡是冰淇淋、鮮肉、蛋黃、牛奶等其含水量成分較高的月餅，還是需要冷藏保存。...
2022年9月8日 · 一名女網友在臉書「Costco好市多 商品經驗老實說」發文抱怨，直言覺得很瞎，她7日逛高雄好市多中華店，預計採買中秋應節食品，發現美心月餅各種口味都在特價，立刻買了她喜歡的流心奶黃月餅，回家就拆了一顆來吃。 女網友見外盒「竟然發現是超即的即期品。 」（圖／翻攝自臉書「Costco好市多 商品經驗老實說」）...
2016年8月18日 · 其所研發的經典雙黃白蓮蓉及雙黃蓮蓉口味，因為口感香醇細膩，頂級廣式月餅形象也深植消費者的心，是老饕每年中秋佳節必吃的傳統滋味，也多次蟬連台灣廣式月餅評比冠軍。 像是在2014年推出會爆漿的流心奶黃月餅，根據香港尼爾森2015年香港奶黃月餅市場調查報告，美心流心奶黃月餅為2015年全港奶黃月餅銷售冠軍。...
2019年7月11日 · 一共推出了六款獨特口味，包括二款經典的廣式月餅「經典紅豆沙」及「飄香桂花」口味，金黃光澤鬆軟的外皮，皮薄餡飽滿，嚴選餡料、美味又不膩口。...
