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2023年10月24日 · 日式火鍋放題餐廳大將今年推出「爆膏大閘蟹 + shabu shabu 放題」，特意引入殼薄多蟹黃的大閘蟹，客人可以無限時無限量享用大閘蟹，另外亦能享用高質牛肉火鍋放題，火鍋材料包括 11 種肉類、7 款海鮮及大量火鍋配料，優惠價成人每位 $398 ，小童及長者每位 $268，整體相當抵食！ 大將.
2022年10月27日 · 「珍味大閘蟹宴套餐」，讓客人一次過品嚐七道功架十足的時令珍味。 每位價錢由$588起，套餐包括2隻4両清蒸大閘蟹、蟹肉文思豆腐羹、蟹粉玉簪蝦球、脆皮燒乳鴿、蟹粉扒時蔬、蟹粉炒飯及薑茶湯丸，非常豐盛。 除了甘香豐腴的大閘蟹，心水推介招牌脆皮燒乳鴿，店家精選15至18日的妙齡乳鴿，以沙薑、薑、乾葱、五香粉及孜然粉醃至入味，經四小時風乾令外皮更加香脆，再原隻生炸，保存肉汁之餘皮骨酥脆，非常美味！ 而蟹粉玉簪蝦球同樣誠意十足，脆嫩露筍及金華火腿絲猶如髮簪貫穿晶瑩的蝦球，配以濃郁甘香的蟹粉，鮮味無比。 餐廳整體食物有質素，CP值高，絕對物超所值！ 銅鑼灣店. 地址：香港銅鑼灣波斯富街99號利舞臺22樓. 電話：2409 4822. 尖沙咀店.
2023年10月17日 · 而適逢大閘蟹季，旺角家樂坊新開張的火鍋雞煲專門店㷫烚烚推出88分鐘大閘蟹任飲任食放題，每位贈送鹽焗大閘蟹、麻辣大閘蟹、玫瑰露花鵰大 ...
2023年10月11日 · 秋風起螃蟹肥，不少香港人都喜歡秋天時吃大閘蟹。 今次為大家推介霞飛飛期間限定的大閘蟹宴及一系列蟹粉菜式，餐廳嚴選來自江蘇的正宗大閘蟹，以時令生拆蟹粉呈獻，保證饕客能細味入口即化的蟹黃蟹膏，以及金黃豐盈的油潤脂香。 另外更首次推出蟹粉•北京填鴨套餐，讓饕客一次過品嚐香濃片皮烤鴨及鮮味蟹粉，成就完美饗宴體驗。
2023年10月22日 · 位於尖沙咀的胡同以及位於中環大館的 The Chinese Library 精心推出一系列時令大閘蟹佳餚，為大家帶來滋味誘人的味覺享受。 喜歡吃高質大閘蟹菜式的你即睇下文啦！ 大閘蟹2023餐廳｜ The Chinese Library. 大閘蟹是每年入秋最令人期待的食材，The Chinese Library 主廚李振龍（Junno Li）特別設計出五款新菜式，讓一眾大閘蟹愛好者盡嚐獨有鮮味。 其中「蟹粉拌手打烏冬」（$198）及「蟹粉燴花膠」（$468）入口香濃幼滑，矜貴花膠鋪上預先調製的蟹粉。 養陰潤燥，更有美顏作用。 至於小食方面，則可選擇「蟹黃杏仁卷」（$128）或「蟹肉雲吞」（$98）。 原汁原味更有「原隻蒸大閘蟹配薑茶」（$398）可選雄蟹或雌蟹，必能俘虜食客味蕾。
2023年9月7日 · 正確拆大閘蟹5步驟. 不少人誤解吃大閘蟹只吃蟹膏，白白浪費整隻大閘蟹。. 劉志威師傅就為大家示範5步完成的拆蟹方法：先開蓋，將蟹身一分為二 ...
2023年10月11日 · 全新推出的16道蟹粉菜式，由總廚吳宏秋及行政總廚康志堅領導餐廳的資深烹飪團隊設計和炮製，僅於蟹季期間限時供應。 賓客將可盡情享用一系列滋味新菜式，其中「生拆蟹粉伴法包」 ($988) 將切片法包塗上牛油後烤脆，然後放上口感幼滑的蟹肉和蟹粉。 「黑魚子蟹粉皇香煎手拉米腸」 ($780) 是粵式經典煎腸粉的變奏版，自家製的腸粉煎至兩面金黃香脆，然後鋪上炒蟹粉和蟹肉，再綴以魚子醬增添鮮味。 令人難以抗拒的「煎焗大閘蟹生扣去骨走地雞件」 ($1388) 堪稱全場焦點。 總廚特別選用新鮮的本地三黃雞， 將雞腿去骨後煎至金黃，加入炒蟹粉和蟹肉後再放入切件大閘蟹慢燉，令雞肉保持嫩滑多汁，並滲出濃郁蟹味。
