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豪門小菜火鍋. 營業中. 4. |. 7614. 九龍城. $101-200. 粵菜 (廣東) 川菜 (四川) 火鍋 中菜館 茶餐廳/冰室. 135. 7. 8. 概要. 食評 (160) 相片 (1446) 影片. 餐牌. 芝士龍蝦伊麵. 8 已推介 $480. $480. 1. 2. 3. HKFoodiary. 等級3. 30 0. 專登為咗佢個芝士龍蝦伊麵而來. 2024-01-21 155 瀏覽. 住喺港島嘅我其實好少過去九龍城食飯，今次專登過去係為咗小朋友鍾意食芝士龍蝦伊麵，呢間舖頭望落去唔係好大原來仲有2樓，我哋今次就係上咗去佢哋個2樓嗰度食飯。 我哋一共有六個人，咁我哋就叫咗芝士龍蝦伊麵，薑蔥桶蠔，羊腩煲，蒜蓉蒸蟶子，黃金鮮魷，… 更多.
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因為好想知竹園個芝士汁係咪全港最好食，所以去其他海鮮餐廳時，都會叫芝士龍蝦伊麵黎比較，so far 未有一間個芝士汁係好食過竹苑。 美中不足係佢龍蝦嘅質素係合理，如果連龍蝦質素都再高啲，可以話係無敵 😍. 其實間中都有黎竹園飲茶，點心質素都好好，當然啦呢啲傳統港式餐廳 侍應 嘅說話態度係比較直接（如果想有殷勤嘅態度，除非你係熟客仔）。 36 瀏覽. 1 讚好.
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- Reesbee
2020年1月15日 · 平時同親戚朋友去酒樓食飯，最鍾意就係嗌 芝士龍蝦伊麵！ 不過唔係每一間都整得足料，又收得貴，原來自己整話咁易！ 即學即整，芝味就係咁簡單！ #龍蝦伊麵 #芝士龍蝦 #金寶湯 #愛簡單煮 #最愛紅白 #150週年 #Campbellsoup #CookingwithCelia #Lobster #Lobsternoodl...
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- Celia@Cooking Fever
2018年7月25日 · 生活. 教煮. 【芝士大蝦伊麵食譜】大蝦留殼不留鬚 兩芝士混醬回味無窮. 撰文：鄒家鳳. 出版： 2018-07-25 17:43 更新：2018-07-26 18:19. 4. 芝士焗龍蝦伊麵，是上世紀七八十年代酒樓中的名貴菜式。 從前總愛望着隻龍蝦研究，焗過嗎？ 看不出來啊！ 後來才明白，中式烹調中，焗，即燴，以油炸或湯煮的方法先處理食材，再加水和其他配料慢火煮至收汁。 不過，龍蝦不親民，以大蝦取締，容易處理又便宜，簡易版的芝士大蝦伊麵，亦毋須慢慢燴，不用30分鐘，便可上枱！ 攝錄：李啟康. 芝士大蝦伊麵，用上虎蝦，毋須去殼，但我愛剪掉蝦腳蝦鬚，整整齊齊，吃起來不會礙手礙腳。 然後沿蝦背剪開，挑腸，煮時也較易吸汁。
概要. 食評 (84) 相片 (766) 餐牌. 芝士龍蝦伊麵. 7 已推介. 1. 2. 老幫3世. 等級2. 9 0. 一年一次的海鮮大餐. 2015-11-25 2083 瀏覽. 每年家中最年長輩生日，都會去西貢食海鮮。 今晚都唔例外，以前都唔會寫，不過我已經兩年無晌香港食，次次都撞正出TRIP，今年一食，發覺有啲好咗有啲就差咗，於是今年就記錄返低。 今日我地食左下面東西。 海鮮刺身：有三文魚、帶子、希靈魚、八爪魚、赤貝、… 更多. (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。 分享. 推介. 檢舉. 張貼. 評分. 味道. 環境. 服務. 衛生.
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2020年9月21日 · 步驟： 1.龍蝦切件後，沾上適量的油，放在氣炸鍋中，以200度的溫度氣炸6分鐘至八成熟. 2. 伊麵以滾水煮30秒. 3. 盛起伊麵並清洗乾淨. 4. 在炒鍋中爆香蔥頭、蔥白及洋蔥，加入芝士汁材料（芝士塊除外）煮滾，放入以氣炸好的龍蝦，加入芝士塊，蓋上蓋子中火煮4分鐘. 5. 把伊麵及青蔥段加進芝士汁，略煮一會兒就可以了. 海鮮 食譜 龍蝦.
👩🍳 本集食譜👨🍳龍蝦尾 2 Lobster Tails鹽 ¼tsp Salt砂糖 ¼tsp Sugar胡椒粉 ⅛tsp Pepper Powder粟粉 15g Corn Starch 伊麵 1 E-Fu Noodles紅蔥頭 ½ Shallot蒜頭 2cloves Garlic雞湯 150ml Ch...
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