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2023年11月8日 · 有人認為飲蛋白粉有助增肌減肥，但又有人說攝取太多蛋白質對健康無益，反而會增磅。到底蛋白粉食法如何才算正確？蛋白粉副作用又有什麼呢？以下就由註冊營養師Annie Lee為大家解說蛋白質功效、副作用及正確食法，看完就知道要如何揀蛋白粉了。
/ 健康知識. / 健身增肌必看！ 進食蛋白粉的 6 大功效和益處、副作用、注意事項！ 健身增肌必看！ 進食蛋白粉的 6 大功效和益處、副作用、注意事項！ 蛋白粉是近年來在健身界和健康領域中引起廣泛關注的補充品。 它是由乳清、大豆等食物提煉而成，提供了人體所需的胺基酸，有助於促進肌肉生長和更好的飽腹感。 讓我們來深入瞭解蛋白粉是什麼，以及它的好處，及食用蛋白粉的常見迷思。 內容目錄 顯示. 蛋白粉是什麼？ 成分是什麼？ 蛋白粉（Protein powder）是一種食品補充劑，通常由牛奶提取物製成，並常以粉末形式提供。 這些蛋白粉通常來自不同的來源，包括動物和植物，最常見的是乳清蛋白、大豆蛋白、豌豆蛋白、米蛋白等。 蛋白粉 Source:Envato Elements. 蛋白粉的功效和益處？
不同种类的蛋白粉乳清蛋白的实证功效(好处)有哪些?1．乳清蛋白增加肌肉质量与力量（搭配阻力训练）2．乳清蛋白有益血管内皮功能3．乳清蛋白辅助癌症治疗4．乳清蛋白促进运动后肌肉功能复原5．乳清蛋白有益糖尿病血糖控制6．乳清蛋白抑制食欲7
2021年9月20日 · 立即比較功效及副作用. 蛋白粉一向給大家的感覺，是一種只適合健身人士或者想增加肌肉的人士的食品，近年來更有人說蛋白粉可以幫助我們減重減肥。 到底蛋白粉是什麼？ 到底應該怎樣吃？ 何時吃更有效？ Bowtie 請來營養專家 greenutss 為大家解答以上問題，好讓你能好好運用蛋白粉！ 蛋白粉是甚麼？ 蛋白粉其實就是從食物當中的蛋白質提取或分離出來製成的粉劑，它主要的作用是為身體提供蛋白質的來源。 最常見的乳清蛋白，就是從牛奶中提煉出來的蛋白混合物，成份包括蛋白質、碳水化合物與脂肪等等而成。 其實乳清是牛奶製作芝士的過程中的一個副產品，曾經它被認為是沒有用的東西，但後來被發現其含有豐富的蛋白質後，慢慢就成為熱賣的蛋白質補充品。 當然，市面上也有一些植物蛋白粉，例如大豆蛋白、豌豆蛋白等等。
有些蛋白粉可能含有较高的糖分和卡路里。一些蛋白粉几乎没有额外添加的糖，而有些蛋白粉里面有很多额外的糖，有的甚至每勺多达23克。把这些蛋白粉泡成一杯，热量可能会超过1200卡。长期饮用会导致体重增加和血糖升高，甚至增加得癌症的风险。
乳清蛋白粉（高蛋白粉）主要有3種類型： 濃縮乳清蛋白 ： Whey Protein Concentrate，簡稱WPC，過濾程序少，含有25-89%蛋白質（視產品而定），並 保有一定的脂肪和碳水化合物 ，口味相對好喝，是最常見且價格親民的類型，但乳糖含量比較高， 不適合乳糖不耐症 。
高蛋白粉就是含有大量蛋白質的粉劑，近年來運動健身風氣盛行，也帶動對於 蛋白質攝取 的重視，而高蛋白提供現代人快速補充蛋白質的方便選擇，常見的有【 乳清蛋白 】及【 大豆蛋白 】兩大類。 乳清蛋白屬於動物性蛋白質，是從牛奶萃取出來的；而大豆蛋白則是屬於植物性蛋白質，是由黃豆萃取出來的。 5大高蛋白粉作用. 高蛋白粉作用包含【 補充足量蛋白質 】、【 幫助肌肉修復增生 】、【 提升飽足感，減少進食量 】、【 降低身體發炎指數 】、【 改善血糖指數 】。 高蛋白怎麼喝？ 高蛋白比例可以抓【 40~50克（1~2匙） 】的高蛋白，搭配上一杯【 300~400CC的冰牛奶或豆漿 】，均勻攪散後飲用，口感最好。
2019年7月30日 · 乳清蛋白是所有健身人士最普遍吃的蛋白粉，市面上的乳清蛋白牌子百百種，網路上也有許多關於乳清蛋白功效的資訊，但很多人可能更想問的是，乳清蛋白有副作用嗎？ 吃太多乳清蛋白，會不會有反效果呢？ 雖然乳清蛋白的營養價值很高，但並不建議用乳清蛋白替代一天所有的蛋白質攝取。 每個品牌的蛋白質含量不盡相同，建議食用前還是要先詳讀營養建議。 如果攝取過量，就可能會有脹氣、拉肚子等高蛋白副作用出現。 More... 跟所有營養補充品一樣，關於乳清蛋白副作用的傳言不少，以下這篇文章就整理了乳清蛋白最常見的7種副作用，並一一用目前的科學研究判斷是否真實，幫助你更健康地喝高蛋白。 分段資訊快速連結. 乳清蛋白的7大常見副作用. 脹氣. 腹瀉或便秘. 過敏症狀. 腎功能損害. 肝功能損害. 過敏症狀.
2.多数的肠胃道相关副作用（腹胀、排气、胃痉挛和腹泻）多与乳糖不耐受有关，若有此类症状可改用分离（isolate）或水解（hydrolysate）的乳清蛋白产品，或者，尝试非乳制品蛋白粉，如大豆、豌豆、鸡蛋、米或大麻蛋白。
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