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2019年6月28日 · 食物及衛生局前局長高永文和港大微生物學系講座教授袁國勇，均是本港醫學界的大人物，局長和教授倆看似扯不上關係，但原來兩人同於1981年畢業於港大醫學院、是同學兼死黨，但性格專長各有不同，畢業後亦走出不一樣的行醫路途。 港大醫學院今日（28日）在其Facebook專頁上載短片，分享兩人由讀書到行醫的心得。 高永文和袁國勇同是港大醫學院1981年畢業生，兩人亦互稱對方是最好的朋友，高永文指出，袁國勇無論是讀書或是業餘的觀星興趣，均在互相影響；袁國勇則稱讚高永文是個很有領導才能的人，笑言： 他永遠都是天文學會會長，我只可以做副會長而已！ 但我對天文學很熱衷、熱誠較他大，他對女同學的熱誠大一點！
2020年4月6日 · 疫情嚴峻，港大微生物學系講座教授袁國勇今日（6日）接受訪問前爆發博愛醫院院內感染個案，每日都監察疫情，分析病毒變化之時，他直言時間不夠用，「每天都很忙」，有時候甚至乎要睡在辦公室。 要面對疫情來勢洶洶之際時，社會上對於袁教授的言論也有爭議，甚至引起輿論壓力，例如在3月中，袁教授師徒曾就疫情撰文，提到「中國人陋習劣根才是病毒之源」，掀起軒然大波。 文章發表一日即告撤回，袁國勇並就文章致歉，隨後接受內地傳媒訪問時，重申作為一個科學家，最重要是先面對真相，惟仍惹來多方抨擊。 港大微生物學系講座教授袁國勇指自己每接觸物件後都使用酒精搓手液。 （馮漢柱攝）
2022年9月19日 · 近日專家與港府對新冠疫情與流感是否相近似有分歧，數名港大專家包括港府專家之一、港大醫學院微生物學系講座教授袁國勇今（19日）撰文，指自6月起已踏入第6波疫情，現時疫苗接種率高、有大量市民曾自然感染，及有了新冠口服藥後， 新冠的殺傷力已大幅減弱，形容已成為風土病，社會先讓完成接種者復常 ，包括：不必盡數將確診者收入負壓隔離病房、盡快落實第4階段疫苗通行證等，惟強調全民戴口罩應是最後撤除之措施。 港大醫學院生物化學系教授金冬雁、微生物學系講座教授袁國勇、微生物學系名譽助理教授龍振邦、微生物學系臨床副教授陳福和一同撰文，文章指出：
2020年2月13日 · 袁國勇是傳染病專家，亦是香港大學醫學院微生物學講座教授。 他於2003年發現沙士是由冠狀病毒形成，被稱為「抗SARS英雄」。 小時候曾患嚴重肺炎 住院2個月. 袁國勇是世界知名的傳染病學專家，但仍然保持低調，生活簡單。 他喜歡在下班後聽電台節目，睡前及起床後都要打半小時太極。 他的衣著及伙食，全由太太打點。 TOPick《口罩百科》電子書免費下載連結. 他去年接受港台節目《 鏗鏘說 》時透露，小時候家裡窮困，有一次生病患上嚴重肺炎，輾轉之間入住瑪麗醫院。 當時他的母親覺得他會死去，不敢到醫院探望他，他最後住院2個月康復。 不幸的是，自此他的左邊肺部受到破壞，至今坐長途機偶爾仍會咳血。 受達安輝教授影響成傳染病科醫生. 他中學入讀皇仁書院，大學時就讀香港大學醫學院。
2020年8月8日 · 袁國勇是世界知名的傳染病學專家，但仍然保持低調，生活簡單。 他喜歡在下班後聽電台節目，睡前及起床後都要打半小時太極。 他的衣著及伙食，全由太太打點。 他去年接受港台節目《鏗鏘說》時透露，小時候家裡窮困，有一次生病患上嚴重肺炎，輾轉之間入住瑪麗醫院。 當時他的母親覺得他會死去，不敢到醫院探望他，他最後住院2個月康復。 不幸的是，自此他的左邊肺部受到破壞，至今坐長途機偶爾仍會咳血。 他中學入讀皇仁書院，大學時就讀香港大學醫學院。 當年全港僅有香港大學有醫科，每年只收150人，醫科生可說是精英中的精英。 就讀期間，他遇上了恩師達安輝教授。 當年美國政府最高級的醫官說過，傳染病的戰爭已經完成，因有抗生素及疫苗可對抗傳染病，應將資源放在其他地方。
2015年7月31日 · 港大校務委員會成員、微生物學系講座教授袁國勇今早（30日）宣佈辭任校務委員職務。 他已去信予所有香港大學教職員交待事件，而他將負責校務委員一職直至委員會選出新委員。 袁國勇強調，校務委會主席梁智鴻沒有逼他辭職： 我無能力再做這個位置，我是一名醫生、科學家和微生物學家，我沒有受過任何政治訓練。 他又指： 我不會因為誰人有權力而去趨炎附勢下拜他，我絕對不會這樣。 他更表示自己是科學家： 科學家不是談感覺，是談計數，你弄錯了。 我冇依個能力，不如都係返去搞我個啲傳染病（研究）、毛黴菌好過啦，搞依啲做咩呀？ 他指，香港大學是社會的縮影，過去幾年香港政治動盪，而校委會是香港大學最高權力機構，難免有政治議題滲入。 有記者問到，袁國勇是否「心灰意冷」，他斷言否認。 他指自己沒有能力再帶領大學找出路，又謂:
2020年4月7日 · 袁國勇在專訪時表示，利用癌症病人同意使用的部分正常肺部組織，比較沙士冠狀病毒和新冠病毒的特性，發現後者可製造出來的病毒量是沙士病毒量的3倍；而患者感染沙士病毒後，人類細胞受體會產生先天性免疫反應，製造可防止細胞被進一步感染的干擾素，及產生炎症細胞因子，致有明顯病徵出現，發高燒、很快有嚴重肺炎、呼吸衰竭需入院，而帶病毒量最高峰為感染後7至10日，是最易傳染他人的時期，但病人已入院，故造成社區傳播的風險較低，亦解釋了為何當年沙士疫情雖造成「爆炸性」影響，全球錄得8,096宗確診個案及774人死亡，但之後便「消聲匿跡」；但新冠病毒雖也會「撳低」干擾素，但卻無法產生炎症細胞因子，故85%人無病徵或呈症狀輕微，僅15%患者會病情較嚴重。
