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2020年11月5日 · 教煮. 【蟲草花湯水合集】補肺益腎平民補品 增抵抗力11款養生湯水食譜. 撰文：鄧穎琪. 出版： 2020-11-05 21:30 更新：2020-11-05 21:30. 蟲草花是近年新興的養生食材，很多人說它是平民補品，皆因它價錢大眾化，功效卻不亞於冬蟲草等名貴藥材。 它以補肺益腎見稱，在秋冬轉季期間尤其適合，有助紓緩鼻敏感、改善手腳冰冷等，而且味道和口感一點也不討人厭。 以下就介紹一系列蟲草花湯水食譜，各有不同功效，總有一兩個適合你！ 蟲草花的名字跟冬蟲草類似，令人以為兩者有什麼關連，其實它們沒有關係，蟲草花既非蟲也非草，本身並沒有蟲體，只能說是一堆橙黃色的真菌，它與冬蟲草不僅不同科，連價格都相差很遠。 到藥材舖買蟲草花，三十蚊已經一大包，功效卻不少，可說是平民補品。
2020年12月19日 · 健康湯水食譜｜五指毛桃赤扁豆湯 補肺益氣健脾祛濕適合大人細路. 新冠肺炎及流感高峰期夾撃下，除了要加強留意個人衛生之外，飲食上喝保健有益的湯水，有助增強體質。. 天文台預料冬至的氣溫會進一步下降，多飲湯水也助活血保暖。. 五指毛桃赤扁豆湯 ...
2023年9月6日 · 撰文：何匡汶. 出版： 2023-09-06 19:02 更新：2023-09-14 12:38. 踏入初秋，氣溫和濕度都開始下降，日夜溫差漸大，容易出現咽、鼻、唇乾燥、乾咳、皮膚乾、大便燥結等問題。. 想改善體質，可選用滋陰、潤肺的食材加入湯水之中，以下推介4款食材及4款靚湯 ...
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2020年1月18日 · 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2020-01-18 12:00 更新：2020-01-18 19:07. 治未病，未病先防，流感肺炎的陰霾下，要特別加強留意個人衛生之外，飲食中以湯水補健，增強體質宜健脾補肺，食材包括五指毛桃、淮山、粟米及栗子等。. 攝影：尹嘉蔚. 記者訪問過註冊中醫師潘仲恆 ...
- 按圖睇栗子湯水食譜：【健康湯水食譜】佛手瓜栗子甘筍湯 潤燥止咳增強體質。佛手瓜栗子甘筍湯食譜。
- 茶樹菇：有健脾補腎，袪濕利尿的功效。【健康湯水食譜】茶樹菇排骨湯袪濕利尿 加粟米蘿蔔更清甜。茶樹菇排骨湯食譜。
- 淮山：具補腎健脾作用；蟲草花同樣有益腎補肺功效。【入冬湯水食譜】養生淮山沙參蟲草花湯 防寒養腎抗手足冰冷。淮山沙參蟲草花湯食譜。
- 猴頭菇：味甘，性平，有利五臟、保腎驅寒、助消化。猴頭菇因形狀跟猴子頭相似而得名，性平，味甘，若直接烹調不經處理，吃起來會有一股澀味。去除猴頭菇的澀味，秘訣是徹底泡水，先把猴頭菇清洗乾淨，浸泡清水半小時後，用手反覆擠乾菇內的水分，再泡清水。
2022年9月23日 · 落葉知秋，秋分在秋季的中間點，俗話說「春分秋分，晝夜平分」，秋分後氣溫降低，天乾物燥，秋分飲食要則是養肺健脾，少吃辛辣，秋天養生可多喝滋潤湯水，乾燥的日子，皮膚、咽喉易有不適，中醫推介以下10款潤燥滋補素湯有益身體。
2022年3月24日 · 教煮. Omicron｜補肺益氣健脾治未病 中醫推介6款湯水食譜強體質防感染. 撰文：尹嘉蔚. 出版： 2022-03-24 13:05 更新：2022-04-07 20:22. Omicron似乎稍為緩和，但社區及個人不宜鬆懈，加強防疫意識。 西醫及營養學上講究增強身體免疫力預防病毒入侵，而中醫角度上講究未病先防，健脾、益氣、補肺，以下六款湯水有助強體質治未病。 第五波新冠疫情，為香港醫療系統添了沉重負擔。 （資料圖片） 註冊中醫師潘仲恆早前受訪時建議 10種益肺食物 ，補肺、益氣、健脾，未病先防，便不容易招來外感不適。 以下6款湯水，有助提升及改善體質，如有疑問，請向中醫師諮詢。 市民亦需留意若感身體不適，請盡速求醫。 【強肺保健湯水食譜】黨參鮮淮山薯仔湯 健脾益胃強肺防病！
