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2024年4月16日 · 【明報專訊】環保署資料顯示，現時本港每日棄置約3000公噸廚餘，佔都市固體廢物約三成，是最大的廢物種類，但回收率偏低。 去年全港廚餘處理設施共回收6.08萬公噸廚餘，平均每日約166公噸，回收率約5%。 現時小蠔灣有機資源回收中心 (O．PARK1)連同大埔污水處理廠，每日共可處理250公噸廚餘。 環境及生態局長謝展寰1月底以書面回覆立法會議員質詢時稱，去年全港日均回收約166公噸廚餘，即現有設施約66%處理量。 政府過去數月全速將廚餘回收服務擴展至全港公共屋邨，目標於8月在全港213條屋邨 (約1500座樓宇)安裝700部智能廚餘回收桶，覆蓋全港三分之一人口。
2024年4月15日 · 可以說，它的性能集合了木板和礦物板材的優點，是木板的理想代替品，既可以用來間房或者造牆，又可以用來製造家具，包括櫥櫃、浴室櫃等。 至於成本，它亦比純粹用氧化鎂粉末來造板低一些。
2021年8月23日 · 根據本報記者數次到訪觀察，會所地下入口放有體溫探測器、安心出行二維碼及個人資料表格，並有職員看守，記者發現有客人毋須量體溫、掃描二維碼或填表，便可乘升降機直達會所。 抵達3樓後，經自動門可直入會所範圍，左側設有房協職員負責的櫃枱。 據記者最初觀察，會所出入口不設拍卡感應器，到訪者亦毋須向職員出示會員證自由進出。 記者光顧聲哥廚房. 樓面稱容許「唔做會員」 記者上月22日午市時段以街客身分進入會所光顧聲哥廚房，毋須會員證明。 食肆內4人一桌，如人數超上限會加設膠隔板；當時絕大部分食客並非長者，樓面職員傾談間向記者說，「午市七八成都是街客，婆婆食得早又食得少，只靠住客難做生意」。 被問「唔做會員得唔得？ 」她答，「得！ 點解唔得？ 但你想做會員我便給你表格。
2024年5月12日 · 加拿大餐飲總會兼卑詩省亞洲餐飲業東主商會秘書長謝百強昨日接受本報訪問時指，母親節對於餐飲業來說一向是大日子，今年市況整體不太差，很多餐館都有訂 但不爆滿，「往年市道很好，餐館要特地提醒顧客人提早到，方便做第二輪生意，顧客也 ...
2024年2月4日 · 第三步：「四分法」篩選. 用「四分法」將最喜歡、最需要的留下；然後一些必需，但未必最喜歡的就減量；果斷捨棄不喜歡又不需要的物品；至於一些不算很喜歡但又捨不得扔掉的東西，則放到「暫存區」，設立時限考慮，約1至3個月不等。. Amy解釋，「差不多 ...
兩種料理. 在日劇Hey Handsome!!（おいハンサム!!）中，主角由香交了一個相貌平平、熱愛煮飯的新男友。 看 男友煮飯的肥厚背影，由香讚許自己終於脫離了外貌協會，作出正確的選擇，沉醉於看似幸福的美味中。 前度卻向她拋下一句忠告：「料理分兩種，要小心噢！ 」由香只道前度妒忌，不以為然。 直至一天，男友為她準備了一大鍋油膩的奶油燉菜做早餐；由香曾表明不愛吃烤過的水果，男友卻送她一大個蘋果批，才發現男友看似體貼，但不會替人 想，他只是喜歡為別人煮飯和買蛋糕的自己。 男友不曾聆聽由香，只求得到稱讚。 前度所說的兩種料理，就是為人 想的和不為人 想的料理。 廚房如戰場. 主流餐廳廚房至今仍採用高效率的軍事編制形式操作，黃金時段氣氛和節奏猶如戰場。
2024年3月22日 · 近日啟鑽苑3幢大廈業主陸續收樓，1600個已入伙單位中，約三成需提交執修清單，其中有啟濤閣業主發現外牆污水喉管漏水；另有業主稱慶幸及早發現，毋須日後集資維修。 房委會回應稱，房屋署有為啟鑽苑大廈外牆喉管做試水測試，新福港營造則稱漏水是個別事件；測量師學會前會長何鉅業形容事件涉及房署驗收「重大缺失」。 明報記者 黃偉超 黃嘉妍. 承建商：滲漏個別事件 正安排執修. 啟鑽苑3幢大廈2112個單位的業主上月中旬起陸續收樓，新福港營造及房委會昨回應查詢稱，截至本周二 (19日)約1600個已入伙單位中，約480伙提交執修清單，主要執修項目包括窗鉸過緊或有花痕、木門開關不暢順、鐵閘活動發出刺耳聲、牆身油漆崩花等。 新福港營造相信涉事單位外牆污水去水喉管滲漏是個別事件，正安排人員執修。
