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1. ol.mingpao.com › ldy › cultureleisure浸沉濠式「繁花」 百年酒店復刻流金歲月 - 20240611 - CULTURE ...

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   2024年6月10日 · 位於澳門新馬路的新中央酒店，早於1928年開業，最初名為總統酒店，原樓高6層，是全澳首間裝有升降機的酒店；及後被傅老榕、高可寧等賭業大亨收購，1932年改名為中央酒店，並於酒店內設立賭場。

2. www.ol.mingpao.com › ldy › cultureleisure廚房說書人：為何「無雞不成宴」？何謂「廣州四大名雞」？

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   2023年2月15日 · 何謂「廣州四大名雞」？ 文章日期：2023年02月15日. （資料圖片） 【明報專訊】新春前後，大家吃得最多的可能是雞，無論團年、開年、春茗，桌上總會有雞。 這也難怪，廣東人有所謂「無雞不成宴」，不單筵席上總會有全雞奉客，就算是名貴菜式，也會加入雞來烹煮，例如翅有雞煲翅，蛇有龍鳳呈祥。 粵港兩地一衣帶水，香港飲食文化自然深受影響。 為何廣東人愛吃雞？ 明末清初「嶺南三大家」之一的屈大均，曾在《廣東新語》書中說：「雞為積陽」，「嶺南陽明之地，乃雞之宅」，因此嶺南盛產好雞，人們自然也愛吃雞了。 再者，「雞」與「吉」讀音相近，又常類比作「鳳」，因此意頭亦佳。

3. ol.mingpao.com › ldy › cultureleisure復刻「滿漢全席」手工菜 龍躉皮盡吸上湯精華 - 20240326 - ...

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   2024年3月26日 · 這間於1920年代在廣州開辦的大同酒家，在當時絕對是享負盛名，曾由廣州發展至香港及澳門，更舉辦過滿漢全席。 最近遷址於尖沙嘴的大同私房菜會所，據稱由廣州大同酒家的後人創辦，結合自身國際烹飪經驗和傳統的粵菜製法，繼續將經典粵菜傳承 ...

4. ol.mingpao.com › ldy › cultureleisure廚房說書人：「吃貨」財神 - 20240424 - CULTURE & LEISURE ...

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   2024年4月24日 · 兩次訪華，耶倫已經試了粵菜、川菜、雲南菜共3種口味。. 她實在是個不折不扣的「吃貨」，是否Think Global自有公論，至於Eat Local，卻是如假包換。. 文：蔡子強 （隔周刊出）. （本網發表的作品若提出批評，旨在指出相關制度、政策或措施存在錯誤或 ...

5. ol.mingpao.com › ldy › hotpick香港維港凱悅尚萃酒店「東方之味下午茶」

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   2024年1月2日 · 香港維港凱悅尚萃酒店The Farmhouse咖啡廳，將於1月6日至2月25日的周末或公眾假期推出「東方之味下午茶」。 茶點以中式美饌為靈感，融入中式飲食文化中帶有吉祥寓意的元素，亮點包括桂花提子鬆餅。

6. ol.mingpao.com › ldy › cultureleisure私家水療套房 焗桑拿減壓 - 20210710 - CULTURE & LEISURE - ...

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   【明報專訊】自staycation流行以來，香港康得思酒店（Cordis）一直是其中一間推出最多住宿套餐的酒店，不少網民都大讚CP值超高。 而在芸芸房型中，有一間全酒店獨一無二、媲美私人水療室的套房，內裏設有蒸氣房、獨立淋浴間及水療浴池，非常奢華！

7. ol.mingpao.com › ldy › hotpick下午茶之選｜六國酒店Le Menu「果漾花語下午茶自助餐」

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   2024年3月31日 · 灣仔六國酒店Le Menu西餐廳即日至5月26日推出全新「果漾花語下午茶自助餐」，以水果和花卉為主題，供應多款由新鮮水果和花卉製作的精緻鹹甜美點，凍盤有凍肉及芝士拼盤、壽司卷、煙三文魚、雜錦鮮果串、西瓜青瓜藍莓小頭盤、鮮蝦雜果沙律杯 ...